Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Цукровий діабет є серйозним метаболічним захворюванням, і його швидкість швидко зростає по всьому світу. Вживання висококалорійної їжі, малорухливий спосіб життя та збільшення ваги є одними з найпоширеніших факторів ризику діабету. Зміна способу життя та режиму харчування може допомогти запобігти хворобі та її ускладненням, змусивши людину жити довше і якісніше. [1]
Активні сполуки для контролю рівня глюкози та поліпшення гіперглікемії містяться у багатьох функціональних продуктах харчування, таких як фрукти, зелень та овочі. Вони легко доступні на ринку та є економічно вигідними.
Огірок, широко вживаний овоч, є одним із продуктів харчування для боротьби з діабетом, які належать до сімейства Cucurbitaceae. Він має унікальний гіркий смак і використовується у традиційній медицині та народній медицині століттями. Огірок допомагає зменшити запалення та окислювальний стрес, які є основними причинами діабету. [два]
У цій статті ми обговоримо зв’язок між огірком та діабетом. Поглянь.
Активні сполуки в огірку
В ході дослідження з огірка було вилучено багато біоактивних сполук, які відповідають за його протидіабетичну дію. Вони включають кукурбітацини, кукумегастигмани I і II, вітексин, орієнтин, огірок A і B, апігенін та ізоскопариновий глюкозид. [два]
Родина Cucurbitaceae, до якої належить огірок, відома своїми хімічними складовими, що включають сапоніни, фітонциди та фіксовані олії, флавони, каротин, дубильні речовини, стероїди, смоли та білки, що допомагає запобігти ряду захворювань, включаючи діабет. [3]
Глікемічний індекс та життєво важливі поживні речовини в огірку
Глікемічний індекс (ГІ) - це кількість, присвоєна продуктам харчування на основі того, наскільки швидко або повільно вони підвищують рівень глюкози в організмі після споживання. Якщо у певної їжі низький ГІ, це означає повільне підвищення рівня глюкози, зменшуючи тим самим ризик діабету і навпаки.
Глікемічний індекс огірка 15, що є низьким порівняно з іншими фруктами та овочами, такими як гарбуз та диня.
До життєво важливих поживних речовин огірка належать харчові волокна, білки, вітаміни (В, С, К), мідь, магній, калій, фосфор та біотин.
Протизапальна властивість огірка
Як ми знаємо, діабет - це хронічне запальне захворювання (запалення підшлункових острівців Лангерганса), тому споживання огірка може бути ефективним засобом для профілактики та лікування діабету завдяки своїм протизапальним властивостям.
Згідно з дослідженням, високий рівень глюкози підвищує рівень запальних цитокінів та вільних жирних кислот, які, як відомо, індукують резистентність до інсуліну в організмі.
Огірок допомагає контролювати гіперглікемію та запалення. Це допомагає знизити рівень цукру в крові та покращує чутливість до інсуліну у людей із ожирінням, викликаючи одночасне зменшення вісцеральних жирів, що може допомогти в регулюванні ваги і, отже, в лікуванні діабету. [4]
Антиоксидантна властивість огірка
Вироблення надмірних вільних радикалів кисню та карбонілів може сприяти виснаженню антиоксидантних захисних систем в організмі, що, в свою чергу, може спричинити прогресування хронічних захворювань, таких як діабет.
Наявність реактивних кисневих і карбонільних радикалів спричиняє пошкодження клітин і тканин, викрадаючи їх електрони для окислення, що призводить до загибелі клітин.
Регулярне вживання продуктів харчування, наповнених природними антиоксидантами, може сприяти зменшенню окисного стресу та карбонільного стресу в організмі, що є одними з основних причин виникнення діабету та пов'язаних з ним ускладнень. [5]
В ході дослідження було виявлено захисний ефект природних сполук огірка проти моделей окисного та карбонільного стресу, які, як відомо, викликають цитотоксичність.
Огірок запобігає утворенню маркерів цитотоксичності як окисного, так і карбонільного стресу завдяки своїй антиоксидантній активності та сприяє зменшенню вільних радикалів в організмі. Крім того, антигіперглікемічний ефект огірка допомагає зменшити рівень глюкози та контролювати діабет. [6]
Вплив шкірки огірка на діабет
У пілотному дослідженні виявлено ефективність шкірки огірка щодо високого рівня глюкози. Безпечну кількість огіркової шкірки давали протягом 10 днів поспіль, після чого вводили алоксан (хімічна сполука, що руйнує клітини, що виробляють інсулін у підшлунковій залозі), на 11-й та 12-й день разом із огірковими шкірками.
В результаті було виявлено, що шкірка огірка майже перевернула шкоду, заподіяну алоксаном, припускаючи, що цедра може бути ефективною проти діабету 1 типу, при якому організм не може виробляти інсулін належним чином.
Також вміст аскорбінової кислоти, поліфенолів та флавоноїдів було виявлено в огіркових шкірках, що чітко говорить про протидіабетичну дію цієї життєво важливої овочевої культури. [7]
Прийти до висновку
Огірок можна безпечно включити в дієту при цукровому діабеті завдяки своїм протизапальним, антиоксидантним та протидіабетичним властивостям. Діабетики можуть включати його в салат або закуски. Однак завжди пам’ятайте, що дієта надає сприятливий ефект лише тоді, коли вона проводиться разом із фізичними навантаженнями. Виконуйте регулярні фізичні вправи разом з іншими змінами способу життя, щоб запобігти появі діабету.
