Можливо, ви переоцінили, скільки картопля вам знадобиться для вчорашньої епічної запеченої вечері в тато-барі… а тепер ви дивитеся на надлишок капуста в холодильнику. Або ви купили забагато і вони ось-ось зіпсувалися — буває. Цікаво, що робити із залишками запеченої картоплі, а не просто кидати її в мікрохвильову піч? Вам пощастило, тому що вони насправді досить універсальні (і часто можуть виключити кілька трудомістких кроків у рецепті). Від подушечка домашні ньоккі Що стосується гострих картопляних тако, ось 15 рецептів запеченої картоплі, що залишилися, — навіть краще, ніж у перший раз.
ПОВ'ЯЗАНІ: 21 рецепт картопляного пюре, який залишився на другий день
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл1. Запечена картопля з сиром і беконом
Оскільки ви працюєте з уже запеченою картоплею, ви можете пропустити кроки з першого по четвертий і скоротити майже 30 хвилин від часу приготування.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл2. Доросла запечена картопля
Освіжіть запечену картоплю, що залишилася в духовці, а потім приправте її кількома винахідливими начинками. (Бальзамічна карамелізована цибуля? Так вишукано.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Запечені яйця і картопля
Якщо у вас залишилася лише одна або дві печені картоплини, не хвилюйтеся — цей рецепт можна легко зменшити вдвічі. (Просто зніміть картоплю з шкірки і швидко розімніть її з невеликою кількістю розтопленого масла перед використанням.)
Отримайте рецепт
Здоровий4. Суп з запеченої картоплі та цвітної капусти
Картоплю можна додати в кінці приготування, безпосередньо перед пюре, оскільки вона вже ніжна.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл5. Приготуйте картопляне пюре
Ви можете пройти go, зібрати 200 доларів і перейти відразу до четвертого кроку, оскільки вам не потрібно буде відварювати картоплю заздалегідь. Просто спочатку викиньте шкури.
Отримайте рецепт
Власне сучасне 6. Двічі печена картопля
Доповнені блакитним сиром і беконом, ніхто не повірить, що ці сирні кекси виникли як залишки запеченої картоплі.
Печиво і Кейт 7. Ультрахрусткі запечені картопляні дольки
Цей чудовий гарнір починається зі сирої картоплі, але ви можете легко замінити залишки. Наріжте запечену картоплю, поки вона ще холодна, щоб отримати найчистіші шматочки.
Чертовсько хороші овочі 8. 20-хвилинний картопляний смажений рис
Два вуглеводи, один блискавичний обід і нуль нарікань. З усіх рецептів запеченої картоплі, що залишилися, цей займає перше місце в нашому списку.
Що готує Габі 9. Картопляні шкірки з начо
Забудьте про тортилью; ми всі про картоплю. Цей рецепт вимагає міні, але підійдуть будь-які залишки запеченої картоплі.
Ложка Вилка Бекон 10. Двічі запечена картопля на сніданок
Вчорашня вечеря — це ранковий сніданок — як бекон, яйце та сир без булочки. Геніальний.
До біса смачно 11. Домашні Ньоккі
Залишки печеної картоплі ніколи не виглядали (або смакували) так добре. Насправді, відтепер ми готуємо додаткову кількість пасти, щоб на наступний день мати домашню пасту.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Пастухський пиріг
Замість того, щоб чистити та відварювати картоплю для начинки, заощадите час, використавши залишки запеченої картоплі. Просто зніміть м’якоть з шкірки, перш ніж змішати козячий сир і сметану. (О так, є *козячий сир.*)
Отримайте рецепт
Щіпка ням 13. Сирний бекон і картопляні шкірки
Ви поїли нас на сирному та беконом, але чудовий песто з зеленої капусти – це те, що дійсно повертає нас на секунди. Це все про баланс, чи не так?
Чертовсько хороші овочі 14. Картопляні тако
Наріжте кубиками залишки печеної картоплі, обсмажте їх у великій кількості кмину та паприки і вуаля, ви на півдорозі до тако. Все, що залишилося, це зробити домашній крем з чипотле (що починається з купленого в магазині майонезу, але тссс ).
Витрачайте з Пенні 15. Легка домашня картопля фрі
До вашого відома, ваші картопляні кубики, ймовірно, не будуть такими чистими, як починаючи з сирих сироїжок, але вони будуть такими ж хорошими на смак. До того ж домашня картопля фрі має бути сільським.
ПОВ'ЯЗАНІ: 47 найкращих картопляних гарнірів на будь-який випадок
