13 старошкільних іспанських рецептів, які готувала ваша бабуся

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Якщо ви виросли на справжній паельї і хліб з помідором (і запивши все це свіжими домашніми чурросами), ймовірно, це була ваша іспанська бабуся на кухні, яка просто чекала, щоб наповнити ваш живіт наступною їжею. Відчуття ностальгії за вашою їжею бабуся робили? Не дивіться далі, ніж ці 13 старовинних іспанських рецептів.

ПОВ'ЯЗАНІ: 14 старошкільних рецептів, які готувала ваша грецька бабуся

1. 15-хвилинний гаспачо з огірком, червоним перцем і базиліком

Звучить занадто добре, щоб бути правдою, чи не так? Насправді це не так: цей традиційний іспанський охолоджений суп не вимагає нульового часу на приготування і займає 15 хвилин, щоб збити в блендері.

Отримайте рецепт

2. Паелья на сковороді Cheater’s Skillet

Не кажіть Абуелі, але ми дозволили собі насолоджуватися цією ситною рисовою стравою. Наша версія — це диво на одній сковороді, і приготування займає набагато менше часу, тому що ми хочемо їсти нашу паелью і теж її з’їсти.

Отримайте рецепт

3. Каталонський томатний хліб

Там, де італійці мають брускетту, мають іспанці хліб з помідором (або хліб з помідором каталонською). Ця неймовірно проста тапа легка, ароматна й вимагає лише п’яти інгредієнтів — геніальних.

Отримайте рецепт

4. Міні іспанська тортилья з цукіні

Можливо, ваша бабуся подала ці картопляні омлети (він же омлет ) у повному розмірі, але ви можете зробити цю міні-версію, коли захочете згадати спогади — ділитися не потрібно.

Отримайте рецепт

5. Churro Bites з шоколадним соусом

Подається з гарячим шоколадним соусом для занурення? Так, ось що на смак щастя.

Отримайте рецепт

6. Іспанські часникові креветки (Gambas al Ajillo)

Здрастуйте , десятихвилинна вечеря. Подайте цих хлопців з хрустким хлібом, щоб просочитися часниковим масляним соусом.

Отримайте рецепт

7. Іспанська курка та рис

Іспанське чорізо, хрусткі курячі стегенця та ніжний рис, щоб увібрати всі приправи? Абуела цілком схвалила б. (Дякую, член Котерії Хайді Ларсен.)

Отримайте рецепт

8. Іспанське рагу з нуту (шпинат з нутом)

Це ситне блюдо може виглядати простим; він смакує будь-що, крім. З часником, оцтом і паприкою він має багато смаку.

Отримайте рецепт

9. Легка традиційна червона сангрія

Коли ви були дитиною, це був напій для дорослих, а тепер ви можете приготувати його вдома. Використовуйте сухе іспанське вино і будь-які фрукти, які душа забажає.

Отримайте рецепт

10. Крудіте з соусом Ромеско

Кожна гарна іспанська паста має містити соус ромеско — використовуйте куплений у магазині смажений червоний перець, щоб зібрати його в рекордні терміни.

Отримайте рецепт

11. Прості Patatas Bravas

Ця хрустка картопля та супутній пряний соус мають наше ім’я, написано повсюди. Їх часто подають із традиційним айолі, але в цій версії — соус ромеско тому легко.

Отримайте рецепт

12. Бутербродні укуси

Візьміть хрусткий багет і наповніть ці бутерброди до країв, а потім подайте їх на наступну коктейльну вечірку або запакуйте їх на пікнік. Абуела була б така горда.

Отримайте рецепт

13. Флан з кави, кориці та цукру з мусковадо

Представляємо сучасний поворот солодкого вершкового десерту, якого ви так жадаєте. Вони маленькі; мати два.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 17 іспанських рецептів, які можна спробувати вдома

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті