48 страв, які не потрібно готувати на вечерю цього літа

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Його літній час , тому духовка в основному заборонена. Хоча існує багато обхідних шляхів (наприклад, гриль , плита і довговарка ), бувають ночі, коли ми просто не можемо змусити себе бути поруч будь-який джерело додаткового тепла. Крім того, коли сонце пече, і ми почуваємося, як липке місиво, останнє, чого ми хочемо, – це гаряча їжа. Замість цього ми обираємо прості обіди, які не потребують куховарства, і вони залишать нас прохолодними та задоволеними.

Ось 48 рецептів легких страв, якими можна насолоджуватися все літо салати до бутерброди до холодні супи . (Зрештою, менше часу на кухні означає більше часу на подвір’ї з холодний .)

90 ідей швидкої літньої вечері для ледачих

1. Гірко-зелений салат із трав’яною заправкою Ranch

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, вегетаріанець, гідний особливого випадку

Радиккіо та фрізе надають салатам набагато вишуканіший вигляд, ніж листя салату чи шпинату. Тут вони покриті підсмаженими фісташками, нарізаними шматочками Гренні Сміт яблука і домашнє ранчо, яке викликає слини.

2. П'ятихвилинний бобовий салат

• Часові зобов'язання: 5 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, натовп, випереджайте

На випадок, якщо вам потрібна ще одна причина завжди мати консерви квасоля у вашій коморі. У суміші зі свіжою зеленню, часником і декількома основними продуктами, ця страва матиме напрочуд домашній смак. Подавайте з рисом, щоб зробити його ще ситнішим.

3. Бутерброди з курячим салатом з естрагону

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: підходить для початківців, з високим вмістом білка, випереджайте

Поки ви починаєте з магазину курка на грилі (або залишки минулої ночі), для збирання цих саммі наступного рівня знадобиться лише півгодини. Ви навіть можете зробити естрагон майонез і швидко маринованої цибулі попереду, щоб заощадити більше часу до обіду.

4. 15-хвилинний гаспачо з огірком, червоним перцем і базиліком

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: без варіння, <30 хвилин, <10 інгредієнтів, веганський

Ми цілий рік чекаємо свіжих літніх продуктів, а в цей холод помідор суп - найкращий спосіб продемонструвати це. Все, що вам потрібно, це хороший блендер або кухонний комбайн, щоб поставити обід на стіл.

5. Нарізаний грецький салат з нуту

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: без кухаря, <30 хвилин, вегетаріанське, готувати заздалегідь

У цій легкій вечері є все, що ми любимо в грецькому салаті, а також консерви нут для підвищення білка. Слідуйте Учасниця Coterie Монік Вольц привести і зробити додаткові, щоб зібратися на обід наступного дня.

6. Обгортання Rainbow Collard з арахісовим маслом

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: веганський, для початківців, для дітей

Ці обгортання потребують зелені, моркви, огірків, авокадо, капусти та зелені, але сміливо використовуйте будь-які овочі, які є у вас під рукою. Усе смакує чудово з хумусом та чабером арахісове масло соус.

7. Літній ягідний салат з бурратою та руколою

• Часові зобов'язання: 10 хвилин
• Чому ми це любимо: без варіння, <30 хвилин, вегетаріанське, <10 інгредієнтів

Розкрийте свій внутрішній дудл янкі за допомогою цього червоно-білого та синього салату ожина , малина і полуниця . (Ми припустимо, що хтось інший приносить хот-доги .)

8. Локшина з водоростями та цукіні по-тайськи

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: веганський, без глютену, з високим вмістом білка, без варіння

Ми завжди готові взяти на винос. Ця здорова альтернатива замінює локшину на основі пшениці на локшину з ламінарії (яка є не містить глютену і вимагають лише швидкого замочування, щоб стати al dente) і цукіні стрічки.

9. Легка сирна дошка

• Часові зобов'язання: 25 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, для дітей, для початківців, <30 хвилин

Ми любимо розважатися влітку, особливо коли в цьому майже немає роботи для господині. Зберіть трохи разом холодне м'ясо і сири , свіжі фрукти та мариновані овочі — на вас чекає чудова вечеря, гідна Insta.

10. Салат з цукіні з лимоном і пармезаном

• Часові зобов'язання: 20 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, <10 інгредієнтів, вегетаріанське, без варіння

Чомусь у нас завжди забагато цукіні прийде літо (ми звинувачуємо в надмірній старанності сусіда). Замість того, щоб піддатися кабачковий хліб (знову), приготуйте цю легку вечерю.

одинадцять. Салат з грецьким йогуртом і куркою, фаршированим перцем

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, без кухаря, готувати заздалегідь, з високим вмістом білка

Магазинний курка на грилі на допомогу. З’єднати попередньо відварене м’ясо з гострим грецький йогурт і багато овочів, а потім наповніть їх у видовбані болгарські перці для найсмачнішої готової вечері.

12. Вегетаріанський літній салат з тако

• Часові зобов'язання: 20 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, без кухаря, вегетаріанське, для початківців

Якщо ви шукаєте яловичий фарш і тортилья чіпси, це не салат для вас. Наповнений рослинним білком, цей вегетаріанський варіант чаша для тако це все, що ми хочемо на гарячому Тако вівторок.

13. Італійські сендвічі Deli Pinwheel

• Часові зобов'язання: 25 хвилин
• Чому ми це любимо: <10 інгредієнтів, без варіння, підходить для дітей, <30 хвилин

Ви можете покласти кілька шматочків м’яса та сиру бутерброд хліба, але загорнути та нарізати КПК на маленькі колеса набагато веселіше. Обгортки упаковані з генуезькою салямі, пепероні та прошутто .

14. Персиковий салат Капрезе Джоанни Гейнс

• Часові зобов'язання: 10 хвилин
• Чому ми це любимо: для особливого випадку, для дітей, вегетаріанське, <30 хвилин, <10 інгредієнтів

Після спроби твіст Джоанни Гейнс літнє капрезе , можливо, ми більше ніколи не зробимо це традиційним способом. Вона використовує стиглі, по сезону персики замість помідори , і кінцевий результат неймовірно освіжає.

п'ятнадцять. Кавунові миски

• Часові зобов'язання: 20 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, веганський, підходить для дітей, без кулінара

Вам подобаються смаки поке-боул, але ви також трохи скептично ставитеся до сирих риба себе. Нічого страшного: підкладка в маринованому вигляді кавун дає вам найкраще з обох світів.

16. Сендвічі Green Goddess із авокадо та хаварті

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: без кухаря, одна миска, <30 хвилин, вегетаріанське

Керміт каже, що бути екологічним нелегко, але ми просимо не погодитися. Ці ситні бутерброди вони трохи хрусткі, трохи кремові та є фантастичною стравою для виходу на вулицю пікнік .

17. Салат з цукіні та свіжої кукурудзи з лимонно-базиліковим вінегретом

• Часові зобов'язання: 10 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, вегетаріанська, для початківців, без кухаря

Використовуйте урожай фермерського ринку на вихідних у цьому літньому салаті Учасниця Coterie Хайді Ларсен . Подвоїть рецепт вінегрету, щоб полити свіжим зелень весь тиждень.

18. Дошка салату з прошутто та інжиром

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, <10 інгредієнтів, для особливого випадку, без приготування

Салат на дошці не тільки нагадує елегантний ресторанний додаток (навіть на дивані), але він також дозволяє легко отримати доступ до всіх начинок замість того, щоб копати дно миски, щоб дістати їх.

19. Салат з тунцем і авокадо, фаршированим нутом

• Часові зобов'язання: 25 хвилин
• Чому ми це любимо: з високим вмістом білка, без глютену, <30 хвилин, без варіння, з високим вмістом білка

У цій легкій вечері є все: це низьким вмістом вуглеводів , повний білка та здорового жиру і чарівний. Крім того, вершковість авокадо означає, що ви можете повністю відмовитися від майонезу, додавши трохи грецького йогурту.

двадцять. Незабутній італійський рубаний салат

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, <10 інгредієнтів, вегетаріанське, одна миска, для натовпу

На перший погляд, це виглядає як звичайний нарізаний салат. Але кілька додаткових інгредієнтів (попередження про спойлер: насіння соняшнику, усі приправи для рогаликів і бальзамічна глазур) надають йому особливого смаку, про який ми навіть не підозрювали.

двадцять один. Курячі рапи Буффало з блакитним сиром і селерою

• Часові зобов'язання: 20 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, для початківців, для дітей, <10 інгредієнтів

Нічого ми не прагнемо більше, ніж поєднання гострого Буйвол соусом і заправкою з блакитного сиру. Тут вони згорнуті в обгортку з попередньо приготованим курка і багато хрусткої селери.

22. Чилі Базилік Кокос Севіче

• Часові зобов'язання: 3 години 45 хвилин (з урахуванням часу маринування)
• Чому ми це любимо: Вартий особливого випадку, пескатарський, без кухаря, з високим вмістом білка

Вірте чи ні, севіче не просто приготувати вдома. (Не зловживайте сирими морепродуктами: кислий цитрусовий сік «готує» їх до досконалості.) Одна чудова п’ятниця ніч побачення дякую Учасниця Coterie Аїда Молленкамп .

23. The Ultimate Party Sub

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: приємний для натовпу, підходить для дітей, без кухаря, з високим вмістом білка

Надто жарко навіть думаю про розпалювання гриля, але це не означає, що ви повинні скасувати свої плани з друзями. Перенесіть вечірку в приміщення та збережіть прохолоду з цим надвеликим бутербродом, яким ви можете поділитися.

24. Томатна брускетта Rainbow Heirloom

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, вегетаріанська, для натовпу, підходить для дітей, без кухаря

Звичайно, ви можете виставити це як додаток на вашій наступній вечірці. Але ми дуже щасливі, що залишили їх усі собі для швидкої основної страви. Тільки обов’язково використовуйте найстигліший помідори ви можете знайти.

25. Найкращий кунжутно-соєвий салат з брокколі

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, веганський, одна миска, без варіння

Цей швидкий салат має божественний баланс смаків і текстур — хрусткий мигдаль, солодка сушена журавлина, червона цибуля та гостра солоно-солодка соєва заправка. Хто знав сирий брокколі може це добре?

26. Зудлі з авокадо та манговим соусом

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, <10 інгредієнтів, веганський, без варіння

Пюре свіже та заморожене манго , авокадо і кокосове молоко звучить як початок дуже смачного смузі. Але додайте імбир, тамарі та подрібнені пластівці червоного перцю, і ви отримаєте легкий пікантний соус для сирої локшини з кабачків.

27. Курячі обгортання з імбирним цибулею

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: з високим вмістом білка, зробити вперед, для початківців

Ці кишенькові пристрої — чудовий спосіб використати залишки курки (або підібрати гриль птах, якщо у вас немає під рукою). Рецепт передбачає пасерування гриби , але заощадьте зусилля, вживаючи їх сирими.

28. Тако човни Raw-Maine Raw-Maine

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, без варіння, веганський, без глютену

Ці маленькі човники з листя салату наповнені різноманітними смаколиками, як-от овочі, авокадо та швидкий буряковий хумус. Найкраще те, що вони щедро прикрашені тахіні одягаючись, ви захочете скропити все.

29. Подрібнений тайський салат з авокадо

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: вегетаріанське, без кухаря, для особливих випадків

Цей салат надто гарний, щоб його їсти...хоча ми плануємо взяти один для команди та все одно зробити. Плюс з копченим тофу і нарізаний авокадо у суміші він достатньо ситний, щоб тримати вас ситими до десерту.

30. Ланч Кебаб з мортаделлою, артишоком і в’яленими помідорами

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: <10 інгредієнтів, готувати заздалегідь, без варіння

Їх називають ланч-кебабами, але відомо, що ми також їмо їх на вечерю після довгого дня в офісі. Для їх приготування використовуйте свій улюблений чорний хліб і магазинний песто.

31. Холодна огіркова локшина з кунжутом

• Часові зобов'язання: 10 хвилин
• Чому ми це любимо: веганський, для початківців, без кухаря

Заміна пшеничної локшини на огірок zoodles у цьому улюбленому продукті на винос робить його в мільйон разів більш освіжаючим. А додавання до суміші купленого в магазині тофу робить їжу насиченою, зберігаючи її легкою.

32. Салат з нуту Сонома

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, веганський, без кухаря, <30 хвилин

Немає м’яса – не проблема. Збийте цю веганську страву, насичену білками, за 15 хвилин. Закрийте очі, відкусіть, і ви здивуєтеся, що навіть не пропустили курку.

33. Салат з цукровим горохом і Chèvre Ranch

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, вегетаріанська, <30 хв

Добре, тож вам потрібно відварити горох на дві хвилини, але ми обіцяємо, що ця страва варта короткого приготування. Повне розкриття: Ви не зможете кинути заправку для ранчо Chèvre, коли спробуєте її магію.

3. 4. Курячий салат з авокадо

• Часові зобов'язання: 45 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, готувати заздалегідь, без кухаря, з високим вмістом білка

Тільки так можна покращити класичну курку салат ? По-перше, використовуйте куплену курку на грилі, щоб вам не довелося готувати птицю самостійно. Потім додайте авокадо для додаткового аромату та вершковості.

35. Охолоджений салат з огірків

• Часові зобов'язання: 1 година 35 хвилин (включаючи час охолодження)
• Чому ми це любимо: веганський, готовий заздалегідь, для натовпу, без кухаря, <10 інгредієнтів

Так до біса освіжає. Швидше за все, у вас уже є всі інгредієнти, враховуючи, що їх лише п’ять. Він підійде до будь-якого місця барбекю або приготування їжі.

36. Рада з виробництва фруктів

• Часові зобов'язання: 20 хвилин
• Чому ми це любимо: вегетаріанське, <30 хвилин, для натовпу, для особливих випадків, без кухаря

Хіба вона не чарівна? Поміняйте м'ясо на сезонні продукти вишні , манго і персики для легкого, сезонного погляду м'ясні вироби . (Ви завжди можете додати до суміші прошутто тощо, якщо бажаєте.)

37. Піца на грилі з коржами з артишоками, рікоттою та лимоном

• Часові зобов'язання: 40 хвилин
• Чому ми це любимо: для особливих випадків, вегетаріанське, для початківців, <10 інгредієнтів

Досить вишуканий для вечері з друзями на задньому дворі, але такий приголомшливо простий. Єдине, що вам доведеться готувати, це розігрівати, підсмажувати або смажити куплене в магазині лепешка .

38. Весняний крудітес із соусом Ромеско

• Часові зобов'язання: 45 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, для особливих випадків, для веганів

Так само, як салат, тільки в десять разів приємніше їсти (і набагато легше для очей). Використовуйте куплений в магазині смажений червоний перець, щоб соус не варився, або просто закрутіть його з будь-якою заправкою, яка є у вас в холодильнику. (Ми небайдужі до зеленої богині.)

39. Салат з марокканського кавуна з фісташками

• Часові зобов'язання: 20 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, для натовпу, вегетаріанська, одна чаша

У головній ролі — улюбленець літа диня і багато солоної фети. Фісташки , червона цибуля та огірок створюють потрібну дозу хрускоту для освіжаючої страви. Маринована червона цибуля в сирому вигляді для додаткового смаку.

40. Найпростіший грецький салат з нуту

• Часові зобов'язання: 15 хвилин (плюс час маринування)
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, вегетаріанська, для початківців, одна миска, без кухаря

Консерви нут зберігали вечерю в нашому домі більше разів, ніж ми можемо порахувати. Ви будете любити їх, политі лимонно-часниковою заправкою та поєднані з фетою, оливками, огірками та помідорами.

41. Обгортка Капрезе з авокадо

• Часові зобов'язання: 5 хвилин
• Чому ми це любимо: підходить для дітей, <30 хвилин, <10 інгредієнтів, вегетаріанське, без кулінара

Тому що ви ніколи не помилитеся з авокадо *або* бальзамічним вінегретом. Жучіть обгортки, додавши в кожну подрібнену курку, прошутто, салямі або натерту сирцю.

42. Тайська без локшини

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: вегетаріанське, готувати заздалегідь, для початківців, без кухаря

Приходь на сирі кабачки, морква та дайконові стрічки. Зупиніться на лаймово-медовому арахісовому соусі (або використовуйте агаву замість меду, щоб зробити це строго веганський ).

43. Грецький салат «Клин».

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: вегетаріанська, <30 хвилин, для початківців, без кухаря

Всупереч поширеній думці, салати нарізані не треба потрібно закопати в блакитний сир і бекон . Тут замість цього хрусткий салат айсберг поливають живим домашнім вінегретом.

44. Бутерброд із салатом із подрібненого нуту

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, вегетаріанське, для початківців, без кухаря

Цей Семмі можна нескінченно риффувати. Використовуйте каперси, оливки або соління замість пеперончіні, грецький йогурт замість майонезу або навіть гострий соус замість (або на додаток до) подрібнених пластівців червоного перцю.

Чотири, п'ять. Шашлик з дині Капрезе

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, вегетаріанська, без кухаря, підходить для дітей

Солодкі, соковиті роси, канталупа і кавун ідеально поєднуються з вершковим моцом і солоним прошутто. Навіть не починайте з вінегрету з базиліком.

46. Місо салат з тунцем

• Часові зобов'язання: 10 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, з високим вмістом білка, <10 інгредієнтів, одна миска, без варіння

Святий умамі. Принесіть паста місо і японський майонез для цього сміливого виконання тунець салат, який так само ідеально поєднується зі смаженими листами водоростей, як і з крекерами.

47. Салат з брюссельською капустою, фенхелем і мандарином з лимонним вінегретом

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, натовп, випереджайте

Ніщо так не освіжає салат, як соковиті фрукти. Рецепт передбачає мандарин помаранчевий скибочками, але можна доповнити і літ ягоди або навіть персики , якщо хочеш.

48. «Цезар розтрощив білу квасолю» Джини Хемшоу

• Часові зобов'язання: 5 хвилин
• Чому ми це любимо: натовп, <30 хвилин, без кухаря, заздалегідь

Насичені смаком основні продукти, такі як каперси, харчові дріжджі та білий винний оцет, роблять цей п’ятихвилинний шедевр таким же смачним, як він і є. Бонусні бали за замочування сушених бобів на ніч (але ми будемо використовувати консервовані, TYVM).

31 легка вечеря для одного, якою надто смачно поділитися

_{Тарін Пір є помічником редактора продуктів PureWow. Колишня бармен і бариста, вона пише про все смачне з 2016 року, розробляє рецепти, оглядає ресторани та досліджує харчові тенденції в Food52, New Jersey Family Magazine і Taste Talks. Коли вона не тестує останній вірусний рецепт TikTok, вона вечеряє попкорном і публікує про це в Instagram @cookingwithpire .}

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті