Ми завжди будемо співати дифірамби капуста , цвітну та брюссельську капусту, але настав час показати шпинат також трохи любові. Скромні зелений може зробити будь-яку страву трохи поживнішою та набагато смачнішою, будь то смузі, паста чи салат. Ось 42 рецепти шпинату, які настільки ж прості, як і смачні.
ПОВ'ЯЗАНІ: 13 здорових страв в одній каструлі менш ніж 500 калорій
Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джоді Морено
1. Макаронні вироби з грибами, шпинатом і цибулею-порею без зерна
Один з наших улюблених способів отримати нашу зелень — обсмажити її до м’якості, а потім кинути в ситну миску з макаронами. Навіть краще, це буває беззерновий .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Чорна тріска в беконі зі шпинатом і каперсами
Назвіть краще поєднання, ніж бекон і шпинат — почекаємо. Хрустке м’ясо надає зелені димний відтінок, завдяки чому все залишається легким і поживним.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Міні трусики зі шпинату-рікотти
Поки вони готують до біса чудовий коктейль закуска , ми б не заперечували проти того, щоб з’їсти ці кишенькові піци на вечерю (або обід). І за допомогою ярлика с магазинне тісто для піци , ми цілком можемо.
Отримайте рецепт
Квентін Бекон/Готуй як професіонал4. Запечений шпинат і кабачки Іни Гартен
Приготувати а овочевий , але В знає секрет, як зробити його непереборним: потушити його вершками, панірувальними сухарями та двома видами сиру, звичайно.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
5. Фаршировані мушлі в мультиварці
Ваша нонна може насміхатися, але ми думаємо, що це класика італійська -Американська паста в мультиварці - це найкраще з часів нарізаного хліба.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Квадрати з артишоку шпинату
Ми визнаємо це: ми любимо ретро-рецепт. Але ми також думаємо про сучасний макіяж, де з’являються ці сирні, лускаті квадрати.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл7. Кокосовий шпинат
Якщо ви відчуваєте себе трохи доброчесними, але все ще хочете чогось декадентського, це без молочних продуктів сторона для вас. (Секретний інгредієнт? Кокосове молоко.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
8. Паста флорентійська з куркою-гриль
Ми зламали код, як покращити цю класику: курку-гриль. Він додає лише відтінок обвугленої je ne sais quoi до вершкової, пишної локшини.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 18 рецептів пасти з куркою, які можна приготувати на вечерю
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Зелена Шакшука
Ви знайомі з популярною ізраїльською стравою, чи не так? Наша варіація замінює шпинат на звичайні помідори, щоб отримати смачний ефект (якщо ми самі так говоримо).
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл10. Курка фарширована шпинатом і сиром
Познайомтеся з нашою версією курячого м’яса Парміджана, який не вимагає смаження або витягування — остаточний доказ того, що запечена може бути краще.
Отримайте рецепт
Колін Прайс/Два горошинки та їх кулінарна книга11. Паста з козячим сиром зі шпинатом і артишоками
Натхненний одним із найулюбленіших вечірні падіння За всі часи ця 25-хвилинна вечеря є вершковою, декадентською та гострою.
Отримайте рецепт
Allison Day/Modern Lunch12. Смажена на лимоні картопля, курка і шпинат з цацікі
Приготуйте їжу за допомогою цього комплексного продукту обід що всі ваші колеги (або сусіди по кімнаті) будуть заздрити. Уявіть простий салат зі шпинату та оливки в поєднанні з куркою з лимоном, Солодка картопля і домашні цацикі.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Лазанья з гарбуза
На цьому осінньому приголомшувачі написано День подяки. Подумайте про ніжні кабачки і шпинат з мускатним горіхом, шавлією і моцарелою.
Отримайте рецепт
Алехандра Граф/коричневий цукор і ваніль14. Суп з брокколі зі шпинатом, кінзою та грінками
Домашній суп за 35 хвилин? Повір, дитинко. Пюрування в блендері створює розкішний кремовий смак.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл15. Зелений смузі з авокадо та яблуком
Завдяки меду та банану ця поживна потужність має потрібну кількість солодощі. А оскільки там 9 грам білок в кожному смузі , ви точно залишитеся задоволені до обіду.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Овочевий Веллінгтон з грибами і шпинатом
Бажаєте яловичини Веллінгтона, але хочете пропустити нічну харчову кому? Спробуйте це м'ясо вегетаріанська альтернатива, яка вимагає цибулі-порею, шпинату, грибів, селери та тонн свіжої зелені.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл17. Орзотто з лимоном і шпинатом
Будь-який рецепт зі свіжим часником, вершковим маслом і сиром пармезан – це той, який ми хочемо мати в своєму череві. Додайте щедрий шматок білого вина в суміш, і це *поцілунок шеф-кухаря*.
Отримайте рецепт
ДЕВІД ЛОФТУС/Зараз і знову18. Листова начинка з ковбасою та шпинатом Юлії Туршен
Хліб на заквасці , тонна свіжої шавлії, італійська ковбаса з фенхелем — нагадайте нам ще раз, чому ви робите начинку лише під час свята ?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл19. Піца на грилі з артишоками, рикоттою та лимоном
Зачекайте, ви ніколи не пробували піца на грилі ? Це лише найгеніальніші барбекю main *ever*, оскільки гарячі решітки в основному гарантують бездоганну хрустку скоринку.
Отримайте рецепт
Крістін Тейг/Середземне море щодня20. Тортелліні з бальзамічним коричневим маслом зі шпинатом і лісовими горіхами
Це найпростіший спосіб підняти магазинні макарони на вищий рівень. Не пропускайте лісові горіхи — вони серйозно підсилюють підсмажені горіхові нотки коричневого вершкового соусу.
Отримайте рецепт
Напівпечений урожай21. Кіш зі шпинатом і прошутто з підсмаженою кунжутною скоринкою
Для тих, хто думає про бізнес пізній сніданок . Ця красуня може похвалитися не одним, не двома, а трьома різними сирами: Хаварті, гострий чеддер і Грюйєр.
Allison Day/Modern Lunch22. Курка по-перському з лимоном на сковороді
Овочі, крохмаль і білок, приготовані на одній сковороді менш ніж за годину? Це диво на обід, якщо ми його коли-небудь бачили. The залишки їжі зберігатиме до чотирьох днів у холодильнику для завантаження.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл23. Дошка для салату з прошутто та інжиру
Вишукана дерев’яна дошка не просто виглядає красиво. Це також робить всі начинки для салатів легкодоступними, на відміну від гігантської миски, в яку потонуть усі хрусткі шматочки.
Отримайте рецепт
TIEGHAN GERARD/НАПІВСПЕЧЕНИЙ УРОЖАЙ СУПЕР ПРОСТО24. Шпинат і фаршировані мушлі з трьома сирами
Цей єдиний- сковорода зірка - це визначення комфортної їжі. І це також легко зробити — подумайте про фаршировані мушлі, як про ярлик до домашніх равіолі. До речі, секрет солодкого, але гострого смаку соусу полягає у смаженому червоному перці та пряній італійській ковбасі.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл25. Гриби Портобелло, фаршировані різотто з ячменю
Різотто ні потреба містити мільйон калорій (не те, що ми не любимо, коли це так). Цей корисний прийом використовує тільки EVOO, овочевий бульйон і невелику кількість вершкового масла, біле вино і Парм, щоб досягти небес Арборіо. Не соромтеся використовувати капусту замість шпинату, якщо вона є у вас під рукою.
Отримайте рецепт
Робіть те, що вам добре26. Зелена миска з куркою, цитрусовими та травами
Хіба це не найкраще, коли один прийом їжі забезпечує кількість овочів на цілий день? Цей приголомшливий засіб може похвалитися спаржею, шпинатом, авокадо, салатом з брокколі та щедрою кількістю зеленої заправки богині.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл27. Змішана зелень лазанья
Для цієї класичної вечері потрібно вісім чашок змішаної зелені (капуста! рукола! шпинат!), а також частково знежирена рикотта та моц.
Отримайте рецепт
Керрі Аксельрод28. Рецепт чаші смузі Green Machine
Кожний ранок добрий із цими 15-хвилинками сніданок на столі. Він виготовлений з порошку маки, підсилювача енергії з кореня перуанської маки. Любителі зеленого чаю, не соромтеся братися з порошком матча.
Отримайте рецепт
Жанін Донофріо/Любов і лимони щодня29. Вершкова солодка кукурудзяна паппарделле
Або літо в горщику, як ми любимо це називати. Рецепт передбачає п’ять свіжих колосків кукурудзи , але не соромтеся замінити приблизно чотири чашки консервованих або заморожених ядер.
Отримайте рецепт
Завод Power Bowl30. М’які миски для поленти та грибів
Коли-небудь їв таку поленту не було потонути в басейні з маслом і сиром? Не думав. Тут замість нього додають хрусткі гриби, тонко нарізаний шпинат, нарізані кубиками помідори та шматочок песто з базиліком.
Отримайте рецепт
ДЕВІД ЛОФТУС / ULTIMATE VEG31. Зелень Мак і сир
Життя – це баланс. Тому цей затишний двосирник Мак наповнений шпинатом і брокколі. Гарна думка, Джеймі Олівер.
Отримайте рецепт
Емі Нойнсінгер/Таблиця магнолії, том 232. Весняне овочеве різотто Джоанни Гейнс
Редька , горох , гриби , о боже! Шпинат має в цьому компанію фермерський ринок мріяти.
Отримайте рецепт
Захоплення гурманами33. Фрітата з яєчного білка зі шпинатом і грибами
Ключ до розпушування міні-фріттати — це готувати одну сторону на плиті, а потім запікати іншу сторону в духовці, поки вона не розбухне і не приготується.
Ложка Вилка Бекон34. Вершковий суп Тортелліні, ковбаса та шпинат
Це твій комора час сяяти. Коли ви маєте під рукою макарони, ковбасу та зелень, решта стане такою ж простою, як тушкувати томатний соус, курячий бульйон та кілька інших необхідних продуктів, щоб домогтися смаку.
Мінімаліст Бейкер35. Кокосове зелене каррі
Увечері, коли вам хочеться чогось ситного, але все ще корисного, спробуйте цю 30-хвилинну страву, натхненну японцями. (Не забудьте про рис для подачі.)
Напівпечений урожай36. Грецький пиріг зі шпинатом і фета
Якщо ви ніколи не пробували спанакопіту (буквально пиріг зі шпинатом), вас чекає задоволення. Він маслянистий, сирний і непереборний. Удачі мати лише один шматочок.
Нагодуй мене, Фібі37. Мексиканський солодкий картопляний хаш з чорною квасолею та шпинатом
Довірте члену Coterie Фібі Лапін придумати блискавичний хеш, який ми хочемо їсти на сніданок, обід і вечеря. (Це також Paleo , Whole30 і не містить глютену , нічого страшного.)
Що гарно виглядає38. Запечений на оливковій олії нут і яйця зі шпинатом і сумахом
Зустрічайте чабер сніданок нашої мрії: Виглядає і на смак вишукано, але починається з простої банки нут і збирається за 15 хвилин. (Дякую, член Котерії Джоді Морено.)
ПОВ'ЯЗАНІ: 17 страв, які можна приготувати з банки нуту
Що'Габі Кулінарія39. Піца з часником, грибами та шпинатом
Чи повірите ви, що в цій піці є п’ять чашок шпинату, багатого залізом (з люб’язності члена Coterie Габі Далкін)? Це практично салат, якщо ви запитаєте нас.
Амбіційна кухня40. Салат із смаженої солодкої картоплі, груші та граната зі шпинатом
Член Котерії Монік Волц знає, що не всі салати мають містити капусту. шпинат так само добре для вас і чудово поєднується з усіма видами начинок, як-от фрукти чи сир.
Cotter Crunch41. Гострі креветки «Цезар» зі шпинатом
Всього за 20 хвилин ви зможете насолодитися здоровою їжею обід . Або ви можете витратити 20 доларів у салат-барі. Твій дзвінок.
Власне сучасне42. Фрітата зі спаржі зі свіжими вершками
Фрітата — це чиста дошка без вуглеводів, яка дозволяє її начинкам сяяти. Наріжте його, як а стопа і ви готові до бранчу.
ПОВ'ЯЗАНІ: 15 ідей здорової вечері для двох, які не нудні