Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Вішну Вішаль та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
- Нагороди з крикету Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Keema paratha - справжній індійський хліб, фарширований фаршем. Ця страва спочатку взято з королівської кухні Маглей. Цей королівський рецепт подавався як гарнір для королів Великих Моголів у минулі епохи. Оригінальний рецепт з часом зазнав багато змін, але смак цього королівського рецепту залишається таким же чудовим, як ніколи.
Фарширована кеема-парата - ідеальний рецепт, який можна спробувати під час Рамзана. Це смачно, ситно і поживно. Кіма спочатку маринують з йогуртом і готують з ароматичною сумішшю спецій. Потім його фарширують у тісто і роблять з нього парафати. Цей рецепт парати смачний і насичений, який зберігає вашу енергію після тривалого голодування.
Отже, випробуйте цей спеціальний рецепт фаршированої кееми-парати під час Рамзана та подаруйте своїм смаковим рецепторам королівську та чудову їзду.
Подає: 3-4
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
Для фаршу
- Баранина з баранини (фарш з баранини) - 500 г
- Йогурт- & frac12 склянки
- Цибуля - 2 (подрібнена)
- Імбирно-часникова паста - 1ч.л.
- Зелений перець - 2 (подрібнений)
- Сіль - за смаком
- Порошок куркуми - 1ч
- Червоний перець чилі в порошку & frac12 ч. Л
- Кминовий порошок - 1ч.л.
- Порошок коріандру - 2ч.л.
- Порошок Garam masala - 1ч
- Вода- & frac12 склянки
- Олія - 1 ст
Для Парати
- Борошно пшеничне - 2 склянки
- Сіль - за смаком
- Тепла вода - 1 склянка
- Олія - 3 ст
Процедура
- Правильно промийте кіму водою. Замаринуйте його йогуртом, порошком куркуми, червоним порошком чилі та сіллю. Тримати в стороні півгодини.
- Через півгодини нагрійте на сковороді олію і додайте цибулю. Смажте близько 4-5 хвилин на середньому вогні.
- Додати імбирно-часникову пасту, зелений перець чилі, порошок кмину, коріандр, сіль і варити близько 5 хвилин.
- Тепер додайте маринований кіма і варіть ще 10 хвилин, безперервно помішуючи.
- Додайте порошок гарам масала, воду, накрийте кришкою і варіть близько 20 хвилин на слабкому вогні. Продовжуйте регулярно перемішувати.
- Переконайтеся, що у фарші немає вологи після того, як він повністю звариться.
- Як тільки кіма повністю звариться, вимкніть полум’я і дайте йому охолонути.
- Приготуйте напівм'яке тісто, змішавши в мисці пшеничне борошно, сіль і воду.
- Розділіть тісто на 4-5 рівних частин. Зробіть круглі кульки
- Розкачати з куль куль невеликого розміру
- Помістіть між ними одну столову ложку фаршу.
- Акуратно заклейте пальцями всі кінці чапаті.
- Напудріть фаршировану кульку сипучим борошном і акуратно розкачайте чапаті. Слідкуйте, щоб фарш не виходив
- Смажте фаршировані чапаті на одній чайній ложці олії.
- Коли обидві сторони стануть золотисто-коричневими, перекладіть парату на блюдо
- Дотримуйтесь тієї самої процедури, щоб зробити більше парат.
Насолоджуйтесь фаршированими керама-кератами з обраним вами каррі або просто з райтою.
