Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Халіем дуже популярний у Хайдарабаді. Спочатку Haleem - це рагу, що складається з м’яса, сочевиці та розтертої пшениці, з якої роблять густу пасту.
Спочатку це арабська страва, яке було завезено в штат Хайдарабад арабською діаспорою за часів правління Нізама, але ми можемо чергувати цей рецепт і для вегетаріанців, використовуючи соєві нагетси, використовуючи ті самі інгредієнти халіма.
Замість м’яса в цьому рецепті ми використали соєві нагетси, щоб надати страви слизову структуру.
РЕЦЕПТ ВЕГЕТАРІАНСЬКОГО ХАЛІМА | ЯК ЗРОБИТИ HYDERABADI HALEEM (ВЕГЕТАРИАНСЬКИЙ) | РЕЦЕПТ HYDERABADI VEG HALEEM Вегетаріанський рецепт Haleem | Як зробити Hyderabadi Haleem (вегетаріанський) | Час приготування рецепту вегетаріанського хайдерабаді 4 години Час готування 3 години Загальний час 7 годинРецепт: Пуджа Гупта
Тип рецепта: Основна страва
Подає: 4
Інгредієнти-
Французька квасоля - 1 склянка
Морква - 1 склянка
Картопля - 1 склянка
Імбирно-часникова паста - 3 ст
Овес - ½ склянки
Шматочки сої - 1 склянка
Урад даал - 1 склянка
Chana daal - 1 склянка
Червоний перець чилі - 1 ч. Л
Порошок куркуми - 1 ч. Л
Цибуля - 1 склянка
Кардамон - 1 ч. Л
Маленькі палички кориці - 2
Гвоздика - 9-10
Порошок коріандру - 2 ст
Порошок солі масала - 2 ст
Кминовий порошок - 1 ч. Л
Чорний перець - 2 ч. Л
Топлене масло - 3 ст
Свіже листя коріандру для гарніру
Листя свіжої м’яти для прикраси
Зелений перець - 2-4
Горіхи кешью - 4-5 штук
Сіль за смаком
Лимон - 2
Як підготуватися-
1. Очистіть, помийте та промийте всі згадані вище овочі та дрібно наріжте їх.
2. Замочіть розбиту пшеницю, урад та хана дал у воді на 4 години. Переконайтеся, що вода повинна бути вдвічі більшою, ніж суміш даал та пшениці.
3. Візьміть нарізану кружечками цибулю і обсмажте їх, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
4. У сковороду з товстим дном додайте овочі та суміш Daal і дайте їй варитися протягом 2-3 годин на слабкому вогні.
5. Додайте до суміші овес і шматочки сої, змочені теплою водою, щоб вони стали м’якими.
6. Додайте до нього гвоздику, зелений кардамон, паличку кориці та порошок куркуми і продовжуйте перемішувати та розтирати суміш ковшем.
7. Коли овочі та дал правильно розім’ять, додайте в манді подрібнений коріандр, листя м’яти, гарам-масалу, порошок кмину, топлене масло та коричневу цибулю.
8. Додайте столову ложку топленого масла в невелику ємність і обсмажте горошок чорного перцю і змішайте його з халімом, коли він набуде золотистого кольору.
9. Видавіть зверху лимон і добре перемішайте.
10. Використовуйте смажену цибулю та горіхи кеш'ю як начинку, а також прикрасьте халім коріандром та листям м’яти.
- 1. Вдома для приготування дала можна використовувати скороварку, тому, ймовірно, час приготування можна скоротити. Повільне приготування може бути варіантом для вас.
- 2. Використовуйте мішалку-мішалку або блендер, щоб змішати халім, якщо він неправильно розім'ятий.
- 3. Овочевий халім дуже швидко прилипає до дна завдяки вівсу в ньому, тому вам потрібен додатковий догляд під час приготування цієї страви.
- Розмір порції - 1 маленька миска
- Калорії - 353 кал
- Жир - 20 г.
- Білок - 25 г.
- Вуглеводи - 29 г.
- Цукор - 3 г.
- Клітковина - 3 г.
