Просто в
- Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- Повернення кумбх-мела може посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Картопляний баджі, також відомий як алоо-пакора в Північній Індії, є популярною закускою, яку готують у більшості домогосподарств. Алоо-баджия готується шляхом смаження нарізаної картоплі в гострому клярі.
Aloo bajji - це завжди улюблений гризок з вечірньою чашкою чаю. Люди зазвичай вважають за краще їсти щось гаряче під час сезону мусонів, і ця баджі є ідеальною закускою. Зазвичай його подають з кокосовим чатні або кетчупом.
Картопляний баджі - це швидка та легка закуска, яка є чудовою закускою для вечірок. Його також роблять у святковий сезон або під час вратів, як вечірню закуску. Тож, якщо ви хочете спробувати цей рецепт, подивіться відео про те, як зробити алоо-пакору. Ось покрокова процедура із зображеннями того, як зробити aloo bajji.
ВІДЕО-РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЯ BAJJI
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЯ БАДЖІ | ЯК ЗРОБИТИ АЛОО БАДЖІЮ | АЛОО ПАКОРА РЕЦЕПТ | АЛОО БАДЖІ РЕЦЕПТ Рецепт картоплі Баджі | Як зробити Aloo Bajiya | Рецепт Aloo Pakora | Час підготовки рецепту Aloo Bajji 15 хвилин Час готування 5 мільйонів Загальний час 20 хвилинРецепт: Сума Джаянт
Тип рецепта: закуски
Подає: 6
Інгредієнти-
Картопля (промитий) - 1
Сіль за смаком
Бесан (грам борошна) - 1 склянка
Рисове борошно - 2 ст
Jeera - 1 ч. Л
Червоний перець чилі - 3 ч. Л
Листя коріандру (дрібно нарізані) - 2 ч. Л
Олія - 4 ст. Ложки + для смаження
Вода - 2¼-й склянки
-
1. Візьміть картоплю і очистіть шкірку.
2. Наріжте його нарізкою на тонкі шматочки.
3. Візьміть бесан у миску і додайте в нього рисове борошно.
4. Додайте в нього насіння кмину та порошок червоного чилі.
5. Додайте сіль відповідно до своїх уподобань.
6. Додайте 2 чайні ложки дрібно нарізаного листя коріандру.
7. Потім додайте в невелику сковороду 4 столові ложки олії.
8. Нагрійте олію близько хвилини і додайте її в суміш.
9. Добре перемішайте і потроху додайте води, щоб вийшло однорідне тісто.
10. Нагріти на сковороді олію для смаження.
11. Візьміть скибочку картоплі і занурте її в кляр.
12. Покладіть покриті скибочками картоплі один за одним в олію для смаження.
13. Як тільки вони готують з одного боку, переверніть їх на інший бік.
14. Смажте їх, поки вони не стануть хрусткими і золотисто-коричневими.
15. Зніміть їх з плити і помістіть у миску, щоб видалити надлишки олії.
16. Подавайте їх гарячими з соусом або чатні.
- 1. Рисове борошно додається, щоб баджі став хрустким.
- 2. Ви можете нарізати картоплю скибочками, замість того, щоб використовувати слайсер.
- 3. Ви також можете додати в тісто аджвайн для іншого смаку.
- Розмір порції - 4 штуки
- Калорії - 651 кал
- Жир - 56 г.
- Білок - 6 г.
- Вуглеводи - 38 г.
- Цукор - 1 г.
- Клітковина - 6 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ КАРТОФЕЛЬ БАДЖІ
1. Візьміть картоплю і очистіть шкірку.
2. Наріжте його нарізкою на тонкі шматочки.
3. Візьміть бесан у миску і додайте в нього рисове борошно.
4. Додайте в нього насіння кмину та порошок червоного чилі.
5. Додайте сіль відповідно до своїх уподобань.
6. Додайте 2 чайні ложки дрібно нарізаного листя коріандру.
7. Потім додайте 4 ложки олії в невелику сковороду.
8. Нагрійте олію близько хвилини і додайте її в суміш.
9. Добре перемішайте і потроху додайте води, щоб вийшло однорідне тісто.
10. Нагріти на сковороді олію для смаження.
11. Візьміть скибочку картоплі і занурте її в кляр.
12. Покладіть покриті скибочками картоплі один за одним в олію для смаження.
13. Як тільки вони готують з одного боку, переверніть їх на інший бік.
14. Смажте їх, поки вони не стануть хрусткими і золотисто-коричневими.
15. Зніміть їх з плити і помістіть у миску, щоб видалити надлишки олії.
16. Подавайте їх гарячими з соусом або чатні.