Рецепт Мірчі Баджі: Як зробити Менасінакай Баджі

Найкращі Імена Для Дітей

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

  • 6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалюЧайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
  • adg_65_100x83
  • 7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків! Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
  • 9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
  • 12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти ой-Соумія Субраманіан Опублікував: Совмія Субраманія | 23 серпня 2017 року

Мірчі баджі - це популярна південно-індійська закуска, яку готують вечорами як супровід до чаю. Також відомий як менасінакай баджі в штаті Карнатака, цей баджі фарширований цибулею, морквою та коріандром. Зі спецією мірчі, а також охолоджуючим ефектом моркви та відтінком дотику від лимона, вичавленого зверху, ця баджі є справжнім делікатесом і залишає всіх бажаючих більшого.



Мірапакая баджі також готується під час фестивалів, і в цьому випадку суворо уникати цибулі. У Кералі чилі баджі їдять так само, як і без начинки. До нього додається або кокосовий чатні, або кетчуп.



Мірчі баджі простий у приготуванні і не вимагає занадто багато зусиль або ексклюзивних інгредієнтів. Отже, це ідеальний рецепт для невеликих сімейних зборів. Якщо ви зацікавлені у приготуванні цієї заманливої ​​закуски, прочитайте покрокову процедуру із зображеннями та відео.

ВІДЕО-РЕЦЕПТ МІРЧІ БАДЖІ

рецепт мірчі баджі Рецепт Мірчі Баджі | Як зробити Менасінакай Баджі | Рецепт Мірапакая Баджі | Рецепт Чилі Баджі | Рецепт Мірчі Баджі | Як зробити Рецепт Менасінакай Баджі | Рецепт Міджіпакай Баджі | Рецепт чілі Баджі | Час приготування 15 хв. 25 хвилин Загальний час 25 хв. Загальний час 25 хв.

Рецепт: Сума Джаянт

Тип рецепта: закуски



Порції: 6 штук

Інгредієнти
  • Мірчі (довгі зелені чилі) - 5-6

    Порошок Jeera - 1 ч. Л



    Порошок Данія - 1 ч. Л

    Сіль за смаком

    Бесан (грам борошна) - 1 склянка

    Рисове борошно - 2 ст

    Jeera - 1 ч. Л

    Червоний перець чилі - 2 ч. Л

    Листя коріандру (дрібно нарізані) - 2 ч. Ложки + 1/2 ст

    Олія - ​​4 ст. Ложки + для смаження

    Вода - 1½ склянки

    Морква (дрібно натерта) - 2 ст

    Лимонний сік - ½ лимон

Червоний рис Канда Поха Як підготуватися
  • 1. Візьміть мірчі (довгі чилі) в миску.

    2. Розріжте їх уздовж.

    3. Потім додайте порошок джери у чашку.

    4. Додайте порошок данії та чверть чайної ложки солі.

    5. Добре перемішайте.

    6. Нанесіть його на щілину мірчі, як начинку, і тримайте ці мірчі в стороні.

    7. Візьміть бесан в миску і додайте в нього рисове борошно.

    8. Додайте до нього насіння кмину та порошок червоного чилі.

    9. Додайте сіль відповідно до своїх уподобань.

    10. Додайте 2 чайні ложки дрібно нарізаного листя коріандру.

    11. Потім додайте в невелику сковороду 4 столові ложки олії.

    12. Нагрійте олію близько хвилини і додайте її в суміш.

    13. Добре перемішайте і потроху додайте води, щоб вийшло однорідне тісто.

    14. Розігрійте на сковороді олію для смаження.

    15. Візьміть мірчі і занурте його в кляр і добре обмажте мірчі.

    16. Покладіть покритий мірчі один за одним в олію для смаження.

    17. Як тільки вони готують з одного боку, переверніть їх на інший бік.

    18. Смажте їх, поки вони не стануть хрусткими і золотисто-коричневими.

    19. Зніміть їх з плити і помістіть у миску, щоб видалити надлишки олії.

    20. Тим часом візьміть терту моркву в чашці.

    21. Додати половину столової ложки коріандру і щіпку солі добре перемішати.

    22. Візьміть смажену мірчі і знову розріжте її вертикально.

    23. Нафаршируйте його морквяно-коріандровою сумішшю.

    24. Видавіть зверху половину лимона і подавайте до столу.

Інструкції
  • 1. Рисове борошно додається, щоб баджі стали хрусткими.
  • 2. Начинка, додана в кінці, необов’язкова і її можна їсти відразу після смаження.
  • 3. Якщо його не готують під час фестивалів, у фарш також можна додати цибулю.
Інформація про харчування
  • Розмір порції - 1 баджі
  • Калорії - 142 кал
  • Жир - 6 г.
  • Білок - 5 г.
  • Вуглеводи - 17 г.
  • Цукор - 6 г.
  • Клітковина - 3 г.

КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ МІРЧІ БАДЖІ

1. Візьміть мірчі (довгі чилі) в миску.

рецепт мірчі баджі

2. Розріжте їх уздовж.

рецепт мірчі баджі

3. Потім додайте порошок джери у чашку.

рецепт мірчі баджі

4. Додайте порошок данії та чверть чайної ложки солі.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

5. Добре перемішайте.

рецепт мірчі баджі

6. Нанесіть його на щілину мірчі, як начинку, і тримайте ці мірчі в стороні.

рецепт мірчі баджі

7. Візьміть бесан в миску і додайте в нього рисове борошно.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

8. Додайте до нього насіння кмину та порошок червоного чилі.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

9. Додайте сіль відповідно до своїх уподобань.

рецепт мірчі баджі

10. Додайте 2 чайні ложки дрібно нарізаного листя коріандру.

рецепт мірчі баджі

11. Потім додайте в невелику сковороду 4 столові ложки олії.

рецепт мірчі баджі

12. Нагрійте олію близько хвилини і додайте її в суміш.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

13. Добре перемішайте і потроху додайте води, щоб вийшло однорідне тісто.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

14. Розігрійте на сковороді олію для смаження.

рецепт мірчі баджі

15. Візьміть мірчі і занурте його в кляр і добре обмажте мірчі.

рецепт мірчі баджі

16. Покладіть покритий мірчі один за одним в олію для смаження.

рецепт мірчі баджі

17. Як тільки вони готують з одного боку, переверніть їх на інший бік.

рецепт мірчі баджі

18. Смажте їх, поки вони не стануть хрусткими і золотисто-коричневими.

рецепт мірчі баджі

19. Зніміть їх з плити і помістіть у миску, щоб видалити надлишки олії.

рецепт мірчі баджі

20. Тим часом візьміть терту моркву в чашці.

рецепт мірчі баджі

21. Додати половину столової ложки коріандру і щіпку солі добре перемішати.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

22. Візьміть смажену мірчі і знову розріжте її вертикально.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

23. Нафаршируйте його морквяно-коріандровою сумішшю.

рецепт мірчі баджі

24. Видавіть зверху половину лимона і подавайте до столу.

рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі рецепт мірчі баджі

Ваш Гороскоп На Завтра

Популярні Пости