65 корисних гарнірів, які настільки хороші, що можуть вкрасти шоу

щоб нас наповнити. На щастя, ці 65 корисних гарнірів, включно з такими улюбленими стравами, як солодка картопля шрірача-лайм і брюссельська капуста cacio e pepe, настільки смачні, що можуть просто вкрасти вечерю.

Примітка про сполучення сторін і мережі

Хоча насправді немає неправильно Щоб створити меню вечері, деякі гарніри є більш природними, залежно від основної страви, яку ви подаєте. Ось кілька корисних рекомендацій:

  • Якщо ви готуєте пасту або щось багате вуглеводами, спробуйте легкий, яскравий гарнір, щоб збалансувати речі (наприклад, грецький салат або салат з капусти і брюссельської капусти).
  • М’ясні закуски, такі як яловичина, курка та свинина, також добре поєднуються з салатами, особливо з цитрусовими, кислими заправками (наприклад, смажений буряк і цитрусовий салат), щоб очистити смак.
  • Повільно приготовані страви, такі як тушковані та печені, добре поєднуються з ситними овочами (наприклад, смажене зимове овочеве блюдо).
  • Морепродукти та риба, як-от хрусткі, прохолодні сирі овочі (наприклад, салат з охолоджених огірків або салат з кавуна).

Зрештою, це ваша вечеря — приготуйте гарнір, який ви хочете їсти!



ПОВ'ЯЗАНІ: 65 простих ідей для обіду для людей, які перебувають у стані стресу



здорові гарніри швидкого приготування клен, кориця, сквош агродольче рецепт Крістофер Тестані / Сімейні страви швидкого приготування

1. Кленово-коричні кабачки кисло-солодкі

Agrodolce по-італійськи означає «кислий і солодкий», або ідеальне поєднання смаку для цього миттєвого горщика зимовий кабачок .

Отримайте рецепт

здорові гарніри смажені стейки з брокколі з часником рецепт вінегрету з кунжутом Донна Гріффіт / The Primal Gourmet Cookbook

2. Стейки з брокколі на сковороді з часниково-кунжутним вінегретом

Смажена брокколі стає карамелізованою та солодкою так, як ми не можемо встояти. Ця версія готується на піч , тож вам навіть не доведеться вмикати духовку.

Отримайте рецепт



рецепт здорового гарніру з розтопленою цибулею Лінда Пульєзе / Допоможи собі

3. Розтоплену цибулю

Ми ніколи не могли подавати цибулю як гарнір, тобто поки не побачили (і не полюбили) цих красунь.

Отримайте рецепт

здорові гарніри за рецептом смаженої брокколі та чеддеру в саду Квентін Бекон/Modern Comfort Food

4. Смажена броколіні та чеддер від Іни Гартен

Ми будемо робити все, що скаже нам Босоніжна графиня, особливо якщо це включає в себе трохи сиру чеддер поверх нашого добротного гарніру з брокколі.

Отримайте рецепт

рецепт здорового гарніру з цвітної капусти Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

5. Начинка з цвітної капусти з зернами граната та мигдалем

Немає хліба, немає проблем. Ця страва без глютену має всі ті ж смаки, що й улюблені страви на День подяки, але менше вуглеводів.

Отримайте рецепт



здорові гарніри рецепт смаженої солодкої картоплі Фото/стайлінг: Кетрін Гіллен

6. Смажена в духовці солодка картопля з хрустким нутом і йогуртовим соусом

Якщо бути відвертими, ми б з’їли цю каструлю як головну подію, це так добре.

Отримайте рецепт

рецепт здорових гарнірів з кукурудзи та помідорів Фото: Тайлер Маук/Стайлінг: Енн Маук

7. Салат з кукурудзи та помідорів з фетою та лаймом

Це визначення літа в мисці.

Отримайте рецепт

здорові гарніри рецепт салату з охолоджених огірків Ерін Макдауелл

8. Салат з охолоджених огірків

Все, що вам потрібно зробити, це нарізати шматочки, приправити їх, а потім залишити все це трохи маринуватися в холодильнику. Вуаля, ваш освіжаючий салат готовий.

Отримайте рецепт

здорові гарніри салат з дині з порошком чилі, м’ятним лаймом і морською сіллю Аманда Фредеріксон/Проста красива їжа

9. Салат з дині з порошком чилі, м’ятою, лаймом і пластівською сіллю

Фрукти та порошок чилі? Так, це смачно (і це займає близько п’яти хвилин на приготування).

Отримайте рецепт

здорові гарніри: смажена солодка картопля за рецептом срірачі та лайма Аманда Фредеріксон/Проста красива їжа

10. Смажена солодка картопля зі Шрірачою та лаймом

Солодка картопля завжди подобається натовпу, але коли ви додаєте гострий соус і трохи соку лайма, вона стає чарівною.

Отримайте рецепт

здорові гарніри дитячі овочі з апельсином і чебрецем рецепт Ола Сміт / Вечеря в сумці

11. Дитячі овочі з апельсином і чебрецем

Ці овочі готуються в пергаментному пакеті, що означає, що вони виходять з духовки ідеально ніжними і вам не потрібно мити посуд.

Отримайте рецепт

здорові гарніри поголеного весняного овочевого салату з яблуками рецепт Кірстен Бак/Бак Гола Кухня

12. Салат з стрижених весняних овочів і яблук з імбирно-діжонською заправкою

Після довгої зими немає нічого приємнішого, ніж пожинати плоди весняного ринку продуктів. Перев'язка? Він виготовлений у блендері — надійний.

Отримайте рецепт

здорові гарніри м’ятний салат із свіжих кабачків із маринованою фетою Ремікс Обрі Пік/Кухня

13. М’ятний свіжий салат з кабачків з маринованою фетою

Якщо ви думали цукіні був лише для zoodles, подумайте ще раз. Насправді, це дуже смачно, коли подається сирим в м’ятно-апельсиновій заправці.

Отримайте рецепт

здорові гарніри кето швидкого приготування грецька кольорова капуста рисовий рецепт Леслі Гроу/Кето миттєво

14. Кето швидкого приготування грецького рису цвітної капусти

Вам не обов’язково сидіти на кето-дієті, щоб оцінити цей гарнір. На приготування йде десять хвилин і підходить майже до всього.

Отримайте рецепт

здорові гарніри рецепт салату з печеного буряка та цитрусових Ніколь Францен/Їжа: що, чорт побери, я маю приготувати?

15. Салат із печеного буряка та цитрусових

Якщо вживання зелені іноді виглядає як покарання, ви ніколи не куштували цей салат. Натуральний солодкий буряк і цитрусові нагадують сонце на тарілці.

Отримайте рецепт

рецепт здорових гарнірів з цвітної капусти на грилі з часником чилі Емілі Доріо / Стол із морською водою

16. Обвуглена цвітна капуста з хрустким часниковим маслом чилі

Чим більше обвуглені, тим краще, якщо ви запитаєте нас. Ви можете зробити подвійну порцію олії чилі, просто кажучи.

Отримайте рецепт

корисні гарніри хрусткий картопляний пюре з хроном і морською сіллю рецепт Емілі Доріо / Стол із морською водою

17. Хрустка товчена картопля з хроном і морською сіллю

Щоб все було легше, просто поверніть його на вершковий соус з хрону. (Трохи це дуже важливо.)

Отримайте рецепт

рецепт здорових гарнірів з куркумою, цвітною капустою та брокколі з каперсами Ерік Вулфінгер/Мексиканська кулінарна книга кето

18. Цвітна капуста з куркумою та брокколі з каперсами

Ми можемо часто оспівувати смажені овочі, але це тому, що це простий метод, який дає чудові результати. Ця версія смаженої цвітної капусти містить куркуму та насіння гірчиці для посилення смаку.

Отримайте рецепт

здорові гарніри хрусткий осінній зелений салат з рецептом заправки з насіння імбиру Бенне Емілі Доріо / Стол із морською водою

19. Хрусткий осінній зелений салат з імбирною заправкою Benne Seed

Салат – це не тільки літні місяці, про що свідчить цей осінній салат. Гірку зелень доповнює трохи солодка, солона заправка, яку неможливо зіпсувати.

Отримайте рецепт

рецепт здорових гарнірів смажених кабачків з йогуртом і фісташками зі спеціальним маслом Майкл Грейдон і Ніколь Герріотт/Nothing Fancy

20. Смажений кабачок Елісон Роман з йогуртом і фісташками з маслом

Дві речі, які ми любимо: кабачки та йогуртовий соус. Чому б не поєднати ці два разом?

Отримайте рецепт

здорові гарніри з цвітної капусти, гранат, яблуко рецепт Джекі Мелвілл/Яблуко

21. Салат з цвітної капусти, граната та яблук

Для кожного випадку є рецепт цвітної капусти.

Отримайте рецепт

здорові гарніри смажені індійські пряні овочі з лаймовим рецептом масла кінзи Лора Едвардс/Від духовки до столу

22. Смажені овочі з індійськими прянощами з маслом лайм-кінза

Овочі не повинні бути нудними або простими. Це все про спеції, які ви використовуєте для їх приправи (наприклад, запашний кмин і насіння коріандру).

Отримайте рецепт

здорові гарніри радиккіо, яблучний салат із сочевиці з рецептом веганської заправки з кешью Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Аран Гойяхан

23. Радиккіо, салат з сочевиці та яблук з веганською заправкою з кешью

Ви поклянетеся, що ця заправка містить молочні продукти, але ми обіцяємо, що вона повністю рослинна. Кешью такі підступні.

Отримайте рецепт

здорові гарніри з смаженими зимовими овочами з рецептом місо айолі та соусу ромеско Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Аран Гойяхан

24. Зимове смажене овочеве блюдо з місо айолі та соусом Ромеско

Звісно, ​​це може послужити тарілкою перед великим обідом. Але ми також любимо його як гарнір.

Отримайте рецепт

здорові гарніри Антоні Поровський Стейки з цвітної капусти з куркумою та хрустким мигдалем рецепт Пол Бріссман/Антоні на кухні

25. Стейки з цвітної капусти Антонія Поровського з куркумою та хрустким мигдалем

The Дивне око Господар чітко розбирається з кольоровою капустою. Тут є всього потроху: гочуджан, фініки, лайм, сік, кінза, мигдаль… Зупиніть нас будь-коли.

Отримайте рецепт

здорові гарніри з капусти брюссельської капусти рецепт салату «Цезар». Ана Куба/Рік сучасного кухаря

26. Капуста і брюссельська капуста Цезар-Слоу

Ми любимо капусту, але звичайний старий салат з капусти? Дрімота-фест. Цей салат виглядає свіжим і новим (і його непросто зробити).

Отримайте рецепт

здорові гарніри з редькою авокадо та волоськими горіхами з морквяним рецептом місо Насіма Ротакер / Каліфорнія: життя + їжа

27. Авокадо, редька і волоські горіхи з морквяно-місо заправкою

Послухайте, ніхто не сказав, що салат повинен бути синонімом салату.

Отримайте рецепт

здорові гарніри пікантний рецепт брокколі на грилі Саймон Паск/Щаслива рівновага

28. Пікантний брокколі на грилі

Якщо ви не хочете розжарювати гриль, просто приготуйте це на розпеченій чавунній сковороді.

Отримайте рецепт

здорові гарніри перловий кус-кус з нутом баклажани персики рецепт Елейза Джонсон / Кулінарна книга «Персик».

29. Перловий кускус з нутом, баклажанами та персиками

Ця страва чудова холодна, тепла або кімнатної температури, і ви можете приготувати її на один день вперед.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Цвітна капуста, оливковий перець і рецепт салату з каперсів Ед Андерсон / Їжа італійського Півдня

30. Салат з цвітної капусти, оливок, перцю та каперсу

Гаразд, ми явно любимо цвітну капусту. Але ви коли-небудь пробували його маринованим? Змінює гру.

Отримайте рецепт

корисні гарніри. Легкий і гострий рецепт салату з капусти Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

31. Легкий і гострий салат з капусти

Не сьогодні, заправка на основі майонезу. Не сьогодні.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Брокколі Rabe Burrata рецепт Жанін Донофріо/Любов і лимони щодня

32. Брокколі рабе і буррата з лимоном

Коли ви втомитеся від звичайних підозрілих (глазурована морква, брокколі на пару), додайте цей швидкий і легкий гарнір до своєї ротації.

Отримайте рецепт

здорові гарніри рецепт зеленої квасолі Абра Беренс/Хроніки

33. Зелена квасоля з пухирцями з помідорами, подрібненими волоськими горіхами та сирими літніми кабачками

Ці боби готові приблизно за 15 хвилин (і з’їдаються ще швидше).

Отримайте рецепт

здорові гарніри смажена цвітна капуста з помідорами та панірувальними сухарями рецепт Абра Беренс/Хроніки

34. Цвітна капуста з смаженими томатами, петрушкою та панірувальними сухарями

Обсмажування помідорів підкреслює їх природну солодкість, що чудово, якщо ви працюєте з несезонними продуктами.

Отримайте рецепт

здорові гарніри Харісса і медовий рецепт смаженої моркви Фото: Ніко Шінко / Укладання: Іден Гріншпан

35. Харісса і смажена морква

Ми знаємо, що глазурована морква нудна, але зачекайте, поки ви спробуєте її. Вони одягнені в пряну суміш меду та харісси, яка зачарує вас з першого кусу.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Легкий рецепт Рататуллі Ерін Макдауелл

36. Легкий Рататуй на одну сковороду

Зазвичай, щоб приготувати цю французьку страву, вам доведеться забруднити кожну каструлю та сковорідку на вашій кухні. Ось тут і з’являється наша скорочена версія.

Отримайте рецепт

рецепт здорових гарнірів з вершками з авокадо Лора Едвардс / План кухні для йоги

37. Зудл з соусом з авокадо та манго

Це виглядає вишукано, але це досить легко. Просто подрібніть кабачки, потім збийте вершковий сирий кокосовий молочний соус у блендері та посипте ним зверху.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт запеченої солодкої картоплі фрі Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

38. Запечена картопля фрі

Ніхто за столом не запідозрить, що вони здорові. (Спойлер: Вони є.)

Отримайте рецепт

здорові гарніри рецепт соусу з мигдальним маслом з обвугленої брокколі шрірача Лінда Пульєзе/Щойно одружена

39. Обвуглена брокколі з мигдалевим соусом Шрірача

Цей виводить ненависників брокколі. Ми бачимо вас і пропонуємо вам цей гарнір — вам сподобається, обіцяємо.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт смаженої картоплі на солі та оцті Залишаймося

40. Смажена в солі та оцті картопля з фетою і кропом

Вони хрусткі, як картопля фрі зовні, але кремові всередині. Чи потрібно нам говорити більше?

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт салату з смаженого кабачка Delicata Залишаймося

41. Смажений салат з кабачків Delicata

Якщо ви ніколи не робили делікатний кабачок, зробіть це своїм вступом. Він солодкий і горіховий, і ви можете їсти ніжну шкіру (не потрібно очищати).

Отримайте рецепт

здорові гарніри обвуглена солодка картопля фісташковий песто чилі рецепт герой Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джейк Коен

42. Обвуглена солодка картопля з фісташково-чилі песто

Песто – це те, що дійсно відрізняє цю страву від усіх інших. Він гострий, гострий, солоний і додає потрібну кількість текстури.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Дорі Грінспен Рецепт смажених жолудів з кабачків Еллен Сільверман / Щоденна Дорі

43. Смажені кабачки з жолудя Дорі Грінспен

Дольки глазуровані лише в дотик гранатової патоки, що додає бажану дозу пікантності.

Отримайте рецепт

здорові гарніри смажена цвітна капуста тахіні ранчо рецепт Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джейк Коен

44. Смажена цвітна капуста з Tahini Ranch

Ви дійсно можете мати своє ранчо і також його з’їсти, оскільки воно зроблено з тахіні та грецького йогурту.

Отримайте рецепт

здорові гарніри chrissy teigen часниковий рецепт цвітної капусти рису Обрі Пік/Cravings: Hungry for More

45. Часникова цвітна капуста «Рис» Кріссі Тейген

За словами Тейген, це прихована здорова їжа, яку вона може залишити. Чому? Це справді смачно.

Отримайте рецепт

здорові гарніри рецепт салату з смаженого кабачка з радичіо Девід Лофтус/Зараз і знову

46. ​​Радіккіо та салат із смаженого кабачка Джулії Туршен

Привіт, приготуй салат наперед. Цю можна зібрати цілий день, перш ніж захочеш її з’їсти, і, чесно кажучи, так вона смачніша.

Отримайте рецепт

здорові гарніри кавун мигдаль кріп рецепт Крістін Перерс / Круглий наш

47. Салат з кавуна з мигдалем і кропом

Звичайне поєднання кавун-фета дещо покращується завдяки сирому цибулі-шалот, мигдалю та великій кількості кропу.

Отримайте рецепт

здорові гарніри холодний огірковий рецепт салату з локшиною з кунжутом і тофу Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

48. Холодна огіркова локшина з кунжутом

Нам дуже подобається ця заправка часниково-соєва-тахіні.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт грецького салату з клинами Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

49. Грецький клиновий салат

Класичний клиновий салат — блакитний сир, бекон, помідори — це завжди добре. Але він трохи важкий, тому ми полегшуємо його гострим вінегретом і грецькими начинками.

Отримайте рецепт

рецепт здорових гарнірів з кабачків і помідорів рагу Хелен Каткарт / Тоскана

50. Рагу з кабачків і помідорів

Залишки збережіть і подайте на сніданок з яйцем-пашот.

Отримайте рецепт

здорові гарніри салат із цукровим горохом із рецептом chevre ranch Лорен В. Аллен / Chèvre

51. Салат із цукровим горохом із шевру ранчо

Найскладніше, що вам доведеться зробити, щоб зробити це освіжаюче число, - це подрібнити зелень.

Отримайте рецепт

здорові гарніри випереджаю рецепт салату з брюссельської капусти фарро Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

52. Приготуйте салат Фарро та брюссельської капусти

Цей витримує до чотирьох днів у холодильнику, повністю зібраний. геній.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт картопляного салату з цвітної капусти Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

53. Картопляний салат з цвітної капусти

Наш улюблений овоч зробив це знову.

Отримайте рецепт

корисні гарніри 10-хвилинний рис з кольоровою капустою Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

54. Цвітна капуста Рис

Він готовий швидше, ніж ви можете сказати з низьким вмістом вуглеводів.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт хрусткої запеченої картоплі фрі з зеленої квасолі Ерін Макдауелл

55. Хрустка картопля фрі з зеленої квасолі

Не ображайтеся на шпажки, але іноді хочеться чогось легшого. Цю картоплю фрі легко зробити, вона ситна і зовсім не важка.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Гостра смажена брюссельська капуста Рецепт Ерін Макдауелл

56. Гостра смажена брюссельська капуста

Ми не знаємо, чому люди задирають ніс брюсельська капуста , але ми думаємо, що це може бути тому, що вони ніколи не пробували цю варіацію з п’яти інгредієнтів.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт картоплі фрі Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

57. Картопля фрі

Вони запікаються в духовці (знаєте, для здоров’я), але не менш хрусткі, ніж смажені у фритюрі.

Отримайте рецепт

здорові гарніри cacio e pepe рецепт брюссельської капусти Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

58. Брюссельська капуста Cacio e Pepe

Чи знаєте ви, що сир пармезан має низький вміст жиру? Ось чому ми даємо вам дозвіл посипати ним цей чудовий гарнір.

Отримайте рецепт

корисні гарніри салат з капусти хурма хрусткий нут смажений лук-шалот рецепт Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

59. Салат з капусти з хурмою, хрустким нутом і смаженою цибулею-шалот

Коли салат досить гарний, щоб бути центральним елементом, він також буде смачніше. На щастя, цей смачний.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Веселковий овочевий шашлик Рецепт Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

60. Веселковий овочевий шашлик

Ось наша здорова версія смаку веселки.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Салат з капусти з хрустким нутом Рецепт Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

61. Салат з капусти з хрустким нутом

Іноді ви не можете заморочуватися з мільйоном різних начинок, тому тими, які ви робити включення повинно мати вплив. Введіть хрусткий нут.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт смаженої редиски Ерін Макдауелл

62. Цілий смажений редис

Сира редька має присмаку перцю, але коли ви кидаєте її в духовку, вона стає солодкою і непереборною.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Ціла смажена морква Рецепт кмину Ерін Макдауелл

63. Ціла смажена морква

Звучить це блюдо просто, але воно не позбавлене смаку. Перед запіканням морква кидається в кмин і оцет, а в кінці посипається великою кількістю свіжої лимонної цедри.

Отримайте рецепт

корисні гарніри Повільна плита Рецепт часникової трави пюре з цвітної капусти Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл

64. Цвітна капуста в повільному варінні з часником і травами

Чи вірите ви, що одна порція містить лише 94 калорії та сім грамів вуглеводів?

Отримайте рецепт

корисні гарніри Рецепт шпинату зі шпинатом Ерін Макдауелл

65. Кокосовий шпинат

Він насичений, кремовий і повністю на рослинній основі . Ми займемо секунди.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 50 рецептів чистої вечері (з брудним смаком)

Популярні Пости