11 дивовижних переваг апельсинів для здоров’я

Не пропустіть

Додому Здоров'я Харчування Харчування oi-Amritha K Автор Амріта К. 24 травня 2019 р

По-науковому названий Citrus x sinensis, апельсини є одними з найпопулярніших фруктів у світі. Багато хто не підозрює, що апельсини насправді є щось середнє між плодами помело та мандарину. Склад харчових продуктів та інших корисних сполук, апельсини можуть принести користь вашому здоров’ю різними способами.



помаранчевий

Найпопулярнішими видами апельсинів є кровні апельсини, пупкові апельсини, безкислі апельсини та звичайні апельсини. Низькокалорійні та наповнені поживними речовинами, ці фрукти можуть покращити загальний стан здоров’я. Широку популярність апельсинів можна пояснити природною солодкістю та універсальністю, що робить його інгредієнтом для соків, джемів, солінь, цукатів скибочок апельсина і навіть косметики [1] [два] .



Здорове джерело клітковини, вітаміну С, тіаміну, фолієвої кислоти та антиоксидантів, ці фрукти обов’язково включають у свій щоденний раціон [3] . Отже, продовжуйте читати, щоб дізнатись про різні переваги для здоров’я, а також про використання цих солодких цитрусових фруктів оранжевого кольору.

Харчова інформація апельсинів

100 грам апельсинів містять 0,12 г жиру, 0,94 г білка, 0,087 мг тіаміну, 0,04 мг рибофлавіну, 0,282 мг ніацину, 0,25 пантотенової кислоти, 0,06 мг вітаміну В6, 0,1 мг заліза, 0,025 мг марганцю і 0,07 мг цинку.



Решта поживних речовин у сирих апельсинах такі [4] :

як видалити газ з грудей
  • 11,75 г вуглеводів
  • 9,35 г цукру
  • 2,4 г харчових волокон
  • 86,75 г води
  • 11 мкг вітаміну А екв.
  • 30 мкг фолату
  • 8,4 мг холіну
  • 53,2 мг вітаміну С
  • 40 мг кальцію
  • 10 мг магнію
  • 14 мг фосфору
  • 181 мг калію
НВ

Користь апельсинів для здоров’я

Від покращення здоров’я серця до полегшення зневоднення - ці фрукти обов’язково включають у свій раціон. Прочитайте далі, щоб дізнатись, як різні апельсини можуть принести користь вашому здоров’ю [6] [7] [8] .

1. Зняти запор

Дуже добре джерело клітковини, як розчинної, так і нерозчинної, апельсини добре підтримують рух кишечника. Клітковина в них накопичує стілець, запобігаючи тим самим синдрому подразненого кишечника. Вони також стимулюють вироблення травних соків, покращуючи травлення.



2. Регулювати підвищений артеріальний тиск

Апельсини є багатим джерелом магнію, який допоможе регулювати артеріальний тиск. Флавоноїд, званий гесперидином, який в природі присутній у апельсинах, також утримує наш артеріальний тиск під контролем.

інформація

3. Запобігання раку

Ці цитрусові фрукти - це сила вітаміну С, який є потужним антиоксидантом та агентом, що підвищує імунітет. Також відомо, що сполука під назвою лімонен, широко знайдена в апельсинах, має інгібуючі рак властивості. Ця сполука працює там, де наша імунна система не працює. Він виявляє ракові клітини і руйнує їх, запобігаючи появі раку.

4. Захист серцево-судинної системи

Антиоксиданти, присутні в апельсинах, борються з пошкодженням вільних радикалів і допомагають запобігти окисленню холестерину. Окислений холестерин, як правило, прилипає до внутрішньої сторони артерій і обмежує кровопостачання серця, викликаючи інфаркт. Антиоксиданти допомагають нейтралізувати дію цих вільних радикалів і захищають серце від хвороб [9] . Регулярне вживання апельсинів може допомогти захистити ваше тіло від серцевих захворювань та зміцнити здоров’я серця [10] .

5. Підвищення імунітету

Апельсини, багаті вітаміном С, відомі своїми здібностями до підвищення імунітету. Завдяки сильній та стабільній імунній системі наш організм здатний краще боротися з інфекціями та запобігати хворобам. Крім того, наявні в них поліфеноли є антивірусними, вбиваючи вірус, що потрапляє в наш організм, перш ніж вони можуть викликати інфекції [10] .

6. Очистити кров

Апельсини - природні миючі засоби. Флавоноїди, присутні в плодах, ініціюють активність ферментів в організмі і допомагають печінці виводити токсини. Харчові волокна, що містяться в них, утримують кишечник, тим самим усуваючи відходи та небажані речовини з організму. Властивість детоксикації апельсинів допомагає очистити кров [одинадцять] .

7. Зміцнювати здоров’я кісток

Апельсини мають достатню кількість вітаміну D, який забезпечує належне засвоєння кальцію та допомагає йому дістатися до кісток. Апельсини також містять аскорбінову кислоту, яка сприяє кращому засвоєнню кальцію [12] .

8. Поліпшити здоров’я порожнини рота

Апельсини чудово оздоровлюють ясна. Вони зміцнюють судини та сполучну тканину. Вони також запобігають розвитку нальоту і покривають зуби захисним шаром, запобігаючи корозії [13] . Вітамін С у апельсині зменшує запалення, а також довше підтримує свіжість дихання, вбиваючи бактерії, що відповідають за неприємний запах з рота, та допомагає тримати язик із білим покривом.

індійські фрукти, які можна їсти під час вагітності
помаранчевий

9. Профілактика захворювань нирок

Дослідження показали, що регулярне вживання апельсина допомагає запобігти утворенню каменів у нирках, викидаючи надлишок цитрату з сечею та знижуючи його кислотність. Апельсини також допомагають нормально функціонувати ниркам, запобігаючи підвищенню артеріального тиску та контролюючи рівень цукру, зменшуючи навантаження на них [14] .

10. Профілактика астми

Відомо, що регулярне вживання апельсинів зменшує частоту нападів астми. Його протизапальні властивості допомагають зменшити запалення дихальних шляхів [п’ятнадцять] . Вони також нейтралізують пошкодження окислення вільними радикалами, оскільки, як відомо, вони посилюють запалення та викликають астму. Флавоноїди, присутні в апельсинах, знижують бронхіальну чутливість.

11. Сприяти здоров’ю мозку

Апельсини також містять фітонутрієнти та фолієву кислоту, які відіграють важливу роль у сприянні розвитку мозку. Будь то ваша здатність концентруватися чи пізнавати нові речі, цей фрукт може покращити здатність вашого мозку робити щось [16] .

Здорові апельсинові рецепти

1. Фрукти та огірки

Інгредієнти [17]

  • & frac34 чашка крупно нарізаних апельсинових сегментів (2 середніх апельсини)
  • & frac12 склянки подрібненого огірка
  • & frac14 склянки рубаної червоної цибулі
  • 2 столові ложки подрібненого насіння перцю халапеньо
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи
  • 1 чайна ложка цедри лайма
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 столова ложка апельсинового соку
  • 1 чайна ложка меду
  • & frac12 чайної ложки кошерної солі

Напрямки

  • Поєднайте полуницю, апельсинові сегменти, огірок, цибулю, халапеньо, кінзу, цедру лайма, сік лайма, апельсиновий сік, мед та сіль у середній мисці.
  • Дайте постояти 10 хвилин.
  • Подавайте і насолоджуйтесь.
салат

2. Салат з апельсина і спаржі

Інгредієнти

  • 8 унцій свіжої спаржі
  • 2 столові ложки апельсинового соку
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • & frac12 чайної ложки діжонської гірчиці
  • ⅛ чайна ложка солі
  • Тире меленого перцю
  • 1 середній апельсин, очищений і порізаний

Напрямки

  • Відкиньте деревні основи від спаржі та зішкребте луску.
  • Зріжте стебла і варіть його в невеликій кількості окропу в закритій невеликій каструлі протягом 1 хвилини.
  • Злийте його і охолодіть спаржу відразу в мисці з крижаною водою.
  • Злийте на паперових рушниках.
  • Збийте в мисці апельсиновий сік, оливкову олію, гірчицю, сіль і перець.
  • Додайте розділи спаржі та апельсина і обережно перемішайте.

Побічні ефекти апельсинів

Контрольована і невелика кількість цих фруктів не спричиняє негативного впливу на ваш організм. Однак при вживанні у великих кількостях - це може мати деякі негативні наслідки [18] [19] .

апельсини
  • Вживання занадто великої кількості апельсинів може спричинити запор, діарею або загальне розлад шлунку через велику кількість клітковини.
  • Високий вміст кислоти у плодах може погіршити симптоми ГЕРХ.
  • Уникайте вживання апельсинів, якщо ви приймаєте ліки від високого кров’яного тиску, оскільки фрукти можуть призвести до надмірного підвищення рівня калію.
Переглянути посилання на статті
  1. [1]Ван Дайн, М. А. С., та Півонка, Е. (2000). Огляд переваг споживання фруктів та овочів для здоров'я для фахівців-дієтологів: вибрана література Журнал Американської дієтологічної асоціації, 100 (12), 1511-1521.
  2. [два]Grosso, G., Galvano, F., Mistretta, A., Marventano, S., Nolfo, F., Calabrese, G., ... & Scuderi, A. (2013). Червоний апельсин: експериментальні моделі та епідеміологічні докази його користі для здоров'я людини. Окислювальна медицина та клітинне довголіття, 2013.
  3. [3]Славін, Дж. Л., Ллойд, Б. (2012). Користь фруктів та овочів для здоров’я. Досягнення в харчуванні, 3 (4), 506-516.
  4. [4]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Прийняття споживачами апельсинового соку, що містить функціональні інгредієнти, Food Research International, 37 (8), 805-814.
  5. [5]Crinnion, W. J. (2010). Органічна їжа містить більш високий рівень певних поживних речовин, нижчий рівень пестицидів і може надати користь для здоров’я для споживача.Alternative Medicine Review, 15 (1).
  6. [6]Козловська А., Шостак-Вегіерек Д. (2014). Флавоноїди - джерела їжі та користь для здоров’я. Аннали Національного інституту гігієни, 65 (2).
  7. [7]Яо, Л. Х., Цзян, Ю. М., Ши, Дж., Томаш-Барберан, Ф. А., Датта, Н., Сінганусонг, Р., і Чень, С. С. (2004). Флавоноїди в їжі та їх користь для здоров’я. Рослини для харчування людини, 59 (3), 113-122.
  8. [8]Нода, Х. (1993). Користь для здоров'я та харчові властивості норі. Журнал прикладної фікології, 5 (2), 255-258.
  9. [9]Economos, C., & Clay, W. D. (1999). Харчові та корисні властивості цитрусових. Енергія (ккал), 62 (78), 37.
  10. [10]Горд, Н. Г., Танг, Ю., і Брайан, Н. С. (2009). Харчові джерела нітратів та нітритів: фізіологічний контекст потенційних переваг для здоров'я. Американський журнал клінічного харчування, 90 (1), 1-10.
  11. [одинадцять]Родріго, М. J., Cilla, A., Barberá, R., & Zacarías, L. (2015). Біодоступність каротиноїдів у м’якоті та свіжому соці з багатих на каротиноїди солодких апельсинів та мандаринів. Харчування та функціонування, 6 (6), 1950-1959.
  12. [12]Мортон, А., & Лауер, Дж. А. (2017). Порівняння яблук та апельсинів: стратегії порівняння здоров’я з іншими соціальними цінностями.
  13. [13]Саджид, М. (2019). Переваги цитрусових для здоров’я та технологія виробництва.
  14. [14]Родріго, М. J., Cilla, A., Barberá, R., & Zacarías, L. (2015). Біодоступність каротиноїдів у м’якоті та свіжому соці з багатих на каротиноїди солодких апельсинів та мандаринів. Харчування та функціонування, 6 (6), 1950-1959.
  15. [п’ятнадцять]Selvamuthukumaran, M., Boobalan, M. S., & Shi, J. (2017). Біоактивні компоненти цитрусових фруктів та їх користь для здоров’я. Фітохімікати в цитрусових: застосування у функціональних продуктах харчування.
  16. [16]Канкалон, П. Ф. (2016). Цитрусові соки корисні для здоров'я. Вплив InBeverage на здоров’я та харчування (стор. 115-127). Humana Press, Чам.
  17. [17]Харчується добре. (n.d.). Здорові рецепти апельсинів [запис у блозі]. Отримано з http://www.eatingwell.com/recipes/19211/ingredients/fruit/citrus/orange/?page=2
  18. [18]Rajeswaran, J., & Blackstone, E. H. (2017). Конкуруючи ризики: конкуруючі питання. Журнал торакальної та серцево-судинної хірургії, 153 (6), 1432-1433.
  19. [19]Караволіас, Дж., Хаус, Л., Хаас, Р. та Бриз, Т. (2017) .Вплив виробника та використання біотехнології на готовність споживачів платити: знижки, необхідні для апельсинів, вироблених за допомогою біотехнологій (No 728-2017 -3179).

Популярні Пости