ЧИ КОРИСНІ ПЛАСТІВЦІ ДЛЯ ХВОРИХ НА ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ?

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

5 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
6 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
8 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
11 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Здоров'я Діабет Діабет ой-Шивангі Карн Шивангі Карн 30 січня 2021 року

Кукурудзяні пластівці - це пластівці для сніданку, які широко вживають як ароматний, ситний і корисний сніданок. Вони підпадають під категорію сніданок з високим вмістом клітковини, які пов'язані зі зниженням ризику хронічних захворювань, таких як діабет, частота яких у всьому світі відносно зростає.

Кукурудзяні пластівці корисні не тільки для профілактики діабету, але й для лікування стану. Кукурудзяні пластівці відрізняються щільністю поживних речовин, порівняно недорогими і виготовляються з кукурудзяної крупи, упакованої клітковиною. Високий вміст клітковини разом з вітамінами, мінералами, антиоксидантами та фітоестрогенами сприяє позитивному впливу кукурудзяних пластівців на лікування діабету.

У цій статті ми обговоримо зв’язок між кукурудзяними пластівцями та діабетом. Поглянь.

Харчовий профіль кукурудзяних пластівців

Кукурудзяні пластівці вперше виготовила компанія Kellogg's. На основі даних, наданих USDA, харчовий профіль кукурудзяних пластівців Kellogg такий: [1]

Ім'я	Кількість (на 100 г)
Енергія	357 ккал
Білок	7,5 г.
Клітковина	3,3 г.
Кальцій	5 мг
Залізо	28,9 мг
Магній	39 мг
Фосфор	168 мг
Натрію	729 мг
Вітамін С	21 мг
Тіамін	1 мг
Вітамін В2	1,52 мг
Вітамін В3	17,9 мг
Фолат	357 мкг
Вітамін В12	5,4 мкг
Вітамін А	1786 МО

Примітка: На ринку є й інші марки кукурудзяних пластівців. Вибирайте ті з низьким глікемічним індексом, вуглеводами та калоріями.

Чому кукурудзяні пластівці можуть бути хорошим вибором для діабетиків

Багатий клітковиною

Американська діабетична асоціація пропонує збільшене споживання харчових волокон та цільнозернових продуктів, щоб зменшити ризик діабету. Відомо, що клітковина затримує швидкість спорожнення шлунку та голод і зменшує глікемічну реакцію після вживання їжі.

Кукурудзяні пластівці - це підсмажені пластівці кукурудзи, які мають оранжево-жовтий колір і мають хрустку консистенцію, які стають м’якшими при подачі з молоком. Він багатий клітковиною (бета-глюкан), яка ферментується бактеріальною флорою в товстій кишці, виділяючи коротколанцюгові жирні кислоти і, таким чином, знижуючи рівень глюкози після їжі. [два]

Багатий тіаміном

Інший фактор - кукурудзяні пластівці багаті тіаміном або вітаміном В1, важливим мікроелементом, який бере участь у метаболізмі глюкози та підтримує функціонування тканин та органів, таких як підшлункова залоза, яка бере участь у виробленні інсуліну.

Тіамін також є основним джерелом енергії для клітин. Хоча кукурудзяні пластівці не багаті клітковиною в порівнянні з іншими цільними зернами, такими як мюслі та овес, його високий вміст тіаміну, як відомо, прискорює метаболізм і забезпечує енергію більш швидкими темпами порівняно з іншими цільними зернами.

Низький глікемічний індекс

Кукурудзяні пластівці мають низький глікемічний ризик, що пов’язано зі зниженим ризиком діабету та покращеним глікемічним контролем у людей з діабетом 2 типу. Хоча рейтинг ГІ більший порівняно з іншими цільнозерновими продуктами, він не менший у поживних речовинах та клітковині.

Кукурудзяні пластівці також знижують рівень холестерину в організмі та зменшують ризик серцево-судинних захворювань, пов’язаних з діабетом. Відомо також запобігання розладам товстої кишки, таким як рак товстої кишки.

Дослідження свідчить, що одна чашка (237 мл) кукурудзяної крупи містить близько 0,31 мг тіаміну. [3]

Який найкращий спосіб їсти кукурудзяні пластівці?

Кукурудзяні пластівці найкраще їсти з нежирним молоком, однак, експерти пропонують пробити його сухими фруктами, такими як мигдаль, волоські горіхи та кешью або свіжими фруктами / сезонними фруктами, щоб зробити його смачним та збагаченим білком та іншими життєво важливими поживними речовинами.

Це пов’язано з тим, що поряд з низьким вмістом калорій і вуглеводів, він також має низький вміст білка, тобто він може повернути відчуття голоду і змусити вас їсти більше. Додавши білки, він може добре вас наситити і довше зберегти ситість.

Кукурудзяні пластівці з фруктами та йогуртовим рецептом

Інгредієнти

Чашка ваших улюблених фруктів (свіжих та подрібнених)
Чверть склянки кукурудзяних пластівців
Чверть склянки свіжого йогурту (ви можете вибрати будь-який аромат йогурту, вважаючи, що він низькокалорійний)
2-3 листя м’яти (за бажанням)

Метод

Насипте дві столові ложки сиру в порційну склянку.
Додайте трохи фруктів.
Знову додаємо дві столові ложки сиру.
Тепер додайте залишилися фрукти та кукурудзяні пластівці.
Зверху додайте листя м’яти.
Подавайте

Прийти до висновку

Кукурудзяні пластівці - найкращий спосіб розпочати свій день зі здорового сніданку. Їх споживання пов’язане не тільки з меншою частотою діабету, але також із психічним благополуччям, зниженням ризику гіпертонії та поліпшенням когнітивних функцій.

Кукурудзяні пластівці можуть бути частиною здорового сніданку, оскільки вони забезпечують споживання низькокалорійних речовин, великої кількості клітковини та достатніх поживних речовин, що може знизити ризик діабету. Однак у цьому районі потрібні додаткові дослідження. Крім того, волійте купувати звичайні кукурудзяні пластівці, а не ті, що мають доданий цукор.