Просто в
- Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- Вішну Вішал та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
- Нагороди за крикет Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Дал Махані рецепт коріння із землі Пенджаб, і з часом цей смачний рецепт дал придбав величезну популярність у всій країні. Суміш чорних офід-дал та квасолі, також відомого як раджма, повільно приготовлена в топленому маслі або вершковому маслі, розмазана різноманітними ароматними індійськими спеціями, випромінює важливий королівський смак, який спонукає вас готуватися знову і знову.
Рецепт Даль-Махані або панджабі Дал-Махані також відомий як основне джерело білка та інших цінних поживних речовин, оскільки як чорний Даль, так і раджма або квасоля багаті клітковиною, кальцієм і білками.
Ми віримо, що надзвичайна смачність цього рецепту дал махані полягає в його повільному приготуванні. Тільки після повільного та ретельного варіння сочевиці та квасолі можна досягти соковитої вершковості крему дал-махані.
Крім того, існує поширена помилкова думка, що рецепт дал махані не можна готувати без надмірної кількості топленого масла або масла. Даль-махані можна легко приготувати, не використовуючи надмірно вершкового масла або топленого масла. Все, що вам потрібно, - це замочити чорний дал і раджму на ніч, щоб вони були пухнастими і ніжними, щоб ретельно їх приготувати.
Цей рецепт на основі білка також має низькокалорійну обіцянку в порівнянні з іншими рецептами. Оскільки чорний дал вносить менше страв у страву, ви можете легко додати цей рецепт дал махані як частину збалансованої їжі, будь то рис або роті.
З наближенням фестивалю Baiskhi, ми сподіваємось, ви спробуєте цей смачний рецепт дал махані і не забудьте поділитися з нами своїми улюбленими рецептами Baisakhi у коментарях нижче.
РЕЦЕПТ ДАЛ МАХАНІ | РЕЦЕПТ ПУНДЖАБІ ДАЛ МАХАНІ | ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ДАЛ МАХАНІ | ДАЛ МАХАНІ КРОК ЗА КРОКОМ | ДАЛ МАХАНІ ВІДЕО Рецепт Даль Махані | Рецепт панджабі Даль Махані | Легкий рецепт Даль Махані | Даль Махані Крок за кроком | Час підготовки відео до Даль Махані 8 годин 0 хвилин Час готування 40 мільйонів Загальний час 8 годин 40 хвилинРецепт: Міна Бхандарі
Тип рецепта: Основна страва
Подає: 2-3
Інгредієнти-
1. Раджма - 3 ст
2. Насіння кмину - 1 ст
3. Сіль - 1 ст
4. Червоний перець чилі - 1 ст
5. Сіль масала - ½ ст
6. Чорний урад дал - 3/4 склянки
7. Олія - 1 ст
8. Помідори (подрібнені) - 1 склянка
9. Імбирно-часникова паста - 1 ст
10. Зелений чилі (щілина) - 2 довгих чилі
11. Цибуля (тертий) - 1 склянка
12. Вершкове масло - 3 ст
-
1. Спочатку ретельно очистіть боби раджми та чорний урад.
2. Процідіть воду і замочіть їх у прісній воді на ніч.
3. Візьміть плиту і додайте замочену раджму, чорний урад дал, сіль і воду.
4. Готуйте під тиском протягом 5-6 свистків.
5. Візьміть каструлю і додайте олію, масло та насіння кмину.
6. Коли масло розтопиться, по черзі додайте імбирно-часникову пасту і натерту цибулю.
7. Дайте йому добре розмішати, поки цибуля не стане світло-коричневою.
8. Потім додайте помідори і перемішайте ще раз.
9. Додайте приготовлену під тиском раджму, чорний урад, сіль і воду.
10. Перемішайте і дайте варитися 5-6 хвилин.
11. Додайте гарам масалу, коли на сковороді все приготується і стане ніжним.
12. Додайте масло і все добре перемішайте.
13. Перекладіть в миску і подавайте зверху зі свіжими вершками або маслом.
- 1. Повільно готуйте чорний urad dal і rajma, щоб витягти всі смаки страви.
- 2. Замочіть раджму та чорний дал на ніч, щоб вони були м’якими та готовими до приготування.
- Розмір порції - 1 порція (300 г)
- Калорії - 340 кал
- Жир - 14 г.
- Білок - 14 г.
- Вуглеводи - 40 г.
- Клітковина - 6 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ DAL MAKHANI
1. Спочатку ретельно очистіть боби раджми та чорний урад.
2. Процідіть воду і замочіть їх у прісній воді на ніч
3. Візьміть плиту і додайте замочену раджму, чорний урад дал, сіль і воду.
4. Готуйте під тиском протягом 5-6 свистків.
5. Візьміть каструлю і додайте олію, масло та насіння кмину.
6. Коли масло розтопиться, по черзі додайте імбирно-часникову пасту і натерту цибулю.
7. Дайте йому добре розмішати, поки цибуля не стане світло-коричневою.
8. Потім додайте помідори і перемішайте ще раз.
9. Додайте приготовлену під тиском раджму, чорний урад, сіль і воду.
10. Перемішайте і дайте варитися 5-6 хвилин.
11. Додайте гарам масалу, коли на сковороді все приготується і стане ніжним.
12. Додайте масло і все добре перемішайте.
13. Перекладіть в миску і подавайте зверху зі свіжими вершками або маслом.