Ерін Макдауелл
хлопці Забудьте все, що ви знаєте про варену моркву. Забудьте порізати їх на маленькі шматочки. Забудьте про їх кип’ятіння. Тому що відтепер цей рецепт цілої смаженої моркви – єдиний, який вам коли-небудь знадобиться. Димний, насичений смаком результат стає чудовим гарніром лосось або свиняча вирізка . Якщо залишилися залишки, посипте їх смаженим яйцем і подавайте з тостами на сніданок або наріжте їх і додайте в салат на обід.
ПОВ'ЯЗАНІ
Пряна смажена брюссельська капуста
підготовка Кухар Всього Подає 10 хв 10 хв 45 хв 4 порції
Інгредієнти
2 пучки моркви, очищеної від шкірки і верхівки
1 червона цибулина, очищена і нарізана на 8 часточок
3 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки червоного винного оцту
1 столова ложка меленого кмину
1 чайна ложка кошерної солі
1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
3 столові ложки подрібненої свіжої м'яти
Цедра 1 лимона
Напрямки
1. Розігрійте духовку до 400°F. У середню форму для запікання покладіть моркву з цибулею.
2. У невеликій мисці змішайте оливкову олію з червоним винним оцтом, кмином, сіллю та перцем, щоб поєднати. Залити сумішшю моркву і цибулю; обережно перемішайте до покриття.
3. Смажте, доки морква та цибуля не стануть м’якими та підрум’яняться по краях, 30–35 хвилин. Прикрасити м’ятою і цедрою лимона. Подавати теплим.
Харчова цінність-
177 калорій
-
11 г жиру
-
20 г вуглеводів
-
2 г білка
-
9 г цукру
На основі
Примітка: показана інформація є оцінкою Edamam на основі наявних інгредієнтів і препарату. Це не слід розглядати як заміну поради професійного дієтолога.
