Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Анірбан Лахірі впевнено випередила РБК Спадщина
- Дефіцит не є проблемою: Міністерство охорони здоров’я нарікає на 'неправильне управління' вакцинами проти COVID
- Список усіх ваучерів на дані початкового рівня від Reliance Jio, Airtel, Vi та BSNL
- Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Коли мова йде про закуски та солодощі, що купуються у магазині, здоров’я та смак ніколи не йдуть рука об руку. Однак, якщо ви свідомі здоров’я і не хочете іти на компроміси зі своїм здоров’ям заради смаку, Sattu Ki Barfi - хороший варіант спробувати.
Борошно сатту - важливий інгредієнт, який використовується в декількох індійських (особливо північних) стравах. Chana dal сушать сухим, а потім подрібнюють для отримання борошна.
Існує безліч різновидів рецептів, які ви можете спробувати з борошном сатту. Сатту-кі барфі серед них поширений. Ви можете приготувати це барфі для своїх дітей, щоб вони також перекусили.
Дорослі, які працюють над досягненням своїх цілей щодо зниження ваги, також можуть це приготувати, однак подбайте про те, щоб зменшити кількість топленого масла і цукру. Отже, подивіться на необхідні інгредієнти та спосіб приготування.
Інгредієнти:
Чана Дал - 100 г.
Топлене масло - 50 г.
Цукор у пудрі - 60 г.
Кардамон - 2-3 штуки
Горіхи (мигдаль та кешью) - 5-6 штук
Читайте також: Легко готувати кокосовий горіх Барфі
Смажена Чана Даль
Смажте хана-дал на слабкому вогні близько 10 хвилин. Продовжуйте постійно змішувати, щоб уникнути пригорання. Обов’язково видаліть його з полум’я, коли він стане світло-коричневого кольору.
Змішайте смажену хану Даль
Як тільки смажена хана-дал охолоне, помістіть її в блендер і подрібніть. Не використовуйте грубий порошок, оскільки це вплине на текстуру барфі. Зробіть з нього дрібний порошок, з якого можна легко зробити густу пасту.
Додати топлене масло та цукор
Наступним кроком є додавання необхідної кількості топленого масла і цукру. Додаючи цукор, переконайтесь, що не додавали його відразу. Додайте трохи цукрової пудри, а потім перемішайте. Пізніше повторіть ту ж техніку двічі. Відкоригуйте консистенцію за кількістю доданого топленого масла. Нехай консистенція буде трохи густою, щоб утворилися кульки.
Змішайте, щоб зробити пасту
Всі ці інгредієнти добре перемішайте, щоб вийшла однорідна паста. Переконайтеся, що всі інгредієнти добре розподілені по суміші.
Читайте також: Рецепт кокосового бурфі для Ганеша Чатурті
Прикрасити кардамоном та горіхами
Переходячи до наступного кроку, прикрасьте блюдо порошком кардамону (тобто крупно порошкоподібним, нехай він буде трохи зернистим і не надто дрібним) та горіхами, як кеш'ю або мигдаль, подрібнивши їх на дрібні шматочки. Тримайте це 3-4 години, щоб налаштуватися.
Обслуговування та зберігання
Пізніше акуратно натискайте суміш пальцями. Закінчивши, виріжте з нього прямокутні шматочки у вигляді барфі. Зберігати барфі можна в герметичній тарі майже місяць.
Отже, спробуйте цей простий рецепт сьогодні !!
