Чому фраза «просто як пиріг» використовується для опису чогось, що вимагає невеликих зусиль, а приготування пирога – це щось інше? Практично неможливо освоїти ідеальну масляну скоринку та шовковисту начинку. На щастя, для тих із нас, кому не вистачає кулінарної майстерності, щоб перемогти десерт , ми завжди можемо довірити це професіоналам. Лос-Анджелес переповнений пекарями, які готують традиційні пироги з вишуканими інгредієнтами, а також ті, які користуються власним вибором морозива, веганськими пропозиціями тощо. Цього святкового сезону зніміть тиск і замовте з нашим оглядом найкращих пирогів у Лос-Анджелесі. (Psst: рішення збрехати і сказати, що пиріг домашній, залежить від вас.)
ПОВ'ЯЗАНІ: Найзатишніші зимові вихідні впродовж 5 годин від Лос-Анджелеса
Друзі та родина1. Pecan Pie at Friends and Family
Сім’ям не потрібно вступати в гарячі суперечки на День подяки через вікові дебати про переваги пирога (гарбуз чи пекан?) — просто замовте по одному з кожного. Для останнього отримайте пиріг цієї голлівудської пекарні з чудовою скульптурою та ідеально збалансованим за смаком, який можна замовити за тиждень до Дня подяки.
5150 Голлівудський бульвар; 323-668-2000 або friendsandfamilyla.com
Макконнелл's Морозиво2. Гарбузовий пиріг з морозивом у McConnell's Морозиво
Сезонний фаворит улюбленого місцевого кустарного виробника морозива повертається: McConnell’s Pumpkin Ice Cream Pie має підсмажену підсмажену пісочне печиво і наповнене їх фірмовим морозивом з гарбузового пирога. А ще є начинки — праліне пекан і солоний карамельний соус. Це чудовий варіант десерту, тому що вам просто потрібно вийняти його з морозильної камери за 15 хвилин до подачі. Пироги будуть доступні для попереднього замовлення з 1 листопада до 22 листопада. Клієнти можуть забрати свої пироги у вівторок (23) та середу (24) до Дня подяки.
Розташування в центрі Лос-Анджелеса, Studio City та Pacific Palisades; mcconnells.com
Молочний батончик3. Пиріг із молочним батончиком у молочному барі
З тих пір, як шеф-кухар з Нью-Йорка Крістіна Тосі відкрила форпост своєї пекарні в Голлівуді, її шанувальники вишиковувалися в чергу, як смайли-емодзі, щоб отримати її унікальні ласощі. Це один із її фірмових десертів із підсмаженою вівсяною скоринкою та солоно-солодкою начинкою, який вона вперше приготувала для сімейної трапези в ресторані, де вона спекла. Якщо у вас за столом є гурман, вони визнають, що це сумнозвісний «крек-пиріг», оскільки він був відомий своєю привабливістю, що викликає звикання, до того, як спокійніші уми перейменували його. У будь-якому випадку Milk Bar пропонує замовлення таким чином, щоб випічка прибула за кілька днів до того, як вона знадобиться (в ідеалі за один-два дні). Продукт ідеально зберігається в морозильній камері до двох тижнів, і ви можете вийняти його відразу, коли будете готові до вживання.
7150 Melrose Ave.; 323-297-3250 або milkbarstore.com
Піроги Вінстона4. Збирати яблуко в Winston Pies
Якщо вам більше подобається ваш десерт, ви потрапили в потрібне місце. Вибирайте з десятка цілорічних і сезонних смаків, включаючи класичну вишню та чорницю, а також карамельно-шоколадний сорт Cowgirl. Багато смаків можна замовити у веганських і безглютенових варіантах, включаючи цей соковитий яблучний пиріг (11 дюймів замість звичайних дев’яти). Вінстон приймає попередні замовлення за тиждень до Дня подяки, а бронювання відкрито, тож ви можете стрибнути на святковий сезон вже зараз. Але якщо ви забудете зробити попереднє замовлення, не хвилюйтеся. Вінстон випікає додаткові пироги в порядку черги на тиждень подяки. (Однак немає гарантії щодо кількості чи смаку для цих покупок в той же день.) Цього року вони пропонують Winston Pies Bake From Home та готують пироги, які клієнти можуть спекти вдома. Їх можна забрати в Брентвуді від сьогодні до середини листопада. Попереднє замовлення онлайн.
Розташування в Брентвуді та на Вест-Третій вулиці; winstonpies.com
Facebook/Гас'Всесвітньо відома смажена курка Лос-Анджелес5. Шоколадний шаховий пиріг у Гаса'Всесвітньо відома смажена курка
Немає нічого більш південного, ніж густий і вишуканий смак шахового пирога, цього простого кондитерського вироби з яєць, борошна, масла та цукру. Приготуйте їжу, скажімо, із соковитої ніжки та грудки гострої пташки Гаса в стилі Мемфіса, а потім додайте скибочку шахового пирога (і приготуйтеся годинами радіти). Gus’s досить невимушено ставиться до своїх попередніх замовлень — замовити можна лише у вівторок, 23 листопада, щоб отримати наступного дня.
Розташування в Бербанку та на бульварі Креншоу; gusfriedchicken.com
The Village Bakery and Café/Facebook6. Cherry Hand Pie у The Village Bakery and Café
Додаткові оцінки за презентацію (кохана!) і текстурну посипання цукром Демерара на ці соковиті маленькі ласощі для однієї порції. Вони рай для сніданку. (Так, пиріг на сніданок, безумовно, заохочується). Оскільки Village Bakery відома своїми ручними пирогами — і виготовляє їх тонни, благословляючи їхні присипані борошном серця, — ви можете замовити лише за пару днів до Дня подяки, щоб мати їх для гостей.
3119 Лос Феліз, бульвар Атуотер Віллідж; 323-662-8600 або thevillagebakeryandcafe.com
SusieCakes7. Гарбузовий пиріг у SusieCakes
Ви занадто круті, щоб вибрати один із тих м’яких десертів у супермаркеті, але у вас не вистачає терпіння, щоб возитися з балансуванням смаку. Ця весела пекарня допоможе вам: замовте за тиждень до вашої спеціальної події та отримайте ідеальний гарбузовий пиріг (з потрібною кількістю спецій) у день. Susiecakes приймає замовлення до 17:00. у вівторок, 23 листопада, і цього року пропонують пироги з орехами пекан, гарбузом та яблуками.
Кілька місць; susiecakes.com
Республіка пирога8. Вишневий пиріг у Republic of Pie
Вишня — це класика, яку зазвичай не вважають осіннім десертом, але в SoCal вона цілорічний фаворит за свою солодкуватість. Замовляйте заздалегідь у цьому улюбленому Північному Голлівуді тусовці, де кав’ярня Stumptown тече, а рівень глікемії клієнтів зашкалює. Рекомендуємо робити замовлення завчасно.
11118 Magnolia Blvd., Північний Голлівуд; 818-308-7990 або republicofpie.com
Міські таблички9. БАНАНОВИЙ КРЕМ-ПИРІГ НА МІСЬКИХ ТАЛІРКАХ
Дбайливі господарі допомагають гостям не балувати себе на День подяки, подаючи окремі маленькі пиріжки, як-от смачні пироги з банановим кремом від Urban Plates. Знову ж таки, ці солодкі фруктові крекерні крекери з Грема настільки хороші, що вам краще замовити кілька додаткових на той випадок, якщо комусь захочеться секунди (і вони будуть). Хоча чіткого терміну попереднього замовлення немає, керівництво Urban Plates пропонує замовляти за 24 години, особливо для замовлень більше десятка. Після цього це в порядку, першому обслуговується на місці.
Кілька місць; urbanplates.com
thepieholela/baileysus/Instagram10. ЯБЛЮЧНИЙ ПИРОГ BAILEYS ТА КАВОВИЙ ЧІЗКЕЙК НА ДІРКІ ПИРОГІВ
Подавайте свій пиріг і каву в одній зручній сковороді з яблучним пирогом Baileys Baileys і фаршированим чізкейком з кави. Ця кондитерська суміш поєднує яблучний маминий чизкейк Coffee & Baileys з ірландським кремом, загорнутий у крекер з крекером Бейліса та зверху з масляною крихтою та подрібненими шматочками шоколаду. У нас вже течуть слини. Замовляйте принаймні за тиждень до Дня подяки онлайн для місцевої доставки та самовивезення. Доступний для національної доставки.
Район мистецтв, Глендейл і Голлівуд; thepieholela.com
ПІВДНЕЧНІ ДІВЧОЧІ ДЕСЕРТИ11. ПИРІГ З СОЛОДКОЙ КАРТОПЛЮ НА ДЕСЕРТАХ Південної дівчини
Що спільного у Дензела Вашингтона, Мерайї Кері та Семюела Л. Джексона? Усі вони шанувальники десертів Southern Girl. Власники Катара Коулман і Шонеджі Робісон створюють свої ностальгічні солодощі за рецептами своїх бабусь. Спробуйте їхній пиріг з солодкої картоплі — масляна скоринка готується з нуля та наповнена пюре з солодкої картоплі, корицею та мускатним горіхом. Усі місцеві замовлення на День подяки можна зробити онлайн. Перевірте їх веб-сайт, щоб дізнатися час доставки та самовивезення. Також доступний для національної доставки.
3650 West Martin Luther King Jr. Blvd, Suite 100; (323) 293-2253 або southerngirldesserts.com
СОРОКИ12. ОРИГІНАЛЬНИЙ СМАЖЕНИЙ ПИРОГ НА СОРОКИ
Вегани і невегани можуть не завжди ладнати, але у нас є відчуття, що смажений м’який пиріг Сороки, який підходить для веганів, може об’єднати два табори, що робить його ідеальним для столу на День подяки. Смачна страва має м’яку кукурудзяну мигдальну основу та шарами з веганською помадкою та сотами, а потім посипається немолочними збитими вершками та смаженими цукатами. Під час святкового сезону Сороки також пропонують веганські м’які пироги з кленовим пекан, гарбузом, подвійним шоколадом та полуничним коржом. Починаючи з 2 листопада, усі пироги Softserve будуть доступні для попереднього замовлення на їхньому веб-сайті та доступні для покупки та отримання в кожному місці. Пиріжки легко зберігаються в морозильній камері два-три тижні, тому їх рекомендується забирати раніше, оскільки вони розпродаються щороку.
Різні локації; magpiessoftserve.com
27 СВ. ХЛЕБНАЯ13. МІНІ ПИРОГКИ НА 27 СВ. ХЛЕБНАЯ
Міні-пиріжки 27th St. не тільки неймовірно милі, але й дуже смачні. Щільна начинка доповнюється їх лускатої скоринкою. Принесіть додому дюжину на наступну зустріч і поблагословіть своїх близьких їхнім власним пирогом з солодкої картоплі або пекан.
2700 S Central Ave, 90011; 323.233.3469 або 27thstreetbakery.com
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Harriets Cheesecake Unlimited (@harrietscheesecake)
14. Гарбузове праліне AT HARRIET’S CHESECEKES UNLIMITED
Незважаючи на те, що в назві є торт, сирники, безумовно, належать до категорії пирогів. І, що ще важливіше, сирники Гаррієт є на вашому десертному столі. Особливо їхнє гарбузове праліне у всій його багатій, карамельній, оксамитовій красі. Робіть попереднє замовлення за 24 години наперед у звичайний час і за два тижні наперед у святкові дні.
1515 Centinela Avenue, 90302; 310-419-2259 або harrietscheesecakesunlimited.com
Перегляньте цю публікацію в Instagram
15. ЗИМОВИЙ РОЗКІШНИЙ ГАРБУЗОВИЙ ПИРОГ НА VALERIE CONFECTIONS
Зимовий розкішний гарбузовий пиріг Валері — це вишуканий двоюрідний брат вашого типового гарбузового пирога. Вони беруть вашу класичну начинку для гарбузового пирога і кладуть її в скоринку з паштету, а потім доповнюють ніжно підсолодженими збитими вершками і свіжо тертим мускатним горіхом. Закопайте мізинцем. Ви можете попередньо замовити свій пиріг зараз і забрати його 23 та 24 листопада.
3364 W 1-а вул., 90004; 213-739-8149 або valerieconfections.com
СОЛОДКИЙ ЛАВР16. ЧИСТО ЯБЛЮЧНИЙ ПИРОГ НА СОЛОДКИЙ ЛАВР
Якщо під час Друзів/Дня подяки вам коли-небудь було важко орієнтуватися в харчових обмеженнях коханої людини, не боріться більше з Purely Apple Crumble Pie. Sweet Laurel доповнили свій класичний яблучний пиріг смачним м’ясом, приготованим з граноли без зерна Purely Elizabeth Apple, і затишною яблучною начинкою. Він повністю веганський і палео (він же без зерна, без глютену, без молочних продуктів і без рафінованого цукру) і доступний лише в листопаді для отримання в Лос-Анджелесі та доставки по всій країні. Розмістіть замовлення за 48 годин напередодні в несвятковий час і зробіть замовлення до 21 листопада на День подяки.
15279 Sunset Blvd, Pacific Palisades, 90272; 310-442-2722 або sweetlaurel.com
Перегляньте цю публікацію в Instagram
17. ПЕРСИКОВИЙ ШУВНИК НА СОЛОДКИЙ ЧЕРВОНИЙ ПЕРСИК
Деякі можуть стверджувати, що шевці не вписуються в категорію пирогів, але в Sweet Red Peach їхній персиковий шевник має скориночку внизу і ніжну лускаву скоринку зверху, тому ми твердо вважаємо це пирогом… і надзвичайно смачний при цьому. Скоринка врівноважує корицю і солодкість персикової начинки. Ви можете попередньо замовити десерти до Дня подяки зараз на їхньому веб-сайті та забрати особисто 22, 23 та 24 листопада.
1035 S Prairie Ave #2, 90301 або sweetredpeach.com
ПЕЧАРНЯ БЛИЗНЮЦІВ18. КАЛІФОРНІЙСЬКА ЯГОДА КРАМБЛУ В GEMINI BAKESHOUSE
Дует чоловіка і дружини, який стоїть за Близнюками, робить усе потроху. Вони можуть робити і солоні, і солодкі. У них є бублики, хліб, тістечка та варення, але головне, вони роблять пироги! Ця невелика операція Silverlake готує смачний пиріг, наповнений свіжими фруктами, украшаним красивою крихтою. Ви можете зробити замовлення онлайн. Останній забір перед Днем подяки – неділя, 21 листопада.
2847 W Sunset Blvd або geminibakehouse.com
ПОВ'ЯЗАНІ: 60 рецептів пирога на День подяки, щоб вразити натовп
Відкрийте для себе більше чудових страв у Лос-Анджелесі, підписавшись на нашу розсилку тут .
