Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Бронювання Mahindra Thar перетинає 50 000 основних рубежів всього за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Приготування їжі в глиняному горщику | Їжа, виготовлена в глиняній руці, багата властивостямиПриготування їжі в глиняних посудинах - давній спосіб приготування їжі. Незважаючи на те, що ми почали готувати страви в інших типах посудини протягом певного періоду, завжди краще повернутися до цього старого способу приготування з різних причин. Приготування їжі в глиняних горщиках має різні переваги для здоров’я. Це також полегшує приготування їжі та допомагає делікатно пасерувати м’ясо та овочі. У порівнянні зі звичайним стилем приготування їжі страви, приготовані в глиняних горщиках, теж смачніші! Глиняні посудини мають різні властивості, які допомагають зробити приготовлену їжу більш поживною, а також потребує олії та жирів у менших кількостях, що робить їжу здоровішою.
1. Менше відгодівлі їжі
Під час приготування їжі потрібно вживати менше олії або води, оскільки земляні посудини мають можливість циркулювати пару протягом усього приготування.
2. Зберігає харчові речовини
Глиняні горщики також поглинають пару, яка утворюється під час приготування їжі завдяки цій причині, вона допомагає утримувати поживні речовини, присутні в їжі, роблячи їжу здоровішою, ніж їжа, яку ми готуємо в інших посуді.
3. Земляний посуд є хорошим джерелом поживних речовин
Вважається, що грязь, що використовується для виготовлення земляних судин, є хорошим джерелом таких вітамінів, як вітамін В12, кальцій, фосфор, залізо та магній. Це дає вам ще одну вагому причину використовувати для приготування їжі замість іншого посуду глиняні каструлі.
4. Нейтралізує баланс pH продуктів харчування
Чи знали ви, що глина має лужну природу, що змушує її діяти як природний детокс? Завдяки цій властивості глиняний посуд нейтралізує їжу, взаємодіючи з кислотністю їжі, що сприяє поліпшенню смаку їжі, а також робить її більш здоровою.
5. Тримає їжу гарячою довше
Теракотовий або фаянсовий посуд - поганий провідник тепла. Завдяки цій властивості їжа готується в глиняному посуді, не перегріваючись. Це важливо, щоб запобігти руйнуванню поживних речовин, що містяться в їжі. Крім того, глиняні горщики довше зберігають тепло, що допомагає підтримувати їжу гарячою протягом більш тривалого періоду часу, і немає необхідності знову нагрівати їжу.
Ось декілька порад, яких слід дотримуватися, якщо ви використовуєте для приготування фаянсу:
1. Використовуйте неглазуровані глиняні горщики, оскільки вони безпечніші та безсвинцеві, вони не забруднюватимуть їжу.
2. Не забудьте замочити казан у воді на 10-15 хвилин, перш ніж використовувати його для приготування їжі.
3. Випікайте глиняний горщик при високій температурі, приблизно від 400 ° до 475 ° F, щоб випарувати воду, змочену горщиком.
4. Слід уникати попередньо розігрітих печей, якщо готувати їх у глиняних каструлях, оскільки це може пошкодити глиняний горщик.
5. Горщики з гарячою глиною не слід розміщувати на холодній поверхні, оскільки вона може тріснути посуд, використовуйте деревину або прихватку як поверхню.
6. Якщо ви готуєте в горщику такі інгредієнти, як риба, що мають сильний запах, замочіть каструлю у воді після варіння на деякий додатковий час, оскільки пориста поверхня горщика вбере запах.
