Панчмел Рецепт Даль: Раджастхані Панчратна Даль Рецепт

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Staff Опублікував: Sowmya Subramanian| 25 липня 2017 року

Рецепт Panchmel dal родом із штату Раджастан, і це рецепт, який виготовляється з поєднанням п’яти сочевиць з пряною підливою. Також відома як панкратна, ця страва дуже проста і швидко готується вдома. Це звичайний побутовий рецепт, але його також виготовляють під час святкових сезонів, як частину посту чи ворота.

Панкратна дал - це комбінація з п’яти сочевиць, отже, вона багата білком і входить до складу здорового харчування. Зазвичай його подають з рисом, роті або бааті. Раджастанська кухня славиться тим, що подає дал з щедрою кількістю топленого масла, що додає смаку та аромату цієї апетитної страви.



Якщо ви бажаєте приготувати цей змішаний рецепт дал, продовжуйте читати покроковий спосіб приготування, а також відео та зображення, як приготувати панчмель дал в домашніх умовах.



PANCHMEL DAL RECEPT VIDEO

рецепт панчмель дал PANCHMEL DAL RECEPT | ДОМАШНІЙ РАДЖАСТАНІ ПАНЧРАТНА ДАЛ | РЕЦЕПТ ЗМЯШЕНОГО ДРУЖОГО ФРЮЮ Панчмел Дал | Як зробити Панкратну Даль вдома | Змішаний час приготування рецепту смаженої їжі 5 хвилин Час готування 30 мільйонів Загальний час 35 хвилин

Рецепт: Міна Бхандарі

Тип рецепта: Основна страва



Подає: 4

Інгредієнти
  • Жовтий спліт мунг дал - 1/4 склянки

    Masoor dal - 1/4 склянки



    переваги води насіння меті для схуднення

    Спліт Урада Дал - 1/4 склянки

    Toor dal - 1/4 склянки

    Chana dal - 1/4 склянки

    Вода - 1½ склянки

    Сіль за смаком

    Порошок куркуми - 1/2 ч. Л

    Топлене масло - 1½ ст

    Асафетида (шарнірна) - щіпка

    Насіння кмину (джеєра) - 1 ч. Л

    Часник (подрібнений) - 1 ч. Л

    Зелений перець чилі (подрібнений) - 1 ч. Л

    Червоний перець чилі - 1 ч. Л

    Лимонний сік - 2 ч. Л

    Гарам масала - 1/2 ч. Ложки + для гарніру

    як робити рожеві губи в домашніх умовах

    Порошок кмину (джеєра в порошку) - для гарніру

    Листя коріандру (подрібнені дрібно) - для гарніру

Червоний рис Канда Поха Як підготуватисяІнструкції
  • 1. ретельно промийте сочевицю перед тим, як її готувати.
  • 2. Ви також можете використовувати цілий зелений грам замість розколотих жовтих зерен маш.
  • 3. Ви можете використовувати олію замість топленого масла, відповідно до ваших уподобань.
  • 4. Кількість води, яку слід додати під час варіння, базується на бажаній консистенції підливи.
Інформація про харчування
  • Розмір порції - 1 склянка
  • Калорії - 110кал
  • Жир - 4,2 г.
  • Білок - 9,7 г.
  • Вуглеводи - 16,8 г.
  • Клітковина - 5,1 г.

КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ PANCHMEL DAL

1. Візьміть moong dal, masoor dal, urad dal, toor dal і chana dal у скороварці.

рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал

2. Додайте в нього 1 склянку води.

рецепт панчмель дал

3. Додайте сіль та порошок куркуми та варіть її під тиском до 2-3 свистків.

рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал

4. Відкрийте скороварку, як тільки вона охолоне.

рецепт панчмель дал

5. Налийте 1 столову ложку топленого масла в розігріту глибоку каструлю.

рецепт панчмель дал

6. Додати асафетиду, насіння кмину і подрібнений часник добре розмішати.

рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал

7. Далі додайте подрібнений зелений перець чилі, порошок червоного перець і добре протушкуйте.

рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал

8. Налийте приготовлену даль в каструлю і півсклянки води.

рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал

9. Як тільки він закипить, вимкніть плиту і додайте гарам масалу та лимонний сік.

рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал

10. Все добре перемішати.

рецепт панчмель дал

11. Прикрасьте дал кількістю порошку гарам масала, порошком джеери, листям коріандру та половиною ложки топленого масла.

рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал рецепт панчмель дал

Популярні Пости