Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Чатна дал чатні - це страва домашнього приготування в Південній Індії. Зазвичай його готують як сніданок на сніданок, який можна подати до основної страви. Чатні має багато варіацій, саме цей чатні виготовляється із смаженого хана-дала та урада-далу як основних інгредієнтів.
На відміну від інших чатні, які не потребують використання печі, для цього чатні дальні чатні потрібна добре прожарена сочевиця. Саме це робить страву надзвичайно смачною та облизує пальці. Останній крок загартування чатні слід вважати важливим, оскільки хрусткість інгредієнтів тадка робить цю страву супергероєм від героя.
Смажена чанна-дальні чатні зазвичай подається з ідлі, вадами та дозами. Його також можна змішувати з рисом і їсти. Допитливий смак, аромат тамаринда та тадки змушують бажати більшого.
Чанна дал чатні швидко і легко готується в домашніх умовах. Тож, якщо ви хочете спробувати нашу версію смаженого чані дал чатні, перегляньте відео, а також дотримуйтесь детальної покрокової процедури, що містить зображення.
ВІДЕО-РЕЦЕПТ ЧАНА ДАЛЬ ЧАТНІ
РЕЦЕПТ ЧАТНІ ЧАНА ДАЛ | ЯК ПІДГОТОВИТИ ЧАТНІ CHANA DAL | РЕЦЕПТ СМЯЖЕНОГО ЧАНА ДАЛ | КАДАЛЕБЕЛЕ ЧАТНІ РЕЦЕПТ Чана Даль Чатні Рецепт | Як підготувати Чану Даль Чатні | Смажений рецепт хана-дал | Час приготування катлебеле чатні Час приготування 15 хвилин Час приготування 25 мільйонів Загальний час 40 хвилинРецепт Автор: Kavyashree S
Тип рецепта: Гарнір
Подає: 3
Інгредієнти-
Для чатні:
Хана дал - 3 ст
Спліт урад дал - 1 ст
Олія - 3 ст
Листя каррі - 7
Червоний перець (Бядджі) - 3
Кокос (тертий) - 1 склянка
Тамаринд - розмір половини лимона
Сіль - 1½ ч. Л
Вода - ½ склянки
Насіння гірчиці - 1 ч. Л
Петля (асафетида) - щіпка
Для загартування (тадка):
Спліт офіс дав - 1 ч. Л
Олія - 1½ ст
Листя каррі - 7
Червоний перець - 1-2
Як підготуватися-
1. У розігріту сковороду додайте 3 столові ложки олії.
2. Додайте до нього хана дал і 1 столову ложку офідалу.
3. Добре протушкуйте на середньому вогні, щоб воно набуло золотисто-коричневий колір.
4. Додайте 7 листя каррі та 3 червоних перецьів для посилення смаку.
5. Зніміть каструлю і дайте їй охолонути протягом 10 хвилин.
6. Тримайте його осторонь.
7. Візьміть банку міксера і додайте тертий кокос.
8. Додати тамаринд і сіль.
9. Додайте до нього смажений дал.
10. Нарешті, додайте півсклянки води і подрібніть її до грубої консистенції.
11. Перекладіть мелену суміш у миску і тримайте її в стороні.
12. Тепер візьміть гартувальну сковороду і додайте олію.
13. Додайте насіння гірчиці і дайте їй розбризнутись.
14. Потім додайте urad dal і hing.
15. Далі додайте листя каррі та перець чилі.
16. Дозвольте їй бризкати, доки урад не стане золотисто-коричневим.
17. Нарешті, вилийте тадку на миску з чатні і подайте її разом із бажаною основною стравою.
- 1. Переконайтеся, що смажили хана і урад дал до потрібного кольору.
- 2. Смаження на середньому вогні, оскільки смаження на сильному полум’ї може швидко спалити сочевицю.
- 3. Кількість необхідної пікантності може бути відповідно до ваших уподобань.
- 4. Груба консистенція чатні, як правило, робить її смачною, але її також можна зробити однорідною, додавши трохи додаткової води.
- Розмір порції - 1 склянка
- Калорії - 350 кал
- Жир - 10 г.
- Білок - 20г
- Вуглеводи - 65 г.
- Клітковина - 19,1 г.
ЯК ЗРОБИТИ ЧАТНІ CHANA DAL
1. У розігріту сковороду додайте 3 столові ложки олії.
2. Додайте до нього хана дал і 1 столову ложку офідалу.
3. Добре протушкуйте на середньому вогні, щоб воно набуло золотисто-коричневий колір.
4. Додайте 7 листя каррі та 3 червоних перецьів для посилення смаку.
5. Зніміть каструлю і дайте їй охолонути протягом 10 хвилин.
6. Тримайте його осторонь.
7. Візьміть банку міксера і додайте тертий кокос.
8. Додати тамаринд і сіль.
9. Додайте до нього смажений дал.
10. Нарешті, додайте півсклянки води і подрібніть її до грубої консистенції.
11. Перекладіть мелену суміш у миску і тримайте її в стороні.
12. Тепер візьміть гартувальну сковороду і додайте олію.
13. Додайте насіння гірчиці і дайте їй розбризнутись.
14. Потім додайте urad dal і hing.
15. Далі додайте листя каррі та перець чилі.
16. Дозвольте їй бризкати, доки урад не стане золотисто-коричневим.
17. Нарешті, вилийте тадку в миску з чатні і подайте її разом з улюбленою основною стравою.
