Смачно і легко зробити гостре яловиче каррі в стилі Керала

Найкращі Імена Для Дітей

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

  • 5 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалюЧайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
  • adg_65_100x83
  • 7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків! Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
  • 9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
  • 12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Кулінарія Не вегетаріанський Яловичина Яловичина ой-Гаятрі By Гаятрі Крішна | Опубліковано: понеділок, 27 жовтня 2014 р., 12:45 [IST]

Пряне яловиче каррі - справжня страва з Керали. Якщо ви не вегетаріанець і побували у 'Власній країні Бога', то ви, мабуть, спробували цю смачну страву. У штаті Керала є багато вуличних магазинів, які називаються „тойтукадас”, і рецепт цієї гострої яловичини бере свій початок саме там.



Ця індійська страва змусить вас слинувати, коли її подають на тарілку. Рецепт гострого каррі з яловичини простий. Запевняємо, вам не доведеться витрачати занадто багато часу на кухні для приготування цієї страви.



Пряне яловиче каррі в штаті Керала в Кералі ще називають «яловичим каррі надан». Це полум’яне і ідеальна їжа для вашого обіду або вечері сьогодні. Аромат спецій потрапляє всередину тави під час готування, і він ідеально поєднується з м’ясом. Спеції та цибуля, які додаються для приготування цієї страви, добре просолилися, а аромат залишається в повітрі, коли вона готується.

Читайте далі, щоб знати, як приготувати гостре яловиче каррі в стилі Керала.



Рецепт гострого яловичого каррі | Рецепт гострого яловичого каррі | Рецепти з яловичини

Подає: 3- 4

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 25-30 хвилин



Все, що вам потрібно

Яловичина & frac 12 кг (подрібнене та відварне)

Цибуля- 3 (подрібнена)

Зелений перець - 3-4 (розрізаний на два)

Сіль масала - 1 ст

Вода

Листя каррі

Кокосове масло

Сіль - за смаком

Для Масали

Імбир- & frac12

Часник - 3-4 стручки

Порошок куркуми- & frac12 ст

Порошок коріандру - 1 ст

Порошок перцю - 1 ст

Червоний перець чилі - 1 ст

Насіння кропу- & frac12 ст

Гвоздика - 2 нос.

Кардамон - 2 номери

Процедура

1. Розігрійте сковороду. Як тільки воно нагріється, додайте цибулю, зелений чилі та листя каррі. Суміть суміш, поки цибуля не стане золотисто-коричневою.

2. Тим часом візьміть міксер і подрібніть всі інгредієнти, перелічені в розділі «для масали». Подрібніть суміш, поки вона не стане пастою.

3. Додайте суміш на сковороду разом з вареною яловичиною. Додайте порошок гарам масала і обсмажте його.

4. Додайте в суміш на сковороді трохи води і солі.

5. Варіть суміш, поки підлива не стане густою. Це займе приблизно 15-20 хвилин.

Пряне яловиче каррі в стилі Керала найкраще подавати з тапіокою, роті, рисом або топленим рисом.

Харчова цінність

  • Червоне м’ясо має високу калорійність, і це, безумовно, не є чудовою пропозицією для здорової людини. Але немає шкоди від того, що час від часу їсти червоне м’ясо. Кажуть, що червоне м’ясо має високий вміст заліза, а також воно багате вітаміном А.
  • Ви переживаєте депресію чи поганий день? Цибуля може допомогти. Вони багаті фолієвою кислотою, яка, як кажуть, допомагає зменшити депресію. Намагайтеся не пропустити цибулю у вашому гострому яловичому каррі в стилі Керала.
  • # Поради

    • Хочете зробити цю страву смачнішою? Зберігайте його в холодильнику, а наступного дня готуйте гостре яловиче каррі у стилі Керали. Ця страва стає смачнішою, коли масала тривалий час поєднується з м’ясом.
  • Коли ви пасеруєте цибулю, ви можете зробити його швидше золотисто-коричневим, додавши в нього дрібку солі.
  • Якщо ви хочете, щоб страва готувалася швидше, готуйте гостре яловиче каррі в стилі Керала в скороварці.
  • Для найкращих результатів прикрасьте пряне яловиче каррі в стилі Керала зеленим перцем.
  • Ваш Гороскоп На Завтра

    Популярні Пости