Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Карела або гіркий гарбуз - це найбільш ненависний овоч, особливо серед дітей. Але це також один з найкращих овочів, коли мова заходить про ваше здоров’я. Гіркий гарбуз - чудовий варіант для хворих на цукровий діабет, корисний для вашої шкіри та чудовий препарат для більшості ваших проблем зі здоров'ям. Але більшість з нас не хочуть їсти цю здорову овоч через її страшний гіркий смак.
Що, якщо ми скажемо вам, що ви можете їсти гіркий гарбуз без гіркого смаку? Так, сьогодні у нас є чудовий рецепт карели, який готується з кокосовим горіхом. Гіркий смак видаляється маринуванням гіркої гарбуза протягом декількох хвилин, а потім смаженням у фритюрі, поки він не стане хрустким.
Отже, ось вам рецепт хрусткої смаженої карели з кокосовим горіхом. Ми впевнені, вам сподобається, і цей рецепт точно змінить ваші уподобання до цього чудового овоча.
Подає: 4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти
- Карела (гірчак) - 6 (нарізані тонкими круглими кружечками)
- Chana dal- 1ст.л.
- Насіння кмину- & frac12 ч. Л
- Насіння гірчиці- & frac12 ч. Л
- Листя каррі- 7-8
- Сухий червоний перець чилі - 3
- Зубчики часнику - 5
- Кокосове горіх & frac12 склянки (тертий)
- Порошок куркуми- & frac12 ч. Л
- Червоний перець чилі - 1 ч. Л
- Сіль - за смаком
- Олія - для смаження у фритюрі
- Олія - 2 ст
Процедура
1. Маринуйте нарізані шматочки гіркого гарбуза сіллю та порошком куркуми приблизно 10-15 хвилин. Тримайте його в стороні.
2. Після цього вичавіть сік з гіркого гарбуза руками і тримайте його в стороні.
3. Нагрійте олію для смаження у фритюрі та обсмажуйте в ній скибочки гіркого гарбуза протягом 4-5 хвилин на середньому вогні, поки вони не зарум'яняться і не стануть хрусткими.
4. Перекладіть обсмажені шматочки гіркого гарбуза на тарілку і тримайте їх осторонь.
5. Кокос, зубчики часнику та порошок червоного чилі подрібніть разом у міксері до дрібного порошку.
6. Потім нагрійте на сковороді дві столові ложки олії і додайте по одному насіння кмину, хана-дал, насіння гірчиці, сухий червоний перець, листя каррі. Смажте хвилину.
7. Додати на сковороду порошкоподібну кокосову суміш і варити ще 3-4 хвилини.
8. Тепер додайте у сковороду шматочки гірчиці, обсмажені у фритюрі, і добре перемішайте.
9. Посоліть і смажте кілька секунд.
10. Після закінчення вимкніть полум’я і подавайте.
Хрустка смажена карела готова до подачі. Насолоджуйтесь цим хрустким частуванням з паровим рисом і дал.
