Немає необхідності їздити в Кі-Вест за якісним шматочком: у Маямі можна знайти безліч варіантів класичного пирога, які відповідають співвідношенню солодкого та терпкого. Треба лише знати, де шукати. Ось 10 місць, де можна знайти найкращий лаймовий пиріг у Маямі.
ПОВ'ЯЗАНІ: Абсолютна 10 найкращих ресторанів Саут-Біч
Надано Icebox Cafe1. Icebox Café
Меню тут перекошене свіжим і здоровим, тому ви маєте повне право на невелике задоволення після їжі. Пиріг із глибоким блюдом має хрустку скоринку з крекером і гладкий лаймовий заварний крем, який не надто терпкий. Крім того, його можна відправити в замороженому вигляді в будь-яку точку країни, якщо ви захочете поділитися любов’ю зі своїми родичами на півночі.
1855 Purdy Ave., Маямі-Біч; 305-538-8448 або iceboxcafe.com
Надано Contenti Cupcakes2. Капкейки Contenti
Не дозволяйте назві вводити вас в оману — у цьому мобільному трейлері ласощів є набагато більше, ніж просто кекси. Незалежно від пори року ви знайдете масляні пластівці для пирога, наповнені райською домашньою начинкою з лайму. (Просто переконайтеся, що ви зробили замовлення принаймні за 72 години наперед.)
Розташування ходу; 786-395-1787 або contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC крізь об'єктив3. Рожевий пиріг
З вітриною магазину у Вінвуді Pink Pie спеціалізується на мініатюрних 3-дюймових пирогах з більш ніж 30 смаками, включаючи ключовий лайм. Ми не впевнені, що нам більше подобається: декадентський смак чи чарівна форма невеликого розміру.
170 NW 26th St., Маямі; pinkpie.com
ПОВ'ЯЗАНІ: Де знайти найкраще печиво в Маямі
Надано Joe’s Stone Crab4. Кам’яний краб Джо
Вже більше 100 років це легендарне Ресторан South Beach був остаточним місцем для бенкету масивних ракоподібних, які подають у сімейному стилі. Але жодна трапеза тут не обходиться без скибочки знаменитого ключевого пирога з лаймом, який щодня готують свіжим.
11 Вашингтон проспект, Маямі; 305-673-0365 або joesstonecrab.com
Надано Fireman Derek’s Bake Shop5. Пекарня пожежника Дерека
У цьому магазині, що належить Дереку Каплану, пожежному з Майамі, який став знавцем пирогів, ключовий лайм є найбільш затребуваним смаком — і не дивно, чому. Він досягає ідеального балансу між терпким і солодким, і він завжди містить щедру купу збитих вершків.
два 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 або firemandereks.com
Фото надано Blue Collar6. Синій комірець
Ключовий пиріг з лаймом Blue Collar настільки ж традиційний, як він і здається, з гострою начинкою, розсипчастою скоринкою та збитими вершками — і в нас не було б інакше.
6730 Biscayne Blvd., Маямі; 305-756-0366 або bluecollarmiami.com
Фото надано Juvia Miami7. Джувія Майамі
Хоча ключовий пиріг з лаймом від Juvia Miami може бути не традиційним (зрештою, він деконструйований), він має серйозний смак. Цей пиріг із пісочними крихтами та лаймовим кремом – це такий витвір мистецтва, як і один із найкращих у місті.
1111 Lincoln Rd., Майамі-Біч; 305-763-8272 або juviamiami.com
Фото надано Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird Southern Table & Bar
Розгляньте ключовий пиріг з лаймом Yardbird Southern Table & Bar як ідеальний спосіб завершити їжу зі смаженою куркою, печивом, макаронами та сиром. Це саме правильне співвідношення солодкого та гострого, доповненого цедрою лайма та кремом шантільї. Хм.
1600 Lenox Ave., Miami Beach; 305-538-5220 або runchickenrun.com/miami
Надано рестораном W South Beach9. Ресторан на W South Beach
Версія флоридської класики W South Beach — одна для книжок: солена скоринка, соус маракуйя, кокосовий сорбет і підсмажений кокос. Це традиційно? Ні. Ми тут заради цього? Абсолютно.
2201 Collins Ave., Майамі-Біч; 305-938-3111 або marriott.com
Фото надано пекарнею Rosetta Bakery10. Пекарня Розетта
Ви напевно вже знайомі з цією мережею італійських кафе. Якщо ви не пробували ключовий пиріг з лаймом, варто зазначити, що в ньому є щось таке, від чого ми просто не можемо відмовитися. Як би там не було, це змушує нас повертатися за новими.
Різні локації; rosettabakery.com
