Цього тижня ви нарешті маєте ніч побачення (в), тільки ви двоє. Зачекайте – не замовляйте піцу. Готувати разом їжу набагато романтичніше...і смачніше. Ось 60 ідей легкої вечері на двох. Примітка: деякі з цих рецептів складаються з чотирьох порцій, але це лише вбудований спосіб приготування їжі (ми любимо працювати в режимі багатозадачності).
ПОВ'ЯЗАНІ: 35 неймовірно легких обідів, коли ви не знаєте, що приготувати
ДОБРО ГРАЄ З МАСЛОМ
1. Паста Помодоро з куркою та козячим сиром (25 хвилин)
Чесно кажучи, якщо ви можете приготувати домашній соус помодоро з смаженого червоного перцю за п’ять хвилин, навіщо ви взагалі ходите в ресторан?
що гарно готується
2. Локшина з солодкої картоплі з солодким і гострим арахісовим соусом (25 хвилин)
Єдиний аспект цієї страви, що забирає багато часу, - це приготування арахісового соусу, який передбачає просто скидання всіх інгредієнтів у кухонний комбайн і натискання кнопки «Почати». Пряний, солодкий і абсолютно простий.
пара, яка їсть3. Кабачок з яблуками з індичкою, фарширований жолудями (1 година)
Тонни земляних грибів і хрустких яблук роблять це фантастичним рецептом для прохолодного осіннього вечора. ( Psst : Кабачки з жолудями готувати набагато простіше, ніж ви думаєте. Якщо ви ще не пробували, почніть тут.)
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл4. Поблано та грибні тако з помідорами та козячим сиром (55 хвилин)
Якщо ваш вечір тако обертається навколо яловичого фаршу, сиру Монтерей Джек і сметани, настав час розширити свій репертуар. Ці хлопці колоритні, сповнені смаку, вегетаріанці і, що найкраще, готові за 30 хвилин. (Отже, в принципі, вони фантастичні в усіх відношеннях.)
Отримайте рецепт
Назавжди здоровий/О Карлін
5. Равіолі з смаженою цвітною капустою та чорним перцем (30 хвилин)
Гаразд, ми не готуємо равіолі з нуля чи щось таке (що ми, горіхи?), але додавши зверху смажену цвітну капусту, шпинат і білу квасолю, безсумнівно, перетвориться на домашню їжу.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Піца на грилі з артишоками, рикоттою та лимоном (40 хвилин)
Ця лепешка, натирана вершковою рикоттою, є більш витонченою версією соусу зі шпинату та артишоків, і ми тут для цього.
Отримайте рецепт
Гарне життя в передмісті7. Салат з індички на грилі з чорницею (20 хвилин)
Вам буде важко знайти більш барвистий салат. Ця чудова страва включає соковиті персики, болгарський перець з вітаміном С і солодку чорничну бальзамічну глазур.
Два горошини та їх стручок
8. Смажений сир з цвітної капусти (45 хвилин)
У цій дорослій версії сиру на грилі клейкий Хаварті та розтоплена Гауда поділяють таку популярність із смаженою цвітною капустою та лимонною гірчицею. (Але, чесно кажучи, діти, напевно, теж би це копали.)
Два горошини та їх стручок9. Гриби фаршировані лазаньєю (40 хв.)
По суті, ви заправляєте всі переваги піци (сир, зелень і маринара) у смачну шапку гриба портобелло. Через сорок хвилин ви поглинете його.
Два горошини та їх стручок10. Грецькі овочеві миски на грилі (35 хвилин)
Іноді ввечері хочеться з’їсти гарний легкий салат. Але сьогодні ввечері ти занадто голодний для цього. Тут фарро, нут і дзацікі з авокадо наповнять вас (і друзями).
Два горошини та їх стручок11. Грецька фарширована солодка картопля (1 година)
Лінь користуватися мискою? Так, ми також. Натомість використовуйте солодку картоплю як посудину для цих грецьких овочів.
Два горошини та їх стручок12. Кесаділья з чорних бобів манго (15 хвилин)
Якщо у вас є 15 хвилин, у вас є час, щоб приготувати ці кесадільї. Раніше ми ніколи не думали про те, щоб покласти манго в коржі, але тепер ми не знаємо, як ми коли-небудь жили без нього.
Національна рада меду13. Чілакілес з яйцями-пашот і пряним медом (1 година 50 хвилин)
Сніданок на вечерю? Не заперечуйте, якщо ми це зробимо. Ця традиційна мексиканська страва, як правило, смачна, але тут вона має відтінок солодощі завдяки меду з апельсинового кольору.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл14. Полента і фрикадельки (1 година 15 хвилин)
Спагетті та фрикадельки? Позіхайте . Настав час надати своєму щотижневому обіду вкрай необхідне оновлення. Додайте ситну поленту та фрикадельки, стильний поворот старого улюбленого.
Отримайте рецепт
пара, яка їсть15. Цілі 30 фаршированих перців (4 години 15 хвилин)
Насичена італійська страва з відтінком Whole30. Ці фаршировані перці, фаршировані рисом з цвітної капусти, меленої індички та ароматним базиліком, є ситними та без провини.
Сіль і вітер16. Чаша чираші з коричневим рисом (50 хвилин)
Хоча це може виглядати як миска, це не зовсім так. Японська чаша Chirashi містить рибу суші (без маринаду), заправку на основі оцту для рису та тонни сирих овочів.
Сіль і вітер17. Весняний салат з лосося на грилі з паприкою (45 хвилин)
Він насичений картоплею, горохом, спаржею та лососем і досить ситний, щоб задовольнити навіть тих, хто не любить салат.
О, мої овочі18. Сковорода з локшиною Tempeh Soba з брюссельською капустою (40 хвилин)
У цій страві є все: наші улюблені овочі, локшина соба та білковий темпе. Бонус: він готовий всього за 40 хвилин, і він також веганський.
Сіль і вітер19. Смажена форель з зеленим соусом з волоських горіхів (50 хвилин)
Цей ароматний зелений соус є новим поглядом на класичний німецький Grune Sosse — його зелені трав’яні смаки є ідеальним топпером для форелі. І так, цей рецепт готовий за 50 хвилин, але 30 з них призначені лише для охолодження зеленого соусу.
ДОБРО ГРАЄ З МАСЛОМ20. Тако з квіноа та чорної квасолі (30 хвилин)
Десять хвилин для підготовки. Десять хвилин готувати. Сім інгредієнтів. Одна смачна вегетаріанська страва. Двоє щасливих таборів.
Здорові рецепти на кожен день/Моніка21. Здоровий курячий суп з локшиною (50 хвилин)
Поєднання вермішелі та овочевої локшини надає цій заспокійливій класиці більш здоровий і барвистий макіяж.
Ціле здорове сяйво22. Мексиканський салат «Фієста» зі вершковою заправкою з авокадо (40 хвилин)
Чудовий деконструйований тако з маринованою капустою, чорною квасолею, смаженою солодкою картоплею та червоним болгарським перцем.
Отримайте рецепт
Сумка Ребекка23. Різотто з буряком (30 хв.)
Фіолетове різотто?! Так, будь ласка. У цій страві з ювелірними тонами є певний вау-фактор, не кажучи вже про аромати м’яти та кориці, які здивують ваші смакові рецептори та вразять ваш SO.
Girl Gone Gourmet/квітень24. Курячі кебаби з рисом песто (30 хвилин)
Поєднання маринованої в травах курки з горіховим яскравим песто — це геніальний спосіб підсилити італійську вечерю (не покладаючись на макарони... вибачте, макарони, ми все ще любимо вас).
Girl Gone Gourmet25. Свинячі відбивні на сковороді з медово-гірчичним пастернаком (45 хвилин)
Класичний 40-хвилинний обід на двох. Бекон додає димності, а діжонська медова гірчиця надає страві гостру солодкість.
Girl Gone Gourmet26. Суп з цвітною капустою Чеддер (50 хвилин)
Нічого не говорить. Давайте затишно влаштуємось на дивані на побачення, поки надворі падає м’який сніг, як вершковий, часниковий, беконний суп із цвітною капустою.
Girl Gone Gourmet27. Стейк Карбонара (30 хвилин)
Поблажливе блюдо з макаронів, яке буде готове майже відразу після того, як ви закінчите натерти пармезан і подрібнити базилік. (Підказка: ключ до дотримання цієї 30-хвилинної позначки – використання тонкої філе.)
Girl Gone Gourmet28. Лимонна курка з обсмаженою зеленню (40 хвилин)
Якщо ви втомилися від капусти і шпинату, спробуйте мангольд з цибулею-порею і петрушкою. Темно-листяна зелень насичена вітамінами і готується миттєво.
Сапана Чандра29. Миска з смаженою солодкою картоплею та капустою (40 хвилин)
Всього з п’яти інгредієнтів і збалансованої суміші хрусткої капусти, соковитих зерен граната та солодкої картоплі, ми закладаємо, що це швидко перетвориться на обід для вас.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл30. Паста Алла Норма (1 год.)
Цей файл виглядає смішно вражаючим, але таємно це не так. Ригатоні заправляють зеленню, томатним соусом і смаженими баклажанами. Вам точно знадобляться секунди.
Отримайте рецепт
Здоров'я починається на кухні / Хейлі Ричек31. Легкий салат з кето тунцем Нісуаз (20 хвилин)
Це оновлення кето зосереджено на білках (тунець і яйця) і овочах з низьким вмістом вуглеводів (помідори і зелена квасоля) замість картоплі, яка зазвичай входить до традиційного нікуса. По суті, це прекрасна тарілка добра з крапелькою олії та оцту.
Здоров'я починається з кухні32. Паста з анчоусами Карбонара (25 хвилин)
Неймовірно простий рецепт пасти, який надає величезний смак і змусить вашого побачення подумати, що ви шеф-кухар.
TastingPage.com33. Смажена тріска з м'ятою чимічуррі (50 хвилин)
Перетворіть те, що деякі люди можуть припустити, як м’який сиг, у чудове блюдо з петрушкою, кінзою, м’ятою та часником. (У вас також залишиться соус чимічуррі для бутербродів та салатів.)
Плаваюча кухня34. Цукіні чипотле та кукурудзяні тако (30 хвилин)
Овочеві тако не повинні обертатися навколо квасолі. Додайте трохи смажених цукіні, кукурудзи та авокадо (також, чи хтось сказав, що кмин і соус адобо?) для нової ситної ідеї вечері.
Напівпечений урожай35. Гострий ананасовий шашлик з куркою (25 хвилин)
Повне розкриття інформації: це займає набагато менше часу, якщо у вас є Instant Pot. Незалежно від того, чи готуєте ви повільно протягом шести годин або готуєте під тиском протягом восьми хвилин, ви будете вражені тим, наскільки солодкі, гострі та легкі ці чаші для барбекю.
ПОВ'ЯЗАНІ: 25 швидких рецептів горщиків, які можна спробувати
Амбіційна кухня36. Медово-часниковий лосось з яблучним салатом Діжон (30 хвилин)
Ось їжа для тих, хто любить отримувати багато похвал, не виконуючи багато роботи (він же всі ми). Нехай розмовляють супер-простий діжон, соєвий соус і медова глазур.
Амбіційна кухня37. Грецький йогурт, курячий салат, обгортання салату (15 хвилин)
Це не ваш стандартний салат з курки. Смачні марокканські спеції, як-от куркума, кориця та кмин, доповнюють цей салат (за бажанням додайте трохи тахіні). Потім обваляйте ложку в листі салату. Тому. добре.
Амбіційна кухня38. Смаження з куркою з манго (30 хвилин)
Ця зажарка готується всього за 15 хвилин і додає хрусткий горошок, вершкові нотки масла кешью, солодкого манго та пряного імбиру.
Амбіційна кухня39. Смаження з брюссельською капустою з нутом Кунг Пао (25 хвилин)
Шукаєте зажарку з невеликим ефектом? Не дивіться далі, ніж ця страва з домашнім соусом кунг-пао (готова всього приблизно за 25 хвилин).
ПОВ'ЯЗАНІ: 20 рецептів смаження, які можна приготувати за 20 хвилин
КРІСТЕН КІЛПАТРІК/ВИзначена страва40. Запечені в духовці курячі кофти (1 година)
Ці обгортання з салату без глютену, без зерна, без молочних продуктів, палео та Whole30 поживні у всіх сенсах цього слова.
Отримайте рецепт
Я – БЛОГ ПРОДУКТІВ41. ДІЙСНО ЛЕГКО ЗДОРОВУ ПОМАРАНЧЕВУ ЦВІТНУ КАПУСТА (35 хвилин)
Помаранчева курка може і не бути втіленням здорової їжі, але в цьому веганському варіанті використовуються овочі та лише трохи цукру (за бажанням використовуйте ще менше).
НАПІВСПЕЧЕНИЙ УРОЖАЙ42. ІНДІЙСЬКЕ ГАРБУЗОВЕ МАСЛО НУТ (30 хвилин)
Нут — це недооцінена основна страва, але всього дві банки гарбанзо створюють основу для обіду на двох із білками.
БРЕСНО СМАЧНО43. ЗДОРОВИЙ СМАЖЕНИЙ РИС із ЦВІТНОЇ КАПУСТИ (10 хвилин)
Ви можете приготувати цю більш здорову версію смаженого рису швидше, ніж доставити улюблену страву на винос. Безпрограшний варіант вечері.
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ44. ПАСТА ЛИМОНА БРОКОЛІНІ (15 хвилин)
Гей, немає нічого поганого в тому, щоб висипати маринару з банки на тарілку з макаронами. Це займає дві хвилини. Але іноді нам хочеться чогось більшого… елегантного.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ45. КУРКА ЗАПЕЧЕННА З МОРКВЮ НА ОДНІЙ СТЕНІ (30 хв.)
Приготуйте все відразу на сковороді і насолоджуйтеся вечерею (без купи каструль і сковорідок в раковині).
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ46. Курка Теріякі в повільній варці (6 годин, 5 хвилин)
Факт: готуйте вечерю у ваших каменях Crock-Pot. Тому наступного разу, коли ви підключите його, додайте інгредієнти для цього рецепту теріякі з куркою в повільній варці.
Отримайте рецепт
АМБІЦІЙНА КУХНЯ47. ПІЦА З КАБЧІНЬ (35 хвилин)
Чому ми любимо цей рецепт? Цю піцу не тільки дуже просто приготувати, але вона також не містить глютену та палео-дружня! О, і ми рекомендуємо додати вино для миттєвого побачення.
ПАРА ЧИСТОГО ЇЖИ48. КУРЯЧА КІНОА ВЕГГІЙНИЦІ (20 хвилин)
Досі дивуєшся, як можна так легко зробити щось таке смачне та поживне.
БАЗУВАННЯ В ДОМАХ49. ПРОСТИЙ МАРОККАНСЬКИЙ ЛОСОСЬ (17 хвилин)
Розпалюйте смакові рецептори. Так швидко готується, але дуже смачно.
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ50. Різотто з лобстером (1 година 15 хвилин)
Хочете вразити? На цій декадентській трапезі на двох написано «Ніч побачень».
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ51. Салат з персиків і халумі на грилі з заправкою з лимона і песто (30 хвилин)
Тепер це те, що ми називаємо обіднім салатом.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ52. Курка з медом і лаймом та овочі у фользі (30 хвилин)
Найприємніше, що немає очищення.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ53. Бургери з солодкої картоплі з цвітної капусти (45 хвилин)
Подрібнений авокадо та пряний майонез приваблюють ці сімейні сімейки.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ54. Піца з лепешки на грилі з артишоками, рікоттою та лимоном (40 хвилин)
Звичайно, домашнє тісто для піци — це веселий (і смачний) суботній післяобідній проект. Але іноді хочеться того самого чудового смаку без будь-якої роботи. Ось де ця піца з лепешки на грилі з артишоками, рікоттою та лимоном.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ55. Запечена курка на сковороді з персиками, помідорами та червоною цибулею (1 година 20 хвилин)
Ми згадували, що у вас буде лише одна сковорода для очищення?
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ56. Лимонна паста з одним горщиком (15 хвилин)
Киньте всі інгредієнти в каструлю і відваріть їх.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ57. ПАСТА НА СКІЛЛЕ З ЛІТНІМ КАБОЧКОМ, РИКОТТОЮ І БАЗИЛІКОМ (55 хв.)
Без посуду, без проблем.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ58. Zoodles з літніми овочами (30 хвилин)
Ви щойно поїхали на фермерський ринок і тепер маєте достатньо кабачків, помідорів черрі та кукурудзи, щоб нагодувати футбольну команду на тиждень. Що ж, ми знаємо, що з усім цим робити: зробити ці zoodles.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ59. Стейк на сковороді зі спаржею та картоплею (1 година)
Це абсолютно надійно, ми обіцяємо.
Отримайте рецепт
ЕМІЛІ МОРГАН60. Сирна паста Фарфалле з капустою (35 хвилин)
Хоча ми б із задоволенням з’їли просту миску локшини з маслом, приготувати макарони без зайвих зусиль неважко. Спробуйте цю сирну пасту фарфалле з капустою від Стефані Насс, шеф-кухаря та засновниці Чефані .
Отримайте рецепт