З оливковою олією у нас відносини любові-ненависті. Ми знаємо, що це справді корисно для здоров’я та має неймовірний смак, посипаний бурратою. Але це також дорого, а в продуктовому магазині є занадто багато різних видів, з яких можна вибрати. (Надійна? Грецька? Витончена?) Найгірше, що деякі бренди змішують або переробляють свою олію, тож ви думаєте, що отримуєте італійське екстра вірджин, але насправді ви отримуєте суміш невисокого рівня. Тому ми спростимо це — ось найкращі оливкові олії в супермаркетах, які ви можете купити.
ПОВ'ЯЗАНІ: 4 речі, які ви завжди повинні купувати в Trader Joe’s (і 3 речі, які ви не повинні)
Торговець Джо1. Trader Joe’s 100% грецька оливкова олія Kalamata Extra Virgin: найкраща ціна
Ми обожнюємо TJ’s, але коли справа доходить до оливкової олії, деякі пляшки безперечно кращі за інші. Як приклад, ця пляшка за дев’ять доларів, яка не пояснює її походження (Греція) і на смак він коштує набагато дорожче. До вашої інформації, уникайте олії Trader Giotto, де сказано, що вона упакована в Італії, але насправді є сумішшю з кількох країн.
Цілісні продукти2. 365 повсякденної цінності органічний спрей з оливковою олією Extra Virgin: найздоровіший спрей
Швидке нанесення на сковороду оливкової олії перед тушкуванням значно полегшило життя, але майже всі спреї на ринку містять пропеленти, які допомагають олії рівномірно виходити з банки. Цілі продукти на допомогу. У цьому зірковому спреї ви бачите те, що ви отримуєте: просто оливкова олія.
Вільямс-Сонома3. Оливкова олія Лунгаротті: найкраща добавка
ДОБРЕ. Ми не кажемо вам вийти і купити пляшку оливкової олії за 50 доларів. Але якщо ви були Ви думаєте витратити пляшку на пляшку або хочете придбати її в подарунок, цей чудовий солодкий і яскравий Lungarotti – це шлях. Олія видобувається холодним способом з оливок, зібраних в регіоні Умбрія в Італії, і має DOP печатку, що означає, що воно гарантовано вирощується та упаковується на місцевому рівні.
Walmart4. California Olive Ranch Everyday Extra Virgin Olive Oil: найбільш універсальний
Смажити курку на грилі? Збиваємо салат? Готуємо пиріг на оливковій олії? Ця нейтральна гладка олія так само добре підходить для пасерування та приготування на грилі, як і для доповнення миски хумусу. Він виготовлений із суміші оливок із Північної Каліфорнії, але їх віджимають протягом декількох годин після того, як оливки зібрані — ви дійсно можете відчути різницю.
Walmart5. Помпейська оливкова олія екстра вірджин міцна: найкраще підходить для гриля
Ніяких м’яких шашликів для вас. Міцні оливкові олії мають більш сміливий, гострий (в хорошому сенсі) смак, ніж їх м’які або середні родичі. Коли ви маринуєте м’ясо в цій смачній насиченій олії перед приготуванням на грилі або пасеруванням, смак говорить сам за себе. Додайте трохи трав і лимона, і все готово.
Walmart6. Органічна оливкова олія Bertolli Extra Virgin: найкраще для заправок і соусів
Якщо у вас дорогий смак і менший бюджет, ця повна оливкова олія першого віджиму має смак як пляшка вищого класу, без шоку наклейки. Його інтенсивно фруктовий, перцевий смак робить його ідеальним для застосування в сирому вигляді, наприклад, для заправки салатів, соусів і маринадів.
Amazon7. Оливкова олія Monini GranFruttato Extra Virgin: найкраще для випічки
Якщо у вас м’яке місце до неймовірно вологих коржів з оливковою олією, ця пляшка середньої ціни — ідеальний варіант. Він свіжий і яскравий, має збалансований смак, перцевий відтінок і трав’янисті відтінки, і навіть якщо ви не пекар, це чудовий універсальний вибір.
ПОВ'ЯЗАНІ: 5 найкращих банок соусу для макаронів, які ви можете купити в продуктовому магазині
Додатковий репортаж Кетрін Гіллен.
