Рецепт смаженої риби в стилі Андхра

Не пропустіть

Додому Кулінарія Не вегетаріанський Невегетаріанська ой-Анвеша Анвеша Барарі | Опубліковано: неділя, 2 вересня 2012 р., 11:01 [IST]

Ніщо не схоже на тарілку смаженої риби в неділю вдень під час обіду. І якщо смажена риба готується за цим рецептом Андхра, то це, безсумнівно, дасть вам похвалу. Тільки щоб нагадати, що не всі індійські рецепти риби - це карі. Наприклад, цей рецепт Андхра дає вам дивовижний делікатес із сухої риби, яким ви можете насолодитися разом з рисою та рисою.

Дуже велика кількість пікантних спецій прийнято в будь-якому рецепті в стилі Андхра. Цей мальк риби в стилі Андхра не буде винятком із цього правила. Однак ви можете налаштувати спеції відповідно до свого смаку. Це традиційний індійський рецепт риби і має свої звичні надлишки олії та спецій. Тож ця страва не для здорових виродків, а обов’язкова для виродків з їжею!





Андра Рибний Фрай

Подає: 4

Час підготовки: 45 хвилин



Час приготування 15 хвилин

Інгредієнти для маринаду

  • Цибуля - 1 (подрібнена)
  • Стручки часнику - 5
  • Імбир - 1 дюйм
  • Насіння кмину - 1ч.л.
  • Насіння коріандру - 1ч.л.
  • Насіння кропу - 1ч.л.
  • Червоний перець (сухий) - 4
  • Порошок куркуми - 1/2 ч. Ложки
  • Гарам масала - 1 / 2ч

Інші інгредієнти



palli vilum palan в тамільській 2017 для чоловіків
  • Філе риби - 8 (будь-яка звичайна риба, як роху, качка бомбей або помфрет)
  • Листя каррі - 5
  • Олія - ​​3 ст
  • Сіль - на смак

Процедура

1. Натріть трохи солі на філе риби і тримайте їх осторонь під час роботи над маринадом.

2. Тим часом візьміть усі інгредієнти маринаду і подрібніть їх разом у блендері. Переконайтеся, що паста густа.

3. Тепер замаринуйте рибу приготованим вами маринадом і залиште на півгодини.

4. Розігрійте олію на сковороді з плоским дном. Приправте його листям каррі для аромату.

5. Тепер підберіть філе риби з якомога більшою кількістю маринаду і покладіть на сковороду.

6. Зменшіть славу і готуйте з обох боків приблизно 7 - 8 хвилин.

7. Коли обидві сторони риби гарненько підрум’яняться, її можна зняти з полум’я.

сукхі арбі кі сабджі на хінді

Подавайте смажену рибу гарячою з газової духовки, щоб доповнити дал в стилі Андхра (каррі з паппа-папку) і звичайний рис.

Популярні Пости