Ми любимо приймати своїх друзів і сім’ю на вечері — справді, немає нічого кращого, ніж бачити наших близьких, які збираються за нашим столом. Але ми не обов’язково любимо стрес, який супроводжує це (планування меню, покупки інгредієнтів, готуючи цілий день) або неспокій в останню хвилину, щоб зробити все, коли ми дійсно хотіли б тусуватися з нашими гостями. . Але з роками ми освоїли нашу техніку. Секрет нашого успіху? Приємні для натовпу страви, які виглядають надзвичайно вражаюче, але насправді їх так легко приготувати. Ось 17 наших улюблених.
ПОВ'ЯЗАНІ: 17 вишуканих закусок, які таємно дуже легко приготувати
Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл1. Паелья на сковороді Cheater’s Skillet
Коли справа доходить до вечері, ми хочемо чогось такого виглядає наче це зайняло цілий день, але насправді зайняло 30 хвилин. Секрет цього в тому, що все це готується разом на одній сковороді. (Бонус: ви не залишитеся з купою брудного посуду, коли всі гості підуть додому.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл2. Італійський брускетта-бар
Цей елегантний батончик з брускетта своїми руками виглядає так, ніби він прийшов від вишуканого закладу харчування. Але насправді це лише питання придбання правильних речей і невеликого хитромудрого оформлення.
Отримайте рецепт
Що готує Габі 3. Лосось із кедрової дошки з помідорами
Рецепт димчастого цитрусового лосося, приготованого на грилі від Габі Далкін, є нашим улюбленим варіантом для будь-якого свята в теплу погоду.Подавайте його з хрустким білим вином і ніколи не озирайтеся.
Щіпка ням 4. Рагу з яловичини в повільній варці з паппарделле
Повільна плита може стати повним порятунком вечері; Виконання важкої роботи на початку дня означає більше часу для спілкування з гостями. Ця страва, гідна ресторану, поєднує ніжну тушковану яловичину на виделці та макарони аль денте. (І не забудьте шматочок рикотти зверху.)
Критик рецептів 5. Джамбалая
Джамбалая — це весело, святково і один із наших улюблених способів нагодувати натовп (це насправді просто блюдо з рису на одній сковорідці). Розгорніть джаз і подайте його з глечиком дайкірі, щоб створити справжню атмосферу Нового Орлеана.
Ерін Макдауелл6. Легкий Рататуй на одну сковороду
Якщо гризун з мультфільму може зробити це блюдо вишуканим, то можете і ви. Крім того, він повністю веганський і не містить глютену, тому його чудово подавати, коли ви не зовсім знаєте, що віддають перевагу ваші гості.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. Дошка для салату з прошутто та інжиру
Як зробити так, щоб салат виглядав ефектно? Виявляється, все, що вам потрібно зробити, це подати його на дошці, а не в мисці. Цей, повний стиглих інжирів і стрічок прошутто, є нокаутом з першої страви.
Отримайте рецепт
До біса смачно 8. Відварити креветки в повільній плиті
Немає нічого кращого для літніх посиденьок, ніж старі-добрі варені креветки з ковбасою, кукурудзою та великою кількістю приправ Old Bay.У цьому легкому рецепті все готується разом у мультиварці, тому все, що вам потрібно зробити, коли прийдуть друзі, це нарізати хрусткий хліб.
Ерін Макдауелл9. Запечена курка з лимоном і травами
Чи є щось більш привабливе, ніж запах смаженої курки? Крім того, це дійсно не може бути простіше. Киньте овочі на сковороду або киньте салат, і вечеря готова.
Отримайте рецепт
Девід Лофтус/Ultimate Veg10. Овочевий тажин з пухнастим кускусом
Це класичне марокканське блюдо зазвичай готується в традиційному глиняному горщику з конусоподібною верхньою частиною, яка випускає пар. Але підійде і звичайна сковорода. Додайте будь-які овочі, які є під рукою, але не економте на всіх зігріваючих спеціях (ви більше ніколи не будете дивитися на корицю так само).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл11. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Добре, тому ми знаємо, що Джулія Чайлд робила не так. Але мультиварка насправді чудовий спосіб зробити яловичину ніжною, що тане в роті. (Крім того, у вас буде час приготувати десерт, і ми знаємо, що вона це схвалить.)
Отримайте рецепт
Дайте трохи духовки 12. Легка Кочініта Пібіл
Ми любимо тако-вечірки з друзями, особливо коли варіанти трохи цікавіші, ніж ви могли б зробити у випадковий вівторок. Ця cochinita pibil — пікантна цитрусова свиняча лопатка — безперечно підходить для всіх, і ви можете легко збити її в мультиварці або в каструлі швидкого приготування. Ми не скажемо, якщо ви цього не зробите.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. 30-хвилинний буйабес з одним горщиком
Буйабес – це горезвісно складне блюдо, яке може зайняти кілька годин (і кілька поїздок на рибний ринок). Але трохи зменшивши кількість інгредієнтів, ви отримаєте цілком доступну (і дуже смачну) страву в одному горщику.
Отримайте рецепт
Ерін Кункель/Яскраве життя14. Обсмажені гребінці з цитрусовим кукурудзяним суккоташем
Морські гребінці чудові для вечері в останню хвилину, коли ви не встигли спланувати або підготуватися заздалегідь. Вони досить надійні (справді, все, що вам потрібно, це гаряча сковорода) і збираються за лічені хвилини.
Отримайте рецепт
Фото: Ерік Моран/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Стейк з флангу на грилі з лимонно-трав'яним соусом
Іноді найкращий спосіб влаштувати вечерю – це зробити все якомога простішим. Хороші стейки, яскравий трав’яний соус і багато хорошого вина? Ми обіцяємо, що у вас будуть щасливі гості.
Отримайте рецепт
Напівпечений урожай 16. Лазанья Песто Болоньєзе
Лазанья завжди буде одним із наших улюблених способів нагодувати натовп — вся робота виконується завчасно, вона годує мільйон людей, і всім це подобається. Нам подобається цей надзвичайно ароматний рецепт, який має ситний м’ясний соус та начинку з песто.
Лора Едвардс/Від духовки до столу17. Курка з сиром фета, кропом, лимоном і йогуртом Харісса
Ми любимо всі різні смаки та текстури цієї страви на одній сковороді: хрусткі курячі стегенця, солону фету та гострий вершковий йогуртовий соус, посипаний зверху.Розкладіть все це на своєму найелегантнішому блюді та привітайте себе з добре виконаною роботою хостингу.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 9 простих рецептів пасти, які можна приготувати з 5 інгредієнтів
