Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Сухе молоко, яке також називають сухим молоком, отримують шляхом видалення води з молока, що здійснюється методом сушіння розпиленням та сушінням валиками, в результаті чого отримують сухе молоко. Основною метою виробництва сухого молока є перетворення рідкого сирого молока на продукт, який може зберігатися тривалий час, не втрачаючи якості [1] [два] .
Сухе молоко використовується як замінник свіжого сирого молока, оскільки воно не обов’язково в холодильнику і має довший термін зберігання. Сухе молоко часто використовується як замінник свіжого молока та як харчовий інгредієнт у дитячих сумішах, харчових продуктах, хлібобулочних виробах та кондитерських виробах тощо [3] . Сухе молоко використовується в різних рецептах, а також використовується для загущення супів та соусів.
Сухе молоко дуже зручне у використанні. Однак, якщо у вас під рукою немає сухого молока або ви не можете його споживати, оскільки ви сидите на веганській дієті, у вас алергія на молоко або непереносимість лактози, є кілька замінників сухого молока, які ви можете розглянути. Поглянь.
1. Мигдальне сухе молоко
Сухе мигдальне молоко виготовляється шляхом замочування мигдалю у воді, очищення шкіри від шкірки, а потім обсмажування та подрібнення до дрібного порошку. Мигдаль має низький вміст жиру і містить велику кількість білка, клітковини, кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію, цинку, вітаміну С, вітаміну В6, вітаміну Е, фолієвої кислоти, рибофлавіну, ніацину та тіаміну [4] . Ви можете використовувати мигдальне сухе молоко як замінник сухого молока, використовуючи 1 склянку на кожну ¼ склянки сухого молока.
10 фактів харчування домашнього мигдального молока
2. Сухе кокосове молоко
Кокосове молоко або вершки сушать розпилювачем для отримання кокосового молока в порошку. Це веганський, немолочний та безлактозний продукт. Сухе кокосове молоко є хорошим джерелом білка, жиру, вуглеводів, кальцію, заліза та калію [5] . Його можна використовувати в каррі, супах і соусах. Просто використовуйте у своїх рецептах невелику кількість кокосового молока в порошку.
3. Вівсяне сухе молоко
Вівсяне сухе молоко - це сухе молоко рослинного походження, яке отримують із цільного вівса. Овес багатий на білок, клітковину, кальцій, залізо, рибофлавін, ніацин, тіамін та фітохімікати [6] . Порошок вівсяного молока має м’який, трохи солодкуватий смак і може бути використаний як альтернатива сухому молоку. Ви можете додавати вівсяне сухе молоко в напої для посилення смаку та у запечених рецептах.
4. Рисова пудра
Рисовий порошок, який також називають рисовим борошном, виготовляють із дрібно розмеленого рису. Люди, які страждають веганом, не переносять лактозу та мають алергію на молочні продукти або сою, можуть мати рисовий порошок. Рисовий порошок містить білок, вуглеводи, клітковину і кальцій [7] .
Рисовий порошок можна додавати в напої та використовувати у кулінарії та випічці. Однак рисовий порошок солодший від сухого молока, тому його ідеально використовувати в десертах, смузі, барах з гранолою та хлібобулочних виробах.
5. Порошок горіха кешью
Порошок горіха кеш'ю виготовляється з кеш'ю, який було бланшировано, прожарено та подрібнено до тонкого порошку. Він вершковий і має трохи солодкуватий смак і текстуру, який добре працює у смузі, напоях та солодких та солоних стравах.
Крім того, горіхи кешью поживні, вони багаті білками, клітковиною, вуглеводами, калієм, цинком, залізом, кальцієм, тіаміном, рибофлавіном, вітаміном В6 та фолієвою кислотою [8] .
Посилання на зображення: indiamart
6. Соєве молоко сухе
Сухе соєве молоко - ще один найкращий замінник сухого молока. Його виготовляють, замочуючи сою на ніч, сушать на сонці, а потім обсмажують і подрібнюють до гладкого тонкого порошку. Соя є хорошим джерелом білка, клітковини, жиру, вуглеводів, заліза та кальцію. Сухе соєве молоко можна замінити в рівних кількостях сухое молоко у всіх видах рецептів.
7. Конопляний порошок
Конопляний порошок отримують із сирих насіння конопель. Це ідеальний замінник сухого молока та чудовий додаток до смузі, пудингів та хлібобулочних виробів. Насіння конопель є хорошим джерелом білка, жиру, клітковини, вуглеводів, заліза та калію [9] .
Поширені поширені запитання
З: Що ми можемо використовувати замість сухого молока?
ДО. Замість сухого молока можна використовувати кокосове молоко, порошок, мигдальне сухе молоко, рисовий порошок, порошок кешью та соєве молоко.
З. Чи можете ви замінити сухе молоко молоком?
ДО. Так, ви можете замінити сухе молоко молоком.
З. Чи можете ви використовувати сухе молоко для випічки?
ДО. Так, сухе молоко можна використовувати в різних рецептах випічки.
З. Як ви використовуєте сухе молоко?
ДО. Візьміть 1/2 склянки сухого молока і змішайте його з 1 склянкою теплої води. Однак найкраще додати трохи води до сухого молока, щоб воно перетворилося на пасту, а потім додати залишок води і безперервно розмішувати, щоб уникнути утворення грудочок.
