Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Коли мова заходить про вечерю, закуски та вуличну їжу, Радж Качорі не може зрівнятися. Це одна з найвищих індульгенцій індійської кухні. Складений із судзі, Бесан та Майди Радж Качорі насправді славиться своїми спокусливими начинками. Начинка в основному містить варену картоплю, паростки, варений нут, спеції, йогурт, чатні та гранат.
Зазвичай качорі прості та основні в порівнянні з Радж Качорі. Можливо, саме тому Радж Качорі вважається королем кахорі, і тому страва отримала свою назву. Сьогодні ми тут, щоб розповісти вам рецепт Раджа Качорі. Щоб прочитати рецепт, прокрутіть статтю вниз, щоб прочитати більше.
Спробуйте цей простий у виготовленні рецепт Радж Качорі Спробуйте цей простий у виготовленні рецепт Радж Качорі Час підготовки 15 хвилин Час приготування 15 мільйонів Загальний час 30 хвилин
Рецепт Автор: Болдський
Тип рецепта: закуски
Подає: 4
Інгредієнти
-
1. Для виготовлення Качоріса:
до. 3 столові ложки бесану
b. 1 склянка прекрасного соджі
c. 1 столова ложка майди (універсальне борошно)
d. ¼ чайна ложка розпушувача
є. ¼ чайна ложка солі
f. 2 чайні ложки олії
g. води для замішування тіста
2. Для заповнення:
до. 3 варених картоплі середнього розміру
b. 1 склянка вареного нуту
c. 1 склянка вареного мунга дал
d. 10-12 папри
є. 4 чайні ложки чат-масали
f. 4 чайні ложки порошку кмину
g. 4 чайні ложки кінзи чатні
h. 4 чайні ложки чатні з тамаринда
i. Червоний порошок чилі кашмірський для прикраси
j. ½ чашка нарізаної кінзи для гарніру
до. 1 склянка сев для гарніру
л. ½ чашка гранатових арілів для гарніру
м. 4 склянки простого йогурту
п. 2 чайні ложки цукру
або. 3-4 чайні ложки чорної солі
стор. Сіль за смаком.
-
1. Перш за все, давайте почнемо з підготовки наповнення для Раджа Качорі.
два. Ви можете або нарізати кубиками, або розім’яти варену картоплю.
3. Зварити мунг-дал разом з нутом.
Чотири. Візьміть велику миску і збийте 4 склянки простого йогурту.
5. Змішайте в ній цукор і чорну сіль і тримайте в стороні.
6. У мисці змішайте дрібні соджі, майду, бесан, сіль і розпушувач.
7. Тепер додайте в миску 2 столові ложки олії і все добре перемішайте.
8. Вимісіть суміш у гладке і тверде тісто, додаючи води в невеликій кількості.
9. Дайте тісту відпочити кілька хвилин.
10. Тим часом розігрійте масло в кадаї на середньому вогні.
одинадцять. Защипніть невелику порцію тіста і розкачайте його в круглу форму.
12. Як тільки масло нагріється, смажте у ньому глибоко обвалену качорі до золотистої скоринки з обох сторін.
13. Вийміть кахорі та постукайте та зламайте верхню частину кахорі таким чином, що верхній шар кахорі потрапляє всередину кахорі.
14. Тепер покладіть кахорі в сервірувальну тарілку, щоб додати начинки в кахорі.
п’ятнадцять. Додайте 2-3 чайні ложки картоплі, нарізаної кубиками / пюре.
16. Потім додайте 1-2 чайні ложки вареного нуту. Після цього додайте 1 чайну ложку подрібненого папри.
17. Після цього посипте 1 чайну ложку хат-масали разом з 1 чайною ложкою порошку кмину і 2 щіпками солі.
18. Додайте збитий йогурт до качорі разом з 1 столовою ложкою вареного мунг-далу.
19. Додайте також 1 чайну ложку чатні кінзи та 1 чайну ложку чатні тамаринда.
двадцять. Після цього знову залийте 1-2 столові ложки йогурту, а потім кінзи та чамані з тамаринда.
двадцять один. Зверху посипте трохи порошку кмину, чаат-масали та червоного порошку чилі.
22. Прикрасити подрібненим севом, кінзою і гранатом.
2. 3. Повторіть процес з рештою тіста та кахорі.
24. Подавайте радж качорі негайно, поливши більше йогурту, якщо потрібно.
- Зазвичай качорі прості та основні в порівнянні з Радж Качорі. Можливо, саме тому Радж Качорі вважається королем кахорі, і тому страва отримала свою назву.
- 4 - Люди
- ккал - 582 ккал
- Жир - 50 г.
- Білок - 8 г.
- Вуглеводи - 27 г.
- Клітковина - 2 г.
