Ви і ваші валентинка вирішив залишитися в цьому році, щоб відсвяткувати, і ви хочете приготувати щось особливе… не відчуваючи зневаги. (Голі ангели і розмова серця ? Ні, дякую.) Не хвилюйтеся: ми зібрали 50 найкращих ідей для вечері до Дня Святого Валентина — від смаженого курка до домашнього макарони — які вишукані * і* їх легко зняти — без видимої сирості. Ну, якщо не врахувати справжній сир.
ПОВ’ЯЗАНО: 55 рецептів десертів до Дня Святого Валентина, які змусять вас втратити свідомість
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл
1. Полента зі смаженими грибами та беконом
Поставте гриби в духовку, поки ви готуєте поленту, і вечеря наполовину готова. Просто прикинься, що витратив всі вечірнє перемішування. (Psst: вам також не потрібно постійно помішувати цю поленту!)
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Мак і сир з хрусткою скоринкою пармезан-філо
Поп-вікторина: Букет розеток з тіста філо чи букет троянд з довгими стеблами? (До Вашої інформації, є правильна відповідь.)
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Різотто з гарбуза з хрусткою цибулею-порею
Різотто виглядає вишуканим і шикарним, але насправді його так само легко зробити, як і звичайний рис. Це приголомшується посипаною цибулею-порею * поцілунок кухаря. *
Отримайте рецепт
Ерін Кункель/Яскраве життя4. Обсмажені гребінці з цитрусовим кукурудзяним суккоташем
Вас лякає думка про приготування молюсків вдома? Не будь. Для приготування цих гребінців з кожної сторони потрібно всього дві хвилини.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
5. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Не кажіть Джулії Чайлд, але ми використали кілька ярликів для цієї елегантної страви, щоб зробити її доступною менш ніж за годину. Ми думаємо, що вона дасть нам перепустку на День Святого Валентина.
Отримайте рецепт
Напівпечений урожай6. Ньоккі з солодкої картоплі в трав’яному соусі з білого вина
Ключ до нашого серця — домашні ньоккі. На щастя, паста в цій страві потребує всього п’яти інгредієнтів і дев’яти хвилин від початку до кінця.
Отримайте рецепт
Майкл Грейдон і Ніколь Герріотт/Nothing Fancy7. Риба-меч Елісон Роман з подрібненими оливками та орегано
За смаком він нагадує курку і так само легко готується, але також має певний je ne sais quoi, який ідеально підходить для затишної ночі з bae.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
8. Різотто з омарами
Факт: немає кращого способу вийти з усіх зупинок, ніж з лобстером.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Стейк на сковороді зі спаржею та картоплею
Готуючи стейк вдома, не обов’язково вселяти страх у ваше серце. Просто зверніться до своєї надійної чавунної сковороди за вказівкою.
Отримайте рецепт
Новий шлях до їжі10. Ціла смажена курка чипотле
Мало що так романтично, як бездоганно приготований птах. Просто запитаєте Інський сад .
Отримайте рецепт
Еллен Сільверман / Щоденна Дорі11. Бальзамічна курка Дорі Грінспен на сковороді з картоплею та грибами
Коли ви витягнете з духовки цю гарно поліровану курку, ви не зможете втриматися від непритомності.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Грецька сковорода з куркою та рисом
Легко? Перевірте. Чудовий? Подвійна перевірка. І навіть не давайте нам зрозуміти, як це на смак.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Гранатово-кленові відбивні з ягняти
Завдяки невимушеній глазурі з п’яти інгредієнтів ці відбивні готові до їхнього Instagram крупним планом.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл14. Cacio e Pepe
Якщо ви запитаєте нас, 20-хвилинна миска пасти з шести інгредієнтів краще, ніж коробка цукерок. (Але ми також візьмемо шоколадні цукерки.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. 30-хвилинний буйабес з одним горщиком
Щоб бути романтичним, не обов’язково летіти до Провансу. Просто приготуйте цю сільську тушонку з морепродуктів і подайте її з великою кількістю хрусткого хліба.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Безглуздий шахрайський конфіт
Неймовірно соковите, ніжне м’ясо і хрустка шкірка? Ми не думали, що можна закохатися на вечерю, але ми тут.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. 30-хвилинний чітерський біф-строганов
Прагнете теплих і нечітких почуттів? Не дивіться далі, ніж ця масляна, тане в роті миска. Єдине, чого йому не вистачає, це келих червоного вина.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл18. Паелья на сковороді Cheater’s Skillet
Традиційно, це ситне блюдо з іспанського рису не зовсім легко приготувати вдома… але ми внесли кілька змін, щоб вечеря була надійною.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл19. Смажена тріска з апельсином і мангольдом
Вся справа переходить від холодильника до тарілки за менше часу, ніж вам довелося б чекати столика в улюбленому ресторані.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл20. Макарони Алла Норма
Троянди червоні, томатний соус теж… якщо ви їсте цю пасту, ми вам заздримо.
Отримайте рецепт
Тіган Джерард/Half Baked Harvest Super Simple21. Піца з картоплею і буррата
Якщо піца — наша перша любов, то картопля і буррата — друге. Зрештою, це свято – про кохання.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 17 вишуканих закусок, які таємно дуже легко приготувати
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл22. Запечені шматочки Mac-and-Cheese
Що краще, ніж мак і сир? (Підказка: нічого.) Ці міні-запечені шматочки з макаронами та сиром хрусткі зверху та приємні та жувальні всередині.
Отримайте рецепт
Натхнені розваги/Домашній виродок's Легке харчування23. Томатна паста з базиліком в одному горщику
Найкраща частина (крім того, щоб почистити лише один горщик)? Як тільки ви освоїте цю версію, ви можете налаштувати рецепт так, як вам подобається.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл24. Стейк на одній сковороді з буряком і хрусткою капустою
Тому що вечеря без метушні та безладу – це саме те, чого вимагає романтична ніч.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл25. Спагетті з соусом для пасти з авокадо
Цей рецепт багатий, але цілком корисний, а приготування всієї страви займає всього 30 хвилин. (Співають ангелів.)
Отримайте рецепт
Жанін Донофріо/Любов і лимони щодня26. Вершкова солодка кукурудзяна паппарделле
Кешью та лимон створюють вершковий соус, який не використовує справжніх вершків для цього надто легкого для вживання паппарделле.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл27. Сковорода Ньоккі з ковбасою та брокколі
Це ситне та смачне блюдо надзвичайно просте, але на смак так, ніби ви витратили на його приготування цілий день.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл28. Тарти зі спаржею, горохом і рікоттою
Він починається з тіста, купленого в магазині, і закінчується тим, що ви насолоджуєтеся кожним шматочком.
Отримайте рецепт
Амбіційна кухня29. Салат з солодкої картоплі та руколи
Це займає всього 35 хвилин і дуже вражає.
Щіпка ням30. Салат Chipotle Chicken Cobb
Полуницю і свіжу кукурудзу важко перевершити.
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл31. Міні персикові торти з козячим сиром і медом
Можливо, ви захочете зробити другу партію… вони такі гарні.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл32. Новий салат Капрезе
Мало що приносить більше задоволення, ніж тарілка стиглих помідорів і свіжий сир моцарелла.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл33. Стейк з флангу на грилі з лимонно-трав'яним соусом
Щоб отримати яскравий, яскравий смак, замаринуйте його до того, як він потрапить на гриль. Потім подайте його з соусом зі свіжих трав для додаткового посилення смаку.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл34. Легкий Рататуй на одну сковороду
Цю страву, до складу якої входять кабачки, болгарський перець і кабачки, традиційно повільно готується на плиті, але ми запікаємо її в духовці, щоб мінімізувати час приготування.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл35. Запечена курка з лимоном і травами
Вам знадобиться всього п’ять інгредієнтів і 80 хвилин, щоб зробити цей приголомшливий засіб. Колір вашого красуня вразив.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл36. Свиняча вирізка з фісташковою скоринкою з яблуком і салатом з ескарол
Зробіть крейдою хрустку, ароматну паніровку до фісташок, часнику, розмарину та кайенського перець.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл37. Куряча пікката в мультиварці
Кидати все в Crock-Pot і готувати день майже так само зручно (і набагато дешевше), ніж мати приватного шеф-кухаря, який готує вашу вечерю.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл38. Смажений лосось на одній сковороді з картоплею та роменом
Ми ніколи не зустрічали рецепта сковороди, якого б не робилиподібно долюбов. І цей готує ваш білок і гарніри за один прийом.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл39. Спіралізований зимовий овочевий гратен
Зустрічайте найсмачнішу та найомріянішу вегетаріанську випічку, яку коли-небудь створювали. Він містить пастернак, солодку картоплю та гарбуз, а також багато свіжої зелені, пармезан і грюйєр.
Отримайте рецепт
АМАНДА ФРЕДЕРІКСОН/Проста красива їжа40. Обсмажені гребінці з зеленим горошком, м’ятою та цибулею-шалотом
Переконайтеся, що ви ретельно висушили гребінці, перш ніж обсмажувати їх на сковороді, щоб забезпечити чудову зовнішню скоринку.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл41. Свинячий гребінець з лимоном, каперсами та радиккіо
20-хвилинна вечеря = більше часу для перегляду романтичні фільми з вашим S.O.
Отримайте рецепт
Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джейк Коен42. Гранатово-скумпіяна курка зі смаженою морквою
Додавання солодкої гранатової патоки до розсолу з маслюками старої школи надає курці терпкий смак.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл43. Овочевий Веллінгтон з грибами і шпинатом
Як ми любимо тебе, заморожене листкове тісто? Давайте порахуємо шляхи.
Отримайте рецепт
Напівпечений урожай44. Короткі реберця, тушковані в білому вині з вершковим соусом з грибами
Ніщо не говорить «Я люблю тебе», як м’яка яловичина, яка розсипається над картопляним пюре.
Генрі Харгрівз/Авокадерія45. Веганський салат Цезар з авокадо
Каперси, зелений перець і діжонська гірчиця надають заправці весь умамі традиційних анчоусів.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл46. Фланк-стейк тако з огірковою сальсою
Стейк говорить «вишукано», тако – «невимушено». Подаруйте своєму чоло найкраще з обох світів за допомогою цих кишенькових пристроїв (і, можливо, чіпсів зі свіжим гуаком).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл47. Ньоккі з помідорами з цвітної капусти без глютену
Домашні макарони? Менш ніж за годину? Від «крилець» буйвола до скоринки для піци, насправді кольорова капуста може зробити що-небудь.
Отримайте рецепт
Здоровий48. Easy Skillet Linguine з грибами-трубами
Гриби-труби доступні за ціною, прості в приготуванні і є надзвичайним вегетаріанським замінником гребінців.
Отримайте рецепт
Обрі Виберіть/Їжте, що любите49. Медово-гірчичний листовий лосось
Порада професіонала: маринуйте лосося та наріжте овочі, поки духовка розігрівається, щоб заощадити час.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл50. Піца в сицилійському стилі чітера з халапеньо та медом
Ключом до цього геніального хака є використання великої купленої в магазині фокаччі для основи.
Отримайте рецепт
ПОВ’ЯЗАНО: 35 найкращих печива до Дня Святого Валентина, які можна приготувати з родиною