Просто в
- Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Шарада Павара випишуть із лікарні за 2 дні
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Сукхі арбі - традиційне індійське каррі, яке в основному готують під час фестивалів та вратів. На півдні також відомий як каррі сеппанкіжангу, цей гарнір готується шляхом кип’ятіння арбі та сухого обсмажування з цілим вантажем спецій.
Сукхі арбі кі сабзі схожий на сухе картопляне смаження, головною відмінністю є текстура. Консистенція арбі трохи більш м’яка, ніж картопля при варінні. Перевага арбі в тому, що він багатий харчовими волокнами.
Сухий арбі-сабзі добре поєднується з пурі, роті або також є акомпанементом для рису дал або самбар. Арбі можна зробити просто сухим обсмажуванням, однак при відварі та приготуванні він смакує краще. Арбі потрібно готувати ретельно, якщо ні, це може спричинити свербіж у горлі.
Рецепт масала арбі - це простий рецепт, який швидко виготовляється, оскільки в ньому використовуються прості інгредієнти. Якщо ви хочете спробувати цей рецепт вдома, перегляньте відео та дотримуйтесь покрокової процедури із зображеннями, як скласти рецепт сухі арбі.
ВІДЕО-РЕЦЕПТ СУХІ АРБІ
РЕЦЕПТ СУХІ АРБІ | ЯК ЗРОБИТИ ARBI KI SUKHI SABZI | РЕЦЕПТ СУХОГО АРБІ САБЗІ | РЕЦЕПТ МАСАЛА АРБІ | РЕЦЕПТ СУХІ АРБІ КІ САБЗІ Рецепт Сукхі Арбі | Як зробити Арбі Кі Сукхі Сабзі | Сухий рецепт Арбі Сабзі | Рецепт Масала Арбі | Сукхі Арбі Кі Сабзі Рецепт Час підготовки 5 хвилин Час готування 35 мільйонів Загальний час 40 хвилинРецепт: Міна Бхандарі
Тип рецепта: Гарнір
Подає: 2
Інгредієнти-
Арбі (промитий) - 200 г.
Вода - 2½ склянки
Гірчичне масло - 3 ст
Jeera (насіння кмину) - 1 ч. Л
Аджван (насіння карамболу) - 2 ч. Л
Петля (асафетида) - щіпка
Каменна сіль - за смаком
Порошок куркуми - 1 ч. Л
Порошок коріандру - 2 ч. Л
Порошок амчур - 1 ч. Л
Червоний перець чилі - 1 ч. Л
-
1. Додайте 2 склянки води в скороварку.
2. Додайте вимитий арбі в плиту.
3. Варіть його під тиском до 1 свистка і дайте тиску ослабнути.
4. Відкрийте кришку і вилийте вміст в сито, щоб процідити воду.
5. Зніміть шкіру з арбі і наріжте її невеликими круглими шматочками.
6. Додайте гірчичне масло в розігріту сковороду.
7. Додайте їру і дайте їй зарум’янитися.
8. Додайте Аджвайн і щіпку шарніра.
9. Потім додайте шматочки арбі і добре протушкуйте.
10. Накрийте його кришкою і дайте їй варитися протягом 5 хвилин.
11. Тушкуйте і варіть, поки арбі не стане золотисто-коричневим.
12. Додати сіль і порошок куркуми.
13. Потім додайте порошок коріандру, порошок амчури та червоний перець чилі.
14. Добре протушкуйте і додайте півсклянки води.
15. Знову накрийте кришкою і варіть, поки вода не випарується.
16. Вимкніть плиту і дайте їй варитися ще 2-3 хвилини в теплі.
17. Перекладіть його в миску і подавайте до столу.
- 1. Замість гірчичного можна використовувати звичайне кулінарне масло.
- 2. Арбі можна готувати без кип’ятіння, однак, якщо його варити, то він готується швидше.
- 3. Замість кам’яної солі можна використовувати звичайну сіль, якщо вона не призначена для врат.
- Розмір порції - 1 склянка
- Калорії - 180 кал
- Жир - 8 г.
- Білок - 3 г.
- Вуглеводи - 24 г.
- Клітковина - 19 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ СУХІ АРБІ
1. Додайте 2 склянки води в скороварку.
2. Додайте вимитий арбі в плиту.
3. Варіть його під тиском до 1 свистка і дайте тиску ослабнути.
4. Відкрийте кришку і вилийте вміст в сито, щоб процідити воду.
5. Зніміть шкіру з арбі і наріжте її невеликими круглими шматочками.
6. Додайте гірчичне масло в розігріту сковороду.
7. Додайте їру і дайте їй зарум’янитися.
8. Додайте Аджвайн і щіпку шарніра.
9. Потім додайте шматочки арбі і добре протушкуйте.
10. Накрийте його кришкою і дайте їй варитися протягом 5 хвилин.
11. Тушкуйте і варіть, поки арбі не стане золотисто-коричневим.
12. Додати сіль і порошок куркуми.
13. Потім додайте порошок коріандру, порошок амчури та червоний перець чилі.
14. Добре протушкуйте і додайте півсклянки води.
15. Знову накрийте кришкою і варіть, поки вода не випарується.
16. Вимкніть плиту і дайте їй варитися ще 2-3 хвилини в теплі.
17. Перекладіть його в миску і подавайте до столу.