Застрягли вдома з комори, повною закусками? Угу, бажаємо. Так, ми знаємо, як з’їсти крекери, чіпси та печиво, перш ніж прибрати продукти, але закуски є обов’язковими, і ми не дозволимо вам обійтися без них. Спробуйте ці рецепти легких закусок, які можна приготувати вдома, щоб у вас завжди було щось солодке або солоне, особливо між першим і другим обідом.
ПОВ'ЯЗАНІ: 5 продуктів, які дієтолог ніколи б не тримав у своїй коморі
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл1. Домашні сирні крекери
Ці копії Cheez-Its надзвичайно прості у виготовленні, і ви можете налаштувати тип сиру, який ви використовуєте, відповідно до свого смаку.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл2. Гострий хумус з авокадо
Частково гуакамоле, частково хумус, цей соус чудовий для нерішучих. (І так, ви можете занурити обидва лаваша і чіпси тортилья в цю гарну закуску з нуту.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Сир на грилі Кростіні
Ці міні-сири на грилі з двома укусами — найкраща закуска, коли ви плануєте наступну їжу.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл4. Бройлер S’mores
Немає необхідності в наметі чи вогні — ці s’mores зручні для диванів і такі ж гарні, як і справжні. Розповіді про привиди та співання за бажанням (але рекомендовано).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл5. Смажені овочеві чіпси
Для приготування цих хрустких і корисних запечених чіпсів вам знадобиться висока температура та тонка нарізка. Використання різноманітних коренеплодів забезпечує чудовий діапазон кольору, смаку та текстури, але якщо у вас є лише один або два із запропонованих інгредієнтів, це теж нормально.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл6. Легкі домашні картопляні чіпси
Обсмажування дуже тонко нарізаної картоплі, покритої олією, створює хрусткі чіпси, які навіть кращі, ніж його аналоги в пакетах.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. Легкі домашні соління
Якщо ви плануєте залишитися вдома на деякий час, маринування — чудовий спосіб зберегти продукти та створити нову закуску.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл8. Шоколадна гранола
Їжте його жменями або з молоком. Ця гранола – це солодке місце між закусками та десертом.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Легкі батончики вишневого мигдалю
Ви більше ніколи не купите батончики мюслі, коли побачите, як легко їх приготувати самостійно.
Отримайте рецепт
Марія Сіріано/Пробіотична кухня10. Закваска зі збитим сиром і малиновим варенням Чіа
Ви заслуговуєте на вишуканий тост. Або багато вишуканих тостів. Почніть свій перекус на правій нозі з цього.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл11. Смажені змішані горіхи
Всі ми знаємо, що горіхи - це здорова закуска, але вони також можуть бути такими нудними. Приправте їх і їжте теплими, щоб отримати вишуканий аромат.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Сара Коупленд12. Spring Crudites з соусом Ромеско
Вважайте це своїм завданням зробити трохи краще, ніж їсти морквину з пакета і кидати її прямо в банку з соусом. Красива презентація дає вам душевний відпочинок, якого ви заслуговуєте на перекус.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Міні-йогуртові сирники
Грецький йогурт становить більшу частину начинки для цих солодких милашек, тож так, вони є здоровою закускою.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл14. Смажений едамаме
Якщо у вашому холодильнику є пакет із замороженим едамаме, у вас, по суті, є все, що вам потрібно, щоб приготувати цей насичений вітамінами пальчик. Рецепт передбачає чотири-шість порцій, але нам важко поділитися.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Брі, фаршировані крендельками
М’які кренделі, фаршировані сиром, доглядають за собою.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Tater Tot Nachos
Цей піднос із малюками подає велику енергію для закуски. Додайте стільки гострого соусу, скільки зможете шлунок.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Кавуновий сорбет з одного інгредієнта
Є кавун? Приготуйте цей заморожений десерт, який на 100 відсотків складається з фруктів і зберігається тижнями у морозильній камері (якщо ви не з’їсте все спочатку).
Отримайте рецепт
Чиста тарілка18. Смузі Гвінет Пелтроу з чорницею з цвітною капустою
Додавання цвітної капусти, щоб підвищити кремоподібність смузі, може бути найкращим, що коли-небудь робив лікар. І тепер ви теж можете!
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: Я їв як Гвеніт Пелтроу протягом тижня... і робив це лише чотири дні
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл19. Смузі з солоним арахісовим маслом
Замініть свою тягу до цукерок цим смузі, який імітує все чудове в чашці арахісового масла.
Отримайте рецепт
Власне сучасне 20. Домашні кукурудзяні чіпси
Менш ніж за 15 хвилин ви зможете перекусити теплими, хрусткими свіжими чіпсами.
Власне сучасне 21. Халапеньо Попперс
Настільки кращі, ніж версія з морозильної камери, ці поппери надзвичайно прості у приготуванні та, природно, навіть легше їсти.
Напівпечений урожай 22. Фруктові рол-апи
Вітаємо з дорослим життям: тепер ви нарешті можете приготувати власні фруктові рол-апи! З нуля! Це зовсім не складно, обіцяємо.
Щіпка ням 23. Найкращі брауні
Іноді вам просто потрібна перерва на брауні посеред дня. Ці легкі брауні тут для вас.
Худий смак 24. Закуска з смаженого нуту
Здорова альтернатива зернам, нут добре хрустить і його можна перекусити жменями.
Мінімаліст Бейкер 25. Золоті молочні закуски з п'яти інгредієнтів
Масло кешью є основою для цих вершкових, солодких і насичених куркумою шматочків.
Мигдалюд 26. Веганський банановий хліб
Волоські горіхи та солодкі банани додають таку текстуру цьому легкому хлібу. Змастіть його вершковим маслом або вершковим сиром або просто насолоджуйтеся звичайним шматочком.
Мигдалюд27. Веганський попкорн для Самоа
Цей рецепт попкорну для Самоа, натхненний печивом Girl Scout, використовує всі найкращі смаки шоколадно-карамельного печива та поливає ним попкорн для легкої, але декадентської закуски.
Отримайте рецепт
Як солодке їсть 28. Димчасті крекери
Додайте звичайну упаковку Saltines за цим простим рецептом, який робить крекери надзвичайно гострими та хрусткими.
Bojon Gourmet 29. Веганське безглютенове вівсяне печиво з шоколадною стружкою з тахіні та кленом
Ці печиво мають все : тахіні, кленовий сироп, вівсянка, наші серця... Зробіть порцію тіста і поставте кілька в духовку, коли настане час перекусу.
Я веду кулінарний блог 30. Яйця, зварені всмятку
Іноді добре зварене яйце просто потрапляє в точку. Приготування цієї високобілкової закуски займає всього кілька хвилин (і секунди, щоб розтягнути шарик).
ПОВ'ЯЗАНІ: Що таке яйця Джеммі і чому вони раптом стали такими популярними?
Купуйте вибір кухні:
Класичний 8-дюймовий кухарський ніж
125 доларів США Купити зараз
Реверсивна обробна дошка з клена
Купити зараз
Чавун круглий Cocotte
360 доларів США Купити зараз
Рушники з мішком борошна
15 доларів США Купити зараз
