Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Вішну Вішаль та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
- Нагороди з крикету Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Кухня гуджараті досить відома своїми різноманітними закусками, такими як докла, хакра, хандві, плапла тощо. Рецепти кожної з них однаково унікальні, як і назви. Окрім закусок, гуджаратська кухня також має унікальний та широкий вибір далів та каррі. Оскільки гуджараті в основному вегетаріанці, ви можете знайти безліч нових вегетаріанських рецептів в їх кухні.
Бхінді масала в гуджаратському стилі також є одним із особливих вегетаріанських вишукувань із барвистого штату Гуджарат. По всій країні існує цілий ряд рецептів бхінді масали. Але бхінді масала в гуджаратському стилі є єдиним у своєму роді. Цей рецепт готується з використанням дуже менше спецій, але смак змусить вас закохатись у цей м’який овоч.
Отож, випробуйте унікальний та смачний рецепт бенгі-масали в гуджаратському стилі, щоб насолодитися простою та смачною вегетаріанською їжею вдома.
Подає: 3-4
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти
- Ніжні бхінді / бамія - 500 г
- Картопля - 2
- Імбирно-часникова паста - 1 ст
- Зелена паста з чилі - 1ч
- Лимонний сік - 2ч.л.
- Порошок куркуми - 1ч
- Кминовий порошок - 1ч.л.
- Порошок коріандру - 1ч
- Насіння гірчиці - 1ч.л.
- Насіння пажитника - 1ч.л.
- Сіль - як на смак
- Олія - 1 ст
Процедура
- Вимийте бхінді водою, обсушіть рушником, а потім подрібніть їх на шматочки середнього розміру.
- Наріжте картоплю нарізаними кубиками шматочками і тримайте її в стороні.
- Змішайте в мисці імбирно-часникову пасту, пасту зеленого чилі, порошок куркуми, лимонний сік і одну чайну ложку олії. Тримайте цю пасту масала осторонь.
- Розігрійте на сковороді олію і додайте насіння гірчиці та насіння пажитника. Дайте їй розбризнутись.
- Додайте картоплю та бхінді. Добре перемішайте і варіть близько 5-6 хвилин, поки волога в бенді не піде.
- Додайте перець чилі, порошок кмину, коріандр і сіль. Добре перемішати.
- Тепер додайте пасту масала і перемішайте, смажте її протягом 5-6 хвилин на середньому вогні.
- Накрийте каструлю кришкою приблизно на 2 хвилини і варіть на слабкому вогні.
- Після закінчення вимкніть полум’я і подавайте.
Бхінді масала в гуджаратському стилі готова до подачі. Насолоджуйтесь гарячими роті або паратами.
