РЕЦЕПТ TAWA NAAN: ЯК ЗРОБИТИ NAAN НА TAWA В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

5 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
6 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
8 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
11 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти ой-Соумія Субраманіан Опублікував: Совмія Субраманія | 9 листопада 2017 року

Наан - класичний північно-індійський рецепт хліба, який зазвичай готують у глиняному тандирі. Наан! Ми всі любимо безліч сортів індійського плоского хліба. Зазвичай нам доводиться виходити на смачний наан. Давайте порушимо помилкове уявлення і приготуємо апетитний наан вдома.

Тава наан виготовляється з тіста для майда і готується на плиті. Тісто для майди готується для бродіння протягом декількох годин, щоб отримати найкращі результати. Наан, як правило, подається з гарним гострим гарніром, як paneer capsicum sabzi , Бхінді масала , aloo gobi тощо

Готувати тауа наан просто і швидко, як тільки тісто підготується і дасть йому сбродити. Майте на увазі, що naan не можна готувати на індукції, і тому потрібна газова плита. Інша важлива частина - готувати його на залізній таві, а не на антипригарному посуді.

Наан, приготований, можна заправити часниковим маслом або простим вершковим маслом або топленим маслом, щоб зробити його надзвичайно смачним. Tawa naan - це також ідеальний рецепт невеликого сімейного обіду, який ви приймаєте. Ви можете здивувати своїх гостей цим смаколиком.

Тож, якщо ви хочете спробувати щось інше та особливе вдома, ось ідеальний рецепт. Дотримуйтесь відео та дізнайтеся, як зробити tawa naan з детальної покрокової процедури, що містить зображення.

ВІДЕО-РЕЦЕПТ ТАВА НААН

Рецепт: Міна Бхандарі

Тип рецепта: Основна страва

Порції: 4 штуки

Інгредієнти

Майда - 1 склянка + для запилення

Цукор - 3/4 ст

Сіль - ½ ст

Розпушувач - ½ ст

Олія - 1 ст

Сир - ½ склянки

Гаряча вода - 1½ ст. Ложки + для змащення

Калонджі - cup-й кубок

Топлене масло - для змащення

Як підготуватися

1. Візьміть майду в миску.

2. Додати цукор і сіль.

3. Потім додайте розпушувач і добре перемішайте.

4. Додайте олію.

5. Потім додайте сир і добре перемішайте рукою.

6. Додайте потроху гарячої води і замісіть її в м’яке тісто.

7. Накрийте його кришкою і дайте відпочити 3 години.

8. Відкрийте кришку.

9. Візьміть порції тіста середніх розмірів і розкачайте їх у плоскі фігури між долонями.

10. Занурте його в миску з майдою і покладіть на прокатну основу.

11. Скрутіть його у довгу овальну форму за допомогою качалки.

12. Посипте трохи тіста калоні на тісто і знову розкачайте його, щоб калоньї правильно схопився на тісто.

13. Нагріти таву на плиті.

14. Нанесіть воду на один бік розкачаного наанного тіста.

15. Переверніть його і покладіть на таву таким чином, щоб волога сторона була звернена вниз.

16. Тепер переверніть таву догори дном, щоб наан безпосередньо контактував з вогнем.

17. Дайте їй варитися приблизно хвилину, поки вона не набуде світло-коричневого кольору, а потім поставте таву на плиту в звичайному режимі.

18. Обережно виймайте наан з тави.

19. За допомогою довгого язичка покажіть наан безпосередньо на вогні і кілька разів переверніть його, поки обидві сторони не будуть приготовані належним чином.

20. Нанесіть топлене масло на наан.

21. Помістіть його в кошик і подавайте гарячим.

Інструкції

1. Tawa naan не повинен бути занадто товстим або тонким. Товщина повинна бути приблизно чверть дюйма.
2. Переконайтесь, що тава не є антипригарною. Рекомендується використовувати залізну таву.
3. За потреби трохи притисніть тісто, щоб воно добре прилипало до сковороди.
4. Для смаку також можна застосовувати вершкове або часникове масло.

Інформація про харчування

Розмір порції - 1 наан
Калорії - 313 кал
Жир - 11 г.
Білок - 8,7 г.
Вуглеводи - 45 г.
Цукор - 3,2 г.
Клітковина дієтична - 2 г.

КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ TAWA NAAN

1. Візьміть майду в миску.

2. Додати цукор і сіль.

3. Потім додайте розпушувач і добре перемішайте.

4. Додайте олію.

5. Потім додайте сир і добре перемішайте рукою.

6. Додайте потроху гарячої води і замісіть її в м’яке тісто.

7. Накрийте його кришкою і дайте відпочити 3 години.

8. Відкрийте кришку.

9. Візьміть порції тіста середніх розмірів і розкачайте їх у плоскі фігури між долонями.

10. Занурте його в миску з майдою і покладіть на прокатну основу.

11. Скрутіть його у довгу овальну форму за допомогою качалки.

12. Посипте трохи тіста калоні на тісто і знову розкачайте його, щоб калоньї правильно схопився на тісто.

13. Нагріти таву на плиті.

14. Нанесіть воду на один бік розкачаного наанного тіста.

15. Переверніть його і покладіть на таву таким чином, щоб волога сторона була звернена вниз.

16. Тепер переверніть таву догори дном, щоб наан безпосередньо контактував з вогнем.

17. Дайте їй варитися приблизно хвилину, поки вона не набуде світло-коричневого кольору, а потім поставте таву на плиту в звичайному режимі.

18. Обережно виймайте наан з тави.

19. За допомогою довгого язичка покажіть наан безпосередньо на вогні і кілька разів переверніть його, поки обидві сторони не будуть приготовані належним чином.