Анжер Барфі для Рамзана

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Кулінарія Ласун Індійські солодощі Індійські солодощі oi-Lekhaka By Субодіні Менон 29 травня 2017 року

Анжер або інжир є важливим джерелом заліза. Він містить багато необхідних поживних речовин, необхідних організму. У ньому є такі мінерали, як фосфор, магній, кальцій та багато іншого. Таких вітамінів, як вітамін А і вітамін В12, багато в анже. У цьому сезонному фрукті є антиоксиданти, що робить його корисним для загального самопочуття організму.

Під час священного місяця Рамзан мусульманська громада проводить місячний піст, щоб вшанувати першу проповідь свого пророка Мухаммеда. У цей час люди споживають трохи їжі рано вранці і починають свій піст.

Вони навіть не споживають ні краплі води. Цей напружений піст порушується лише пізно ввечері. Їжа, яку я використовував для посту, повинна бути одночасно поживною, насиченою, важкою та легкозасвоюваною. Вода, фініки та сухі фрукти традиційно використовувались для розбивання постів. Соки зі свіжих фруктів також популярні при порушенні посту.

Читайте також: Спеціальні рецепти Рамзана

Однією з популярних страв, яка використовується для посту, є Anjeer. Цей покірний фрукт зазвичай зустрічається як сухий фрукт і містить багато поживних речовин, які допомагають заправляти організм після довгого та виснажливого швидкого. Сьогодні у нас є для вас спеціальний рецепт, зроблений з анжером.

Анже-бурфі відрізняється користю інжиру, фініків та сухих горіхів. Усе це разом робить чудову їжу для посту. Підготовчі роботи до анже-бурфі мінімальні, і для готовності анже-бурфі потрібно менше 20 хвилин.

Він виготовляється з легко доступних інгредієнтів і дуже простий у виготовленні. Більше того, він повністю не містить доданих цукрів, оскільки солодкість походить від інжиру та фініків. Тому він ідеально підходить для людей, які страждають на діабет. А тепер давайте подивимося, як виготовляється бурже-анже.

Подає - 4

Час підготовки - 15 хвилин

Час приготування - 20 хвилин

Інгредієнти

Подрібнений сухий інжир - 1 склянка
Нарізані фініки - 1 склянка
Ізюм - 2 ст
Подрібнені сухі горіхи, такі як фісташки, бадам, кеш'ю та frac12 склянок
Порошок кардамону - щіпка
Порошок кориці або мускатний горіх - щіпка
Топлене масло - 1 ст
Вода - 2 ст

Метод

Візьміть сковороду і сушіть змішані подрібнені горіхи, поки вони не стануть хрусткими та ароматними. Вийміть горіхи і відкладіть.

Тепер додайте подрібнений сухий інжир у ту ж сковороду і збризніть його водою. Варіть їх на слабкому вогні, поки вони не стануть м’якими.

Додайте на сковороду фініки, порошок кардамону, корицю або мускатний горіх. Добре перемішайте і варіть, поки суміш не стане м’якою, кашоподібною і липкою.

Додайте в цю суміш топлене масло. Ви можете пропустити цей крок, якщо ви використовуєте антипригарну каструлю і хочете зробити анджер-бурфі здоровішим.

Готуйте суміш далі, поки вона не втратить всю вологу і не стане твердою. Якщо використовувати топлене масло, воно відокремиться від каструлі, і суміш сформує кульку.

Візьміть тарілку і добре змастіть її топленим маслом.

Розкладіть суміш анже на плиту і розгладьте поверхню.

Розріжте на квадратики і подавайте до столу.

Їх потрібно вживати в той же день або може тривати до тижня, якщо вони в холодильнику.