КУРЯЧИЙ РЕЦЕПТ КОЛХАПУРІ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Arpita Автор: Арпіта | 14 червня 2018 року

Курячий рецепт колхапурі | Як приготувати курячу та гостру курку Колхапурі, не вегетаріанський рецепт. Болдський

То яка формула зробити рецепт курки до абсолютної досконалості? Це лише суміш спецій, скільки спецій ви додаєте чи кілька прийомів? Ми кажемо, це одруження всіх прянощів з маринованою куркою, надаючи того райського смаку, який наситить ваші смакові рецептори та розповість вам дещо про традиційні курячі рецепти Індії, де культура та кухні сплетені разом, так красиво.

Рецепт курячого колхапурі - це кухня Махараштри, землі доблесті та багатої культури. Ретельно виправдовуючи культуру Махараштри, рецепт курячого колхапурі - це суміш усіх міцних спецій, ідеально змішаних з кокосовим молоком, щоб надати кремову консистенцію. Швидка порада, цей ароматний курячий рецепт потребуватиме сухого обсмажування та мелених спецій, як зазначено у рецепті. Тому не пропускайте жодних інгредієнтів спецій або кроків.

Курячий колхапурі - один із гострих рецептів, тому, якщо ви хочете пом’якшити спеції, додайте менше червоного перцю чилі та порошку чилі. Щоб збалансувати смакові якості, замаринуйте шматочки курки з сиром та усіма згаданими інгредієнтами в рецепті. Це забезпечить кремову текстуру шматочкам курки і збалансує сильні аромати рецепту.

Щоб знати, як приготувати цей рецепт курячого колхапурі, швидко перегляньте відео, додане до зображень рецептів, або дотримуйтесь наших покрокових інструкцій.

Позначте нас! Не забудьте позначити нас на своїх знімках рецептів хештегом # варити з болдськимжиттям в Instagram та Facebook. Наші найулюбленіші фотографії будуть опубліковані наприкінці цього тижня!

Рецепт від: Команда Болдського

Тип рецепта: Основна страва

Подає: 4-5

Інгредієнти

Сухий кокос (тертий) - 2 ст

Кунжутне насіння - 2 ст

Мак - 2 ст

Насіння гірчиці - ½ ст

Насіння меті - 1/4 ст

Кминовий порошок - 1 + 1/2 ст

Насіння коріандру - 3 ст

Кориця - 1

Кардамон - зелений - 3, чорний - 1

Гвоздика - 3-5

Чорний перець - 7-8

Цибуля - 2

Часник - 9-10

Імбир (паста) - 1 ст

Помідори - 2

Курка - 700 г.

Перець чилі - 2 ст

Куркума - 1/4 ст

Сіль - за бажанням

Кокосове молоко - 1/4 склянки

Як підготуватися

1. Сухе засмаження кокосового горіха з маком та кунжутом.

2. Дайте трохи охолонути.

3. Візьміть каструлю і додайте олію.

4. Додайте насіння гірчиці, насіння меті, порошок кмину та насіння коріандру.

5. Обсмажте його і додайте гарам масалу.

6. Перемішуйте це хвилину і додайте цибулю.

7. Додайте червоний перець чилі і продовжуйте тушкувати.

8. Коли цибуля придбає золотисто-коричневий колір, додайте імбир і часник.

9. Змішайте все разом і дайте йому охолонути.

10. Замаринуйте шматочки курки порошком чилі, куркумою та сіллю.

11. Подрібніть сухі смажені масали.

12. Візьміть банку для змішування, додайте помідори, цибулю, спеції і подрібніть все разом.

13. Додайте суху пасту смаженого масалу і ще раз подрібніть до тонкої пасти.

14. Візьміть каструлю і додайте шматочки курки.

15. Коли шматочки курки звариться майже на 70%, додайте спеції і закрийте кришку, щоб все правильно зварилося.

16. Додайте кокосове молоко, коли шматочки курки готуються правильно.

17. Змішайте все разом і тримайте кришку закритою.

18. Прикрасьте листям коріандру і насолоджуйтесь куркою Колхапурі.

Інструкції

1. Маринуйте з сирком, щоб отримати кремову консистенцію та зробити її більш ароматною.
2. Додайте менше червоного перцю чилі, якщо ви робите це для дітей.

Інформація про харчування