Рецепт гонджу з ананаса: як зробити ананас по-менаськи

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Staff Опублікував: Sowmya Subramanian| 1 серпня 2017 року

Рецепт ананасового годжю є класичним гарніром з Південної Карнатаки і є обов’язковим рецептом, який слід готувати під час усіх фестивалів, особливо брахманами цього регіону. Також відомий як ананасовий менаскаї, це блюдо готують, готуючи нарізані ананаси в соусі масала на основі кокоса.

Ананасове каррі у стилі Карнатака - це швидкий і простий рецепт, який не забирає багато кухонного часу. Дотичність тамаринда разом із солодкістю ананаса та пікантністю масали роблять його абсолютно смачним для смакових рецепторів.



Кисло-солодке ананасове каррі - це безперечний делікатес для тих, хто любить поєднання солодкого, кислого та гострого. Це каррі, що лиже пальці, зазвичай поєднується з рисом, дозою, ідлі та роті.



Якщо ви бажаєте приготувати це просте, але приємне блюдо, продовжуйте читати поетапну процедуру разом із зображеннями та перегляньте відео про те, як приготувати ананасовий годжю.

АНАНАС ГОЖЖУ РЕЦЕПТ ВІДЕО

ананас годжю рецепт Рецепт ананажу годжю | Як зробити рецепт ананаса по-менаськи | Рецепт ананаса з каррі з ананаса Рецепт з ананасу Годжжу | Як зробити рецепт ананаса по-менаськи | Карнатака в стилі ананасового каррі Рецепт Час приготування 10 хвилин Час готування 15 мільйонів Загальний час 25 хвилин

Рецепт Автор: Kavyashree S



Тип рецепта: гарнір

Подає: 1 чаша

Інгредієнти
  • Олія - ​​3 ст



    Петля (асафетида) - щіпка

    як зняти Менді з руки - -

    Насіння гірчиці - 1 ч. Л

    Спліт офіс дав - 1 ч. Л

    Хана дал - 1/2 ч. Л

    Листя каррі - 7-10 листків

    Ананас (нарізаний кубиками) - 1 та 1/4 чаші середнього розміру

    Вода - 3/4 склянки

    Тертий кокос - 1 склянка

    Хурі-кадале (бхуна-чана) - 1 ст

    Порошок расам - 2 ст

    креветки koliwada рецепт мовою маратхі

    Яггер - 1/2 ст

    Паста тамаринд - 1 ст

    Сіль за смаком

Червоний рис Канда Поха Як підготуватисяІнструкції
  • 1. Кількість добавок для відбивання тамаринда залежить від того, наскільки солодкий або кислий ананас.
  • 2. Ви можете додати інший порошок масали, щоб додати цю пікантність, замість порошку расам, відповідно до ваших уподобань.
Інформація про харчування
  • Розмір порції - 1 склянка
  • Калорії - 400 кал
  • Жир - 23 г.
  • Білок - 2 г.
  • Вуглеводи - 55 г.
  • Цукор - 37 г.
  • Клітковина - 4 г.

КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ АНАНАСОВИЙ ГОДЖУ

1. Додайте олію в розігріту сковороду.

ананас годжю рецепт

2. Додайте щіпку насіння печінки та гірчиці і дайте їй загризти.

ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

3. Додайте роздрібнене листя urad dal, chana dal і листя каррі.

як позбутися від пивного живота
ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

4. Потім додайте одну миску ананаса і добре протушкуйте.

ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

5. Додайте в нього півсклянки води і варіть близько 5 хвилин на середньому вогні.

ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

6. Тим часом додайте в банку міксера тертий кокос, хурі кадале, порошок расам та ананас із чверті миски.

ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

7. Далі додайте в банку джеггері, пасту тамаринда та сіль.

ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

8. Додайте 2 столові ложки води і подрібніть суміш.

ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

9. Після того, як ананас звариться, додайте до нього масалу.

ананас годжю рецепт

10. Нехай вариться протягом 5 хвилин, перед подачею страви.

ананас годжю рецепт ананас годжю рецепт

Популярні Пости