Незалежно від того, чи їсте ви м’ясо, чи суворо вегетаріанець, ми всі можемо погодитися, що дуже важко перебити миску пасти. Комфортний, ситний і простий у приготуванні, він має чарівну здатність доповнювати будь-що, з чим ви його поєднуєте, від старого доброго пармезану до випадкових овочів, які ви приховали у своєму холодильнику. Маючи це на увазі, ось 50 рецептів вегетаріанської пасти, які кожен з’їсть — м’ясо не потрібно.
ПОВ'ЯЗАНІ: 14 дружніх для дітей рецептів пасти, які з’їсть вся родина
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
1. Паста на сковороді з літнім кабачком, рікоттою та базиліком
Ця страва вдається бути легкою, ситною, свіжою і одночасно смачною. Також є мінімальне очищення (просто кажучи).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Макарони Алла Норма
Налийте келих вина і уявіть, що ви на Сицилії.
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Гречані ньоккі з капустою, картоплею і фонтиною
Цей погляд на північну італійську класику ситний, сирний і набагато кращий, ніж сума його частин. Крім того, він готовий до вживання через 40 хвилин.
Отримайте рецепт
Емілі Морган4. Сирна паста Фарфалле з капустою
Доказ того, що приготувати макарони без зайвих зусиль нескладно. Благослови вас, сир пармезан.
Отримайте рецепт
Колін Прайс/Два горошинки та їх кулінарна книга
5. Паста з козячим сиром зі шпинатом і артишоками
Секрет Марії Ліхті щодо вершкової, але легкої пасти? Козячий сир, який майже відразу тане в соус.
Отримайте рецепт
Веган у домі6. Вершкова веганська паста з мангольдом і помідорами
Нам довелося ще раз перевірити, чи справді в ньому немає молочних продуктів. (Psst: від початку до кінця потрібно 20 хвилин.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. Салат з гарбуза і козячого сиру
Ще одне, що ми любимо в макаронах? Його універсальність. До речі, холодна паста так само хороша, як і тепла паста.
Отримайте рецепт
Жанін Донофріо/Любов і лимони щодня
8. Вершкова солодка кукурудзяна паппарделле
Він на рослинній основі, але приємний для натовпу, завдяки солодкій кукурудзі та хитрому кремовому соусу з кешью.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Томатні ньоккі з цвітною капустою без глютену
Ньоккі Trader Joe’s з цвітної капусти чудові. Ця саморобна версія ще краща — сирні подушки небес, хлопці.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл10. Мак і сир з хрусткою скоринкою пармезан-філо
Ми замінили панірувальні сухарі філо з пармезаном. Чи дивно, що ми хочемо одружитися з цією стравою?
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 27 сторін, які роблять Mac і сир стравою
Квентін Бекон / Оахака11. Спагетті в Поблано Сальса
Коли вам потрібно відпочити від червоного соусу, цей яскраво-зелений соус з часниковим перцем підійде. Трохи мексиканського крему та сиру котія роблять його надзвичайно вершковим.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Cacio e Pepe
У вас шість інгредієнтів і 20 хвилин до вечері ресторанної якості.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Одна каструля, 15-хвилинна лимонна паста
Більшість інгредієнтів у вашій коморі, і це займає менше часу, ніж епізод Сайнфельд . Потрібно більше переконливості?
Отримайте рецепт
Абра Беренс/Хроніки14. Димчаста паста з баклажанами зі смаком товчених волоських горіхів, моцарелою та базиліком
Легкий, сільський обід, такий смачний, як якщо б ви пішли поїсти. Це перевершує баночний соус у будь-який день.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Макарони з моркви
Він барвистий, поживний і готовий менше ніж за годину, а це все, що ми можемо попросити під час вечері.
Отримайте рецепт
Квентін Бекон/Готуй як професіонал16. Запечена паста з помідорами та баклажанами від Іни Гартен
Звичайно Ina Garten пропонує легку, елегантну запечену пасту. Цей фільм готовий за 30 хвилин, тож у нас є багато часу, щоб подивитися Боса Контеса повторюється, поки ми їмо.
Отримайте рецепт
Девід Френкіль/Маленька зелена кухня17. Цукіні Карбонара з пастернаком «Бекон»
Це здорове поєднання улюбленого улюбленого продукту схвалено як дітьми, так і дорослими.
Отримайте рецепт
Натхнені розваги/Домашній виродок's Легке харчування18. Томатна паста з базиліком
Збережіть це на ніч, коли ви не хочете мати справу з трудомісткою вечерею. Ви просто кидаєте все в каструлю, і через 15 хвилин воно готове. (О, магія.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл19. 15-хвилинна лимонна паста з брокколіні
Він виглядає досить піднесеним, щоб подати його на наступну вечерю, але не надто вишуканим для сімейної вечері в четвер.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл20. Макарони і сир з смаженої цвітної капусти
Коли ви хочете бути чеснотними, але також хочете отримати купу сиру, це квиток.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 14 рецептів макаронних виробів, які досить легкі для тижня
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл21. Салат з макаронів з яблуками, виноградом і пекан
Цей сучасний салат з макаронами вражає всі правильні ноти: жувальний, солодкий, хрусткий, трав’яний і карбі.
Отримайте рецепт
Здоровий22. Easy Skillet Linguine з грибами-трубами
Дайте собі всього 25 хвилин, і ви зможете пообідати на столі в модних штанах. Передайте біле вино.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл23. Халапеньо-Авокадо Мак і сир
Це мак і сир із ставленням.
Отримайте рецепт
Ед Андерсон / Їжа італійського Півдня24. Orecchiette з бурратою, томатами та мигдальним песто
Якщо можете, використовуйте суміш червоних і жовтих помідорів для гарного кольору та контрасту смаку. І що б ви не робили, не економте на бурраті.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл25. Освітлені феттучіні під соусом Альфредо з цвітної капусти
Це нагадує наше улюблене замовлення з дитинства з певної мережі італійських ресторанів… але воно набагато смачніше (і краще для вас).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл26. Локшина каррі з брокколі і фіолетовою капустою
За той самий час, який потрібен для замовлення, ви можете приправити спагетті деякими основними стравами в тайському стилі. Хто на винос?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл27. Orecchiette з весняною зеленню
Не зберігайте це на весну. Можна використовувати заморожений горошок в щіпці; просто розморозьте їх перед приготуванням.
Отримайте рецепт
Смак Хлої28. Vegan Butternut Mac and ‘Cheese’ with Smoky Shiitake ‘Bacon’
Ми ніколи не втомимося від гарбуза, особливо якщо він маскується під сирний соус. геній.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл29. Макарони та сир у мисках для кабачків з жолудями
Мак і сир в коробках, ми побачимося з вами з іншого боку.
Отримайте рецепт
Напівпечений урожай30. Ньоккі з солодкої картоплі в трав’яному соусі з білого вина
Якщо вас лякають домашні ньоккі, не лякайтеся. Паста в цій страві вимагає п’яти інгредієнтів і трьох простих кроків.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 23 найкращі рецепти солодкої картоплі, які вам знадобляться у вашому житті
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл31. Ньоккі на літній сковороді з кукурудзою на грилі та бурратою
З іншого боку, ми не будемо судити, якщо ви візьмете пакет магазинних ньоккі і натомість приготуєте цю красу.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл32. Салат з макаронами з авокадо та чорної квасолі
Назвіть страву з авокадо не робить покращити. Ми будемо чекати.
Отримайте рецепт
Печиво і Кейт33. Ситні спагетті з сочевицею та соусом Маринара
Яловичий фарш? Ми її не знаємо.
Ложка Вилка Бекон34. Соус Ромеско Ригатоні з панірувальними сухарями з пармезаном
Ромеско — традиційний каталонський соус, який готується з помідорів, перцю, часнику та підсмажених горіхів. У тебе ще течуть слини?
Що'Габі Кулінарія35. Паста «Вінегрет з базиліком».
Подумайте про це як песто з відтінком. Сплеск червоного винного оцту є ключовим.
Власне сучасне36. Овочева лазанья в мультиварці
На смак це забирало багато зусиль, але навіть не потрібно відварювати локшину заздалегідь.
Ложка Вилка Бекон37. Песто з англійським горошком і фісташками з базиліком з лінгвіном
Контраст між швидким гороховим песто і прохолодною вершковою бурратою досить важко досягти.
Що'Габі Кулінарія38. Пенне з п'ятьма (або шістьма) сирами
Це називається позолотою лілії. Ви коли-небудь чули про це?
ПОВ'ЯЗАНІ: 17 рецептів пасти Пенне, які ви ще не пробували
Амбіційна кухня39. Вегетаріанська лазанья з гарбуза зі шпинатом
Приберіть залишки в морозилку. Вони стануть у нагоді в лінивий будній вечір.
Щіпка ням40. Вершковий пармезан Orecchiette з гарбузом і брокколі
Вершковий, але не гладкий, і він сповнений корисної для вас зелені. Чи можемо ми робити це щовечора?
Так багато їжі41. Томатний соус із п’яти інгредієнтів на тиждень
Виявляється, насичений томатний соус не вимагає багато часу і зусиль. Потрібно просто додати вершкове масло.
Отримайте рецепт
Напівпечений урожай42. Пряна арахісова локшина з часниковою олією чилі
Зізнання: ми будемо їсти майже все, що затоплено в арахісовому соусі.
Що'Габі Кулінарія43. Сирна паста Алла Горілка
Алкоголь у горілці випарується, тому його можна подавати дітям. (Їм це сподобається.)
Напівпечений урожай44. Вершкове тосканське песто та паста з артишоками в одному горщику
Ми не можемо вирішити, що ми любимо більше: макарони чи три секунди очищення.
ПОВ'ЯЗАНІ: 15 рецептів пасти в одному горщику для ледачих ночей
Власне сучасне45. Веганські ньоккі з цвітної капусти з песто з капустою та кешью
Чи є щось, на що цвітна капуста не здатна? (Ні. Відповідь – ні.)
Краще щасливіший святий Себастьян46. Макаронні вироби з лимоном на грилі та зеленим коміром з грибами
Невелике обугливание на лимонах додає певного я не знаю, що що ми не можемо насититися.
Отримайте рецепт
Я – блог про їжу47. Смажений гарбуз з медовими горіхами зі вершковою часниковою пастой
До відома, кабачки з медовим горіхом схожі на дитячий горіх. Якщо ви не можете їх знайти, поміняйте їх.
Що'Габі Кулінарія48. Сирна паста з капустою
Сира капуста може бути трохи агресивною. З іншого боку, в’ялена в сирну локшину, вона чудова в усіх відношеннях.
Дайте трохи духовки49. Макарони для любителів грибів
Ой, ти не любитель грибів? Ну, ви збираєтеся бути. (Виною всьому бальзамічний вершковий соус.)
Ложка Вилка Бекон50. Ньоккі Капрезе
Якби наші дві улюблені італійські страви зібралися разом і народили б дуже смачну дитину, це було б це.
ПОВ'ЯЗАНІ: Найкращі рецепти пасти у всьому Всесвіті