Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Шарада Павара випишуть із лікарні за 2 дні
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Кухня махараштрії - це не тільки таліпіт і пуран полі. У їх кухні є кілька чудових рецептів морепродуктів. Зрештою, у Махараштри дуже довга берегова лінія, і свіжі креветки доступні в цій частині Індії досить легко. Тож якщо ви хочете насолодитися смачною їжею креветок, ви можете спробувати рецепт коламбі-расса.
ТАКЖЕ СПРОБУЙТЕ РЕЦЕПТ КОЛІВАДИ З МАГАРАШТРА
Kolambi rassa - рецепт каррі з креветки в маратхі. Готується з тамариндом та свіжим кокосом. Смак не дуже гострий, але більше на гострому боці. Кокосовий горіх надає певну текстуру соусу Коламбі. Щоб приготувати цей рецепт коламбі-раси, потрібно всього 30 хвилин, тож розтріскуйтесь вже зараз.
Подає: 2
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- Креветки - 10 (з лускою та без жил)
- Гралік - 10 гвоздик (паста)
- Імбир - 1 дюйм (паста)
- Зелений перець - 5 (паста)
- Листя каррі - 5
- Червоний перець чилі - 1 ч. Ложка
- Куркума- & frac12 ч. Л
- Гарам масала - 1ч
- Томатне пюре - 2 ст
- Паста тамаринд - 1 склянка
- Кокос - 1 склянка (свіжотертий)
- Листя коріандру - 2 гілочки (подрібнені)
- Олія - 4 ст
- Сіль - за смаком
Процедура
- Зробіть пасту із зеленого перцю чилі, імбиру та часнику. Маринуйте креветки цією пастою, сіллю, порошком червоного чилі, куркумою та гарам-масалою.
- Тримайте мариновані креветки осторонь протягом 30 хвилин.
- Тепер нагрійте на сковороді олію. Приправте його листям каррі. Додайте в сковороду креветки з маринадом.
- Помішуйте смажити 2-3 хвилини на слабкому вогні. Не смажте креветок занадто сильно. Просто почекайте, поки сирий рожевий колір зникне.
- Потім додайте томатне пюре і добре перемішайте. Варити 2-3 хвилини на слабкому вогні.
- Тепер додайте 2 склянки води і почекайте, поки вона закипить.
- Коли підлива почне кипіти, додайте пасту тамаринд. Тушкуйте 5-6 хвилин слабкого полум’я.
- Нарешті, додайте до каррі свіжотертий кокос і добре перемішайте. Поварити хвилину і вимкнути полум’я.
Ви можете прикрасити коламбі-расу листям коріандру і насолоджуватися рисою, приготованою на пару, або вакрі (рисова борошняна роті).
