Просто в
- Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Natu Kodi дослівно означає сільську курку. Це рецепт курки в стилі Андхра, який готують із сумішшю спецій дезі. Як і інші страви кухні Андхра, Natu Kodi Pulusu - це також гостра та смачна куряча деталь, яку ви можете спробувати сьогодні ввечері.
Підготовка Natu Kodi Pulusu не складає великих клопотів. Це схоже на інше приготування курки в індійському стилі. Важливе значення має лише суміш спецій. Кокос додає страві неповторний аромат і робить його абсолютно непереборним.
Отже, спробуйте Natu Kodi Pulusu та смачно пригостіть.
Подає: 4-5
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- Курка - 1 кг (нарізана на середні шматочки)
- Цибуля- 3 (дрібно нарізана)
- Імбирно-часникова паста - 1 ст
- Помідори - 2 (дрібно нарізані)
- Йогурт - 2 ст
- Зелений перець - 3-4 (дрібно нарізаний)
- Насіння коріандру - 1 ст
- Насіння кмину- & frac12 ст
- Сухий кокос - 2 ст
- Часник - 3 стручки
- Порошок куркуми - 1ч
- Червоний перець чилі в порошку & frac12 ч. Л
- Порошок Garam masala - 1ч
- Сіль - за смаком
- Олія - 3 ст
- Листя коріандру - 2 ст. Ложки (дрібно нарізані)
- Вода - 1 склянка
Процедура
1. Насухо обсмажте насіння коріандру, насіння кмину, кокосового горіха та часнику разом у міксері до грубої пасти з невеликою кількістю води.
2. Очистіть шматочки курки як слід і зробіть прорізи. Тримайте його в стороні.
3. Розігрійте на сковороді олію і додайте цибулю. Смажте до тих пір, поки вони не стануть золотистими, на середньому вогні.
4. Потім додайте імбирно-часникову пасту, порошок куркуми, червоний перець чилі і смажте 3-4 хвилини.
5. Додайте помідори, підготовлену пасту, порошок гарам масала, йогурт, сіль і добре перемішайте. Варити 5-6 хвилин.
6. Тепер додайте шматочки курки і добре перемішайте.
7. Влийте воду і добре перемішайте.
8. Накрийте кришкою і варіть 20 хвилин на слабкому вогні.
9. Після закінчення зніміть кришку і прикрасьте подрібненими листям коріандру.
Смачний Natu Kodi Pulusu готовий до подачі. Насолоджуйтесь цим курячим смаком 'дезі' з рисом, пропареним.