Не знаю, як ви, але шматочок вологого торта, що тане в роті, може зробити мій день! На жаль, у мене вдома немає духовки, що змусило мене подумати, чому б не спробувати схвалені шеф-кухарем рецепти без випічки в домашніх умовах ?
Шеф-кухар Хуліано Родрігес із Deli By The Blue був люб'язний, щоб поділитися ними два рецепти тортів без випікання які не тільки смачні, але й легкі у приготуванні. Прокрутіть, щоб знайти свої нові улюблені десерти!
Як спекти пиріг вдома без духовки: шоколадний пиріг без випікання
Цей для всіх любителів шоколаду ! Якщо ви думаєте, що вмієте випікати, і вам не доведеться переїдати, не хвилюйтеся, ви завжди можете скористатися скороваркою, щоб зробити надзвичайно смачний, розсипчастий торт .
Хоча випікання торта може виглядати складним, це, безумовно, не ракетобудування, і практика робить вас ідеальним у цьому. Це легкий пиріг в скороварці стане миттєвим хітом у вашій родині і стане чудовою ідеєю для а святкування дня народження на карантині .
Час підготовки: 30-35 хвилин
Обслуговування: 4 особи
Інгредієнти:
3 яйця 3
110 г цукрової пудри
150 г рафінованого борошна
5 г розпушувача
5 г харчової соди
65 г вершкового масла
30 г какао-порошку
65 г молока
5 г ванільну есенцію
Шоко чіпси (за бажанням)
метод:
- Для цього рецепта використовуйте 5-літрову скороварку. Покладіть 1 склянку солі на дно плити, зніміть свисток із запірної кришки плити — розігрійте плиту на слабкому вогні.
- Форму для випікання змастіть маслом і на дно викладіть масляний папір.
- Просіяти борошно, розпушувач, соду, какао-порошок і відкласти.
- У мисці за допомогою блендера або віночка змішайте вершкове масло, цукор, яйце та ванільну есенцію до однорідного стану.
- Наріжте і змішайте борошняну суміш і добре перемішайте.
- Готову суміш вилити на деко.
- Покладіть в плиту на сіль і закрийте кришку без свистка.
- Варіть на середньому вогні 15-18 хвилин.
- Після приготування вийміть пиріг з форми і відставте його в сторону, поки він не охолоне.
- Прикрасити торт с шоколадні чіпси (за бажанням).
Порада: Змастіть шаром збитих вершків як вершкове чудове доповнення! Дивіться нижче рецепт, як приготувати ідеальну ванільну кремову глазур.
Як спекти торт в домашніх умовах без духовки:Ванільний торт у мікрохвильовій печі
Ось частинка радості, яку ви повинні мати! Ваніль – це тонкий, вишуканий смак, і, якщо чесно, це досить недооцінений смак, коли справа доходить до тортів. Подається охолодженим, це торт — легке ласощі, якщо вам хочеться чогось солодкого . З часом приготування не більше 20 хвилин, ви можете швидко збити цей; і оскільки для цього потрібно небагато зусиль, ми рекомендуємо вам спробувати зробити це разом із сім’єю як веселе заняття.
Час підготовки: 15-20 хвилин
Обслуговування: 3-4 особи
Інгредієнти:
П'ять яєць
½ склянка цукру
½ склянка рафінованого борошна
1 ч.л. розпушувача
1/4 чайної ложки ванільної есенції
½ стакан вершкового масла
2 столові ложки молока
метод:
- Змастіть деко або миску вершковим маслом, яке не можна використовувати в мікрохвильовій печі.
- Борошно і розпушувач просіяти разом.
- У мисці змішайте масло і цукор до однорідності. Додайте яйця, а потім молоко.
- Додайте борошно і переконайтеся, що борошно рівномірно перемішано до утворення однорідного тіста. Коли тісто придбає однорідну консистенцію, додайте ванільну есенцію.
- Вилийте суміш у форму і поставте в мікрохвильовку 15 хвилин.
- Якщо він все ще здається сирим, готуйте його 5 хвилин, поки він не пропечеться належним чином.
- Зняти форму з пиріг і подавати холодним.
Порада: Можна трохи капнути карамельний соус перед подачею!
Як приготувати торт без духовки: альтернативні способи
Крім використання мікрохвильової печі та скороварки Щоб виконати роботу, ви можете скористатися кількома іншими способами спекти пиріг без духовки . Ось дві прості альтернативи:Заморожений метод:
Використовуючи розтоплений шоколад, вершкове масло, подрібнені горіхи та подрібнене дигестивне печиво (в якості основи) можна приготувати смачний торт без випікання ! Після збивання інгредієнтів потрібно просто заморозити тісто на пару годин. Доповніть його збитими вершками під час подачі для охолодженого і чудового частування. Ви також можете замінити дигестивне печиво для додаткового шоколадного ефекту.
Спосіб хліба зі стопкою:
Використовуючи збиті вершки/ шоколадний крем в якості начинки можна намазати нею кожен шматочок і скласти стопкою. Після того, як ви додасте 5-6 скибочок, ви можете рівномірно покрити структуру хліба зовні. Прикрасьте цукровою пудрою!
Поширені запитання: Як приготувати торт без духовки
З. У мене алергія на глютен, які замінники я можу використовувати?
Ви можете вибрати мигдальне борошно або вівсяне борошно як заміну, і смак буде таким же чудовим!З. Запропонуйте, будь ласка, варіанти глазурі для шоколадного торта?
Ви можете піти на а класична шоколадна глазур ; це працює найкраще! Крім цього, ви також можете вибрати масляний крем або ванільну глазур; обидва смаки доповнюють насиченість шоколаду.З. Які хороші та природні замінники цукру можна використовувати у випічці?
Мед, кленовий сироп і агава є одними із замінників, які ви можете використовувати.З. Як зробити ідеальну глазур?
Ось простий рецепт ванільної глазурі.Інгредієнти
1 1/2 склянки м'якого несолоного вершкового масла5 чашок цукрова пудра
2 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (використовуйте екстракт замість есенції)
Дві столові ложкигусті збиті вершки або молоко
метод:
- Змішайте м’яке вершкове масло, поки воно не стане світлішим і не стане кремоподібним.
- Всипте цукрову пудру і добре перемішайте до повного змішування. Додайте в тісто ванільний екстракт.
- Додайте 2 склянки цукру і добре збийте, поки цукор не розтане.
- Додайте останню чашку цукрової пудри і густі збиті вершки до суміші. Добре збийте, поки цукор повністю не розчиниться. Складіть тісто, щоб увійшло повітря.
- Ось вона, пухнаста і легка ванільна глазур!
