Їжа Середнього Заходу може мати певну репутацію — існує лише стільки запіканок (і коричневої їжі), які можна їсти. Але якщо вам пощастило вирости з «Греммі» на Середньому Заході, ви також знаєте, як їсти домашній м’ясний рулет, квашену капусту та декадентський сирний суп. На щастя для вас, ми зібрали 15 старовинних рецептів середнього заходу, щоб ви могли відтворити Великі рівнини вдома.
ПОВ'ЯЗАНІ: 18 затишних класиків, які готувала ваша південна бабуся
Ерін Макдауелл1. Міні м'ясний рулет з беконом
Звичайно, бабуся могла б заморозити свій м’ясний рулет у більш традиційній глазурі з кетчупом. Але це 2019 рік, і ви можете підвищити його рівень.
Отримайте рецепт
До біса смачно 2. Домашні тарілочки
Якщо ви виросли в центрі країни, то знаєте, що картопля фрі в будь-який момент.
Амбіційна кухня 3. Піца Deep Dish
Це піца чи це запіканка? кого це хвилює? Це смачно.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл4. Найкраща картопля в запеченому вигляді
Секрет того, щоб на Середньому Заході прийти в непритомність, полягає у великій дозі картоплі та сиру.
Отримайте рецепт
Щіпка ням 5. Пивний сирний суп з м'якими крендельками
Воно оксамитово гладке з легким відтінком прянощів (і не хвилюйтеся, там є трохи овочів там). Але кого ми жартуємо? Назва говорить сама за себе.
Жовта дорога блаженства 6. Instant Pot Skyline Chili
Якщо ви виросли на чилі в стилі Цинциннаті, всі інші бліднуть у порівнянні. Це той натяк на солодкість, який надає йому певного я не знаю, що . ( Psst : Це кориця.)
Напівпечений урожай 7. П'ять інгредієнтів Buckeyes
Вони з’являлися на кожній двері багажника та на різдвяному обміні печива, тому що арахісове масло та шоколад ніколи не є поганою ідеєю.
Як солодке їсть 8. Veggie Supreme Pizza в детройтському стилі
Якщо ви не любитель глибокої страви, можливо, ви команда Детройт: хрусткі сирні краї, м’яка подушечка всередині і соус зверху, звичайно.
Ложка Вилка Бекон 9. Сендвіч зі свинячою вирізкою
Це все одно, що ходити до Калвера, але не забудьте про соління з хлібом і маслом.
Нагодуй мене, Фібі 10. Домашня гостра квашена капуста
Процес простий, але пройде кілька днів, перш ніж ви зможете насолоджуватися капустою. Подавайте його з смаженими на грилі та гострою гірчицею, щоб воно того варте.
Вечеря в зоопарку 11. Підсмажені равіолі
Якщо ви виросли в околицях Сент-Луїса, ви впізнаєте унікальну страву — смажені макарони з начинкою з сиру.
Мама на тайм-ауті 12. Запіканка з локшиною з тунця
Відвідування бабусі означало, що ця запіканка завжди була в меню… або будь-яка запіканка, якщо на те пішло.
Захоплення гурманами 13. Сендвіч Рубена
Ходять чутки, що Рувим насправді бере свій початок в Омахі, штат Небраска. Поки це солонина (а не пастрамі), ми будемо її їсти.
Щіпка ням 14. Tater Tot Hot Dish
Усі знають, що гаряче блюдо (е-е-запіканка, для непосвячених) заслуговує на дрібну начинку.
Захоплення гурманами 15. Гарячий німецький картопляний салат
Він же наш особистий фаворит у кожній страві дитинства.
ПОВ'ЯЗАНІ: 15 французьких рецептів старої школи, які готувала ваша бабуся
