6 різних рецептів з майонезом

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Вибирайте з купленої в магазині пляшки або приготування свіжої , залежно від часу, який у вас є. У будь-якому випадку, це буде служити своїй меті. Тут ми пропонуємо вам різноманітні рецепти з інноваційним використанням майонезу, включаючи закуску, основну страву на вечерю, предмети сніданку і більше! Читайте далі .

Рецепт базового майонезу

• 1 велике яйце
• 1 склянка олії нейтрального смаку, як-от соняшникова або оливкова (ніколи не використовуйте кокосове масло)
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• 2 чайні ложки діжонської гірчиці
• ½ ч. л. солі
• ½ ч. л. перцю

1. Перш ніж почати, переконайтеся, що всі ваші предмети кімнатної температури.
2. Якщо ви використовуєте ручний блендер: розбийте яйце у ​​високу вузьку банку, додайте всі інгредієнти, крім олії.
3. На низькій швидкості почніть змішувати інгредієнти протягом 20 секунд і перейдіть до високої швидкості.
4. Продовжуючи змішувати на низькій швидкості, повільно додайте олію в суміш.
5. Після заливки всього масла встановіть швидкість на високу до однорідності.
6. Не припиняйте змішувати інгредієнти, поки не помітите кремову текстуру.
7. Якщо ви використовуєте заглибний блендер: помістіть всі інгредієнти в банку, крім масла, і змішайте протягом 20 секунд на середній швидкості.
8. Додайте масло і перемішайте на високій швидкості протягом 15 секунд.
9. Додайте приправу, якщо хочете, і акуратно перемішайте.
10. Додайте більше олії, якщо майонез не такий кремовий, як задумано.
11. Продовжуйте додавати олію, поки майонез не досягне бажаної густоти, потім охолодіть в герметичній ємності.

Майонез з фалафелем з васабі Майонез

Інгредієнти для Фалафель

• 100 г кабулі чани, замочених на ніч
• ½ болгарського перцю, дрібно нарізаного
• 1-дюймовий шматочок імбиру, подрібнений
• 5 зубчиків часнику, подрібнених
• 1 зелений перець чилі, нарізаний
• 10 г дрібно нарізаного листя коріандру
• 1 цибулина, подрібнена
• Сіль, за смаком
• 250 мл олії для смаження у фритюрі

Інгредієнти для майонезу васабі

• 1 чайна ложка васабі
• 5 столових ложок майонезу

1. Для приготування васабі майонезу змішайте васабі і майонез. Відкласти.
2. Грубо змішайте разом замочену чану, болгарський перець, імбир, часник, зелений перець чилі, коріандр, цибулю та сіль. Сформуйте фалафелі.
3. Обсмажте фалафелі на середньому вогні. Вийміть і обсушіть на кухонному папері.
4. Подавати з васабі майонезом.

Гриб, фарширований майонезом

• 85 г суміші моркви та цибулі, подрібнених
• ¼ кожен червоний, жовтий і зелений болгарський перець подрібнити
• ¼ маленькі кабачки, нарізані
• 1-2 зелені чилі, нарізані
• 1 чайна ложка орегано
• 1 чайна ложка чебрецю
• 2 ст.л. майонезу
• 30 г сиру моцарелла, натертого на тертці
• 10 середніх грибів
• 4 ст.л. рафінованого борошна
• 75 мл води
• Сіль, за смаком
• 100 г панірувальних сухарів
• 200 мл рослинного масла

1. Змішайте моркву, цибулю, болгарський перець, цукіні, зелений перець чилі, орегано, чебрець, майонез і сир. Витягніть ніжку гриба і наповніть її цією сумішшю.
2. Візьміть два гриби, щоб з’єднати їх разом з фаршированої сторони за допомогою зубочисток.
3. Змішайте очищене борошно, воду, сіль і збийте до однорідності.
4. Вмочити в це гриби, обсипати панірувальними сухарями і обсмажити у фритюрі.
5. Подавати гарячим.

Сендвіч піца з майонезом

• 2 помідори, нарізані
• 3-4 листочки базиліка, подрібнені
• 2 ч. л. зубчики часнику, подрібнені
• 1 середня цибулина, подрібнена
• 5 столових ложок майонезу
• 4 скибочки білого хліба/або хліба на ваш вибір, ви також можете використовувати корж
• 2 ч. Л. рослинної олії
• ¼ кожен червоний, жовтий і зелений болгарський перець подрібнити
• 50 г панір, подрібненого
• Сіль за смаком
• 50 г сиру моцарелла, натертого на тертці

1. Змішати помідор, базилік, часник, цибулю і три столові ложки майонезу. Тепер рівномірно розподіліть цю суміш на дві скибочки хліба, притисніть її скибочками, що залишилися.
2. Розігрійте олію і обсмажте бутерброд з двох сторін до золотистого кольору.
3. Тепер змішайте в мисці болгарський перець, панір і сіль. Розігрійте духовку до 200°C.
4. Тепер візьміть один бутерброд, намажте його невеликою кількістю майонезу, покладіть вищезгадану овочеву начинку і посипте сиром моцарелла. Випікати п’ять хвилин.
5. Повторіть для всіх і подавайте гарячими.

Майонезний салат з креветками

• 900 г сирих креветок
• 100 г селери, дрібно нарізаної
• 450 г консервованих шматочків ананаса, обсушених
• 75 г родзинок
• 125 мл майонезу
• 2 чайні ложки порошку каррі
• 4 лаваша
• 4 листя салату

1. У каструлі з товстим дном закип’ятіть трохи води.
2. Додайте креветки і продовжуйте готувати, поки вони не стануть рожевими.
3. Після закінчення злийте воду.
4. Креветки очистіть від шкірки і розімніть.
5. У великій мисці змішайте креветки з рештою інгредієнтів, крім хліба Пітта і листя салату.
6. Добре перемішайте.
7. Тепер охолодіть цю суміш принаймні на годину.
8. Перед подачею не забудьте додати лаваш (розбитий на шматочки) і листя салату.
9. Подавати.

Майонез Mango Cilantro Pinwheels

• 8 скибочок цільнозернового хліба
• 2 ст.л. майонезу
• Гімалайська сіль за смаком
• 1 чайна ложка порошку чорного перцю
• Половину пучка листя коріандру промиваємо і очищаємо
• Кілька листочків м’яти, вимити і почистити
• 1 великий стиглий манго, очищений і тонко нарізаний
• 2 чайні ложки м'ятного чатні (за бажанням)
• 8 скибочок сиру

• Кілька мікро трав
• Кілька їстівних квіток вимити і почистити
• 12 помідорів черрі, вимити і розрізати навпіл
• 8 огіркових стрічок

1. Кожну скибочку хліба збризніть кількома краплями води, а потім розкачайте тонко. Повторіть з усіма скибочками.
2. Змастіть скибочку хліба майонезом, посипте сіллю і перцем, додайте коріандр і листя м’яти, чатні з м’яти, якщо використовуєте. Зверху посипте скибочку сиру і щільно скрутіть скибочку хліба за допомогою харчової плівки. Відкласти. Повторіть, щоб зробити решту рулетів.
3. Коли будете готові викладати на тарілку, зніміть харчову плівку і розріжте кожен рулет на три частини. Прикрасьте мікро зелень, помідори черрі, їстівні квіти та огіркові стрічки.

Гриби пашот і майонез петрушки на підсмаженому багеті

• 14 грибів, очищених, нарізаних і зварених
• 4 зелені цибулини, дрібно нарізані
• 20 ст.л. майонезу
• 2 столові ложки простого йогурту
• ½ ч. л. цукрової пудри
• Соус табаско, одна-дві краплі
• 4 скибочки багетного хліба
• Сіль за смаком

1. З’єднайте всі інгредієнти і тільки 4 столові ложки майонезу і добре перемішайте. Накрити поліетиленовою плівкою і охолодити до подачі.
2. Тим часом підсмажте шматочки багета з обох сторін до хрусткої скоринки. Відкладіть його також.
3. Викладаємо грибну суміш на нарізані багети. Додайте решту майонезу на тости і зверху посипте листям петрушки. Подавайте негайно.

Рецепти з майонезом: поширені запитання

З. Чи має майонез користь для здоров’я?

З. Які варіації майонезу можна використовувати?

ДО. Дайте волю своїй фантазії тут! Ви можете приготувати трав’яний майонез з базиліком, кропом, цибулею або каперсами. Або здихайтеся з песто майонезом, просто змішайте обидва. До майонезу можна додати спеції, такі як тандурі масала, чорний перець або чіпотле. Як щодо смаженого халапеньо, васабі чи майонез кімчі? Ви зрозуміли, не припиняйте намагатися.

Читайте також: #CookAtHome: Бомбейський сендвіч, наповнений овочами та сиром

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті