Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Шарада Павара випишуть із лікарні за 2 дні
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Пані пурі, також відомий під іменами gol gappe, gup chup, phukcha для нас не є чимось новим. Смажена вулична їжа не чужа індіанцям і вважається однією з найбільш споживаних вуличних страв в Індії [1] .
Кругла, порожниста і хрустка шкаралупа наповнена тамариндом і холодним соусом, а також чаат масала, картоплею, цибулею, бунді, вареним мунгом (сочевицею) і вареним нутом. Хоча мільйони індіанців поглинають цю вуличну їжу, вона позначена як нездорова їжа, тоді як деякі кажуть, що це здорово через мунг і варений нут [два] [3] .
У цій статті ми розглянемо можливі переваги для здоров’я, які пропонує пані пурі, і те, як це може вплинути на вашу подорож до схуднення. Тобто, ми проведемо зондування, щоб перевірити, чи безпечно їсти пані пурі, поки ви намагаєтеся схуднути.
Факти харчування Пані Пурі
70 унцій (70,8 г) пані-пурі містить 4 г жиру, який здебільшого надходить із олії для смаження. Із загального вмісту жиру в пані-пурі присутня лише 2 г насичених жирів. Ця ж порція також містить 2 г білка, який можна збільшити, якщо додати лише чорний грам та нут [4] .
Він також містить 1 мг заліза та інших вітамінів та мінералів, таких як калій, магній, вітамін А, вітамін В6, вітамін В12, вітамін С та вітамін D. Ці хрусткі пури також містять 40 мг натрію [4] .
Інгредієнти Пані Пурі - чи здорові вони?
Хрусткий пурі виготовляється з манної крупи та борошна. Манна крупа, основний інгредієнт, багата такими важливими поживними речовинами, як клітковина, комплекс вітаміну В, вітамін Е, кальцій і магній [5] .
Начинка, що використовується для очищення, - це суміш з картоплі та нуту та гостра тамаринова вода, наповнена листям м’яти. Нут багатий клітковиною, білком і містить кілька вітамінів і мінералів. У картоплі, навпаки, є вітамін В6, вітамін С, марганець, фосфор, ніацин та пантотенова кислота [6] [7] .
Пурі готуються з манної крупи та борошна, які смажать хрусткою їжею та їдять із сумішшю ароматизованої води, виготовленої з тамариндським чатні, чилі, чаат-масалою, порошком кмину, картоплею, цибулею або нутом - де воно стає сумішшю корисних та нездорових компонентів і нездоровий, здається, витісняє [8] .
Заміна картоплі на паростки мунг може суттєво змінити коефіцієнт здоров'я популярної закуски [9] . Отже, найкращий спосіб оздоровити пані пуріс - зробити його вдома.
Чи можете ви їсти Пані Пурі, коли намагаєтеся схуднути?
Вибачте, що вам це повідомили, але ваша улюблена закуска від вуличних торговців, швидше за все, буде нездоровою. Окрім засобів для приготування, інгредієнти вуличного пані-пурі містять багато жиру та цукру, що ніколи не може бути корисним для вашого здоров’я, не кажучи вже про те, коли ви намагаєтеся схуднути [10] [одинадцять] .
Дієтологи стверджують, що можна періодично приймати пані пурі, щоб задовольнити тягу, але щоб бути у безпеці, найкраще робити це вдома. Зробіть пані-пуні, що сприяє зниженню ваги, без підсолодженого чатні, картопляної начинки та фритюру [12] .
Пікантна вода містить високий вміст солі, що може спричинити затримку води або здуття живота, тому уникайте прийому її ввечері [13] .
Індивідуальні Pani Puri для перемоги!
Купуйте пуріс із пшениці і уникайте манної каші будь-якою ціною. Обов’язково уникайте вареної картоплі та солодкого чатні, оскільки це допоможе зменшити вміст калорій. Додавання чорного хана (чорного нуту) може підвищити загальну харчову цінність вашого пані пурі [13] .
Чорний нут є хорошим джерелом антиоксидантів і може сприяти зміцненню здоров’я серця та зменшенню ризику серцевих захворювань. Високий вміст клітковини (як розчинної, так і нерозчинної клітковини) може допомогти вам у подорожі до втрати ваги [14] .
Скільки Пані Пурі можна взяти?
Ви можете їсти шість невеликих пані-пурі як їжу в обідній та обідній час, обов’язково їжте безсольову дієту, таку як миска з яблуком, папайєю або грейпфрутом. Ви також можете пити знежирене молоко, оскільки це може допомогти позбутися від затримки води [10] .
На завершальному етапі ...
Я ненавиджу це зламати вам - але вулиця пані пурі не є правильним вибором, особливо коли ви намагаєтеся схуднути. Роблячи пані-пуріс вдома, уникайте солодкого чатні (або води), використовуйте джелліру (кминову воду), вибирайте начинку на основі хана або мунга та пшеничний пуріс.
Найкраще приготувати пані-пуріс вдома, або якщо ви можете знайти продавця, який зможе підключити вам якусь начинку на основі моунгу або хана, вам пощастить.
Примітка : Обговоріть це з вашим дієтологом.
