Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Bele obbattu - справжній солодкий солод із Карнатаки, який готується під час святкової та інших особливих випадків. Її готують, начиняючи начинку з джаггері-даля в тісто для майди, розкочуючи в плоскі колоски і готуючи на сковороді.
Беле Холіге також відомий як відомий Пуран Полі з Махараштри. Він готується з невеликими варіаціями в різних частинах країни. Текстура, начинка та певні інгредієнти є місцевими для цього регіону. Однак процес приготування страви залишається незмінним.
Пуран полі - це нудний процес приготування вдома, який забирає багато вашого часу та уваги. Основна частина - отримати текстуру і тіста, і начинки правильної консистенції. Якщо ви хочете приготувати цю приємну солодку їжу вдома, продовжуйте читати покрокову процедуру разом із зображеннями та відео про те, як зробити беле оббатту.
BELE OBBATTU RECEPE VIDEO
РЕЦЕПТ BELE OBBATTU | ЯК ЗРОБИТИ PURAN POLI В ДОМАХ | РЕЦЕПТ BELE HOLIGE Рецепт Bele Obbattu | Як зробити Пуран Полі вдома | Час приготування рецепту Bele Holige 6 годин Час готування 1H Загальний час 7 годинРецепт Автор: Кавяшрі С
Тип рецепта: Цукерки
Подає: 5-6 оббат
Інгредієнти-
Судзі (манна крупа) - 1 склянка
Майда (борошно загального призначення) - 1/2 склянки
Порошок куркуми - 1 ч. Л
Вода - 4 склянки
Олія - 8 ст. Л. + Для змащення
Toor dal - 1 склянка
Яггер - 1 склянка
Тертий кокос - 1 склянка
Насіння Elaichi (стручки кардамону) - 2
Як підготуватися-
1. Додайте судзі, майду та щіпку порошку куркуми.
2. добре перемішайте.
3. Потроху додайте 3/4 склянки води і замісіть її в середньо тверде тісто.
4. Додайте 2 столові ложки олії і знову вимісіть.
5. Додайте ще 3 столові ложки олії і накрийте його.
6. Відпочиньте приблизно 4-5 годин.
7. Тим часом візьміть toor dal у плиті.
8. Додайте 3 склянки води та щіпку порошку куркуми.
9. готуйте його під тиском до 4 свистків і дайте йому охолонути.
10. Одночасно додайте шматочки до розігрітої каструлі.
11. Додайте 1/4 склянки води.
12.Дайте їй варитися до тих пір, поки злом не розчиниться і не стане густим сиропом.
13. Тим часом видаліть надлишки води з приготовленої дали і додайте її в банку міксера.
14. Додайте тертий кокосовий горіх і насіння елайчі і добре подрібніть.
15. Як тільки готовий сироп для готування, додайте мелену суміш у каструлю.
16. Безперервно перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок, доки вода з прожарки не випарується.
17. Суміш почне залишати боки і збирати до центру.
18.Дайте йому повністю охолонути.
19. Згорніть начинку в долоні середнього розміру Laddoos.
20.Пізніше змастіть пластиковий лист і качалку маслом.
21. Візьміть порцію тіста середньої величини і вимісіть ще трохи.
22. Злегка розпустіть тісто і покладіть начинку в центр.
23. Закрийте тісто відкритими кінцями і додайте зверху краплю олії.
24. Покладіть його на змащений пластик і розкачайте качалкою у плоскі тонкі грилі.
25. Переверніть його на розігріту сковороду і обережно відклейте пластиковий лист.
26. Нехай вариться з одного боку, а з іншого боку наливає кілька крапель олії.
27. Переверніть його і дайте йому варитися, поки тісто не стане світло-коричневим.
- 1. Чим більше ви замішуєте тісто і даєте йому відпочити, тим м'якше воно стає під час виготовлення полі.
- 2. Співвідношення toor dal до води повинно бути 1: 3.
- 3.Це можна зробити з chana dal замість toor dal.
- 4.Ліпше додати менше води для сиропу для відбивання, інакше загустіння займе багато часу.
- 5. Під час катання полі, переконайтеся, що ви завжди котите його до себе, обертаючи пластиковий лист.
- 6. Оббатту завжди слід подавати з крапелькою топленого масла зверху.
- Розмір порції - 1 шт
- Калорії - 385 кал
- Жир - 16 г.
- Білок - 10 г.
- Вуглеводи - 56 г.
- Цукор - 11,3 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ BELE OBBATTU
1. Додайте судзі, майду та щіпку порошку куркуми.
2. добре перемішайте.
3. Потроху додайте 3/4 склянки води і замісіть її в середньо тверде тісто.
4. Додайте 2 столові ложки олії і знову вимісіть.
5. Додайте ще 3 столові ложки олії і накрийте його.
6. Відпочиньте приблизно 4-5 годин.
7. Тим часом візьміть toor dal у плиті.
8. Додайте 3 склянки води та щіпку порошку куркуми.
9. готуйте його під тиском до 4 свистків і дайте йому охолонути.
10. Одночасно додайте шматочки до розігрітої каструлі.
11. Додайте 1/4 склянки води.
12.Дайте їй варитися до тих пір, поки злом не розчиниться і не стане густим сиропом.
13. Тим часом видаліть надлишки води з приготовленої дали і додайте її в банку міксера.
14. Додайте тертий кокосовий горіх і насіння елайчі і добре подрібніть.
15. Як тільки готовий сироп для готування, додайте мелену суміш у каструлю.
16. Безперервно перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок, доки вода з прожарки не випарується.
17. Суміш почне залишати боки і збирати до центру.
18.Дайте йому повністю охолонути.
19. Згорніть начинку в долоні середнього розміру Laddoos.
20.Пізніше змастіть пластиковий лист і качалку маслом.
21. Візьміть порцію тіста середньої величини і вимісіть ще трохи.
22. Злегка розпустіть тісто і покладіть начинку в центр.
23. Закрийте тісто відкритими кінцями і додайте зверху краплю олії.
24. Покладіть його на змащений пластик і розкачайте качалкою у плоскі тонкі грилі.
25. Переверніть його на розігріту сковороду і обережно відклейте пластиковий лист.
26. Нехай вариться з одного боку, а з іншого боку наливає кілька крапель олії.
27. Переверніть його і дайте йому варитися, поки тісто не стане світло-коричневим.
