Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- Список усіх ваучерів на дані початкового рівня від Reliance Jio, Airtel, Vi та BSNL
- Повернені в Кумбх-мела можуть посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Вишня ацероли (Malpighia emarginata DC.) Є одним із найбагатших і природних джерел вітаміну С або аскорбінової кислоти, поряд з безліччю фітонутрієнтів, таких як флавоноїди, каротиноїди, амінокислоти, терпеноїди та антоціани.
Цей суперпродукт містить у 50-100 разів більше вітаміну С у порівнянні з апельсином або лимоном. Крім того, вітамін С в ацеролі порівнянний лише з CamuCamu, іншим видом ягід. [1]
Ацерола також відома як вишня Барбадос або вишня Вест-Індії. Він зелений, коли сирий, і змінюється жовтим, а потім червоним, коли дозріває.
Він містить високу антиоксидантну здатність завдяки присутності вітаміну С. Це також причина, чому ця потужна функціональна їжа стала світовим попитом для наукового співтовариства та фармацевтичних компаній протягом останніх кількох днів.
В Індії вишні ацероли в основному зустрічаються в Тамілнаду, Кералі, Ченнаї, Карнатаці, Махараштрі та Андамані та на Нікобарських островах через тропічний та вологий клімат.
Давайте знати більше про користь вишні ацероли для здоров’я.
Харчовий профіль вишні Acerola
100 г свіжої вишні ацероли містять 91,41 г води і 32 ккал енергії. Вони також містять такі поживні речовини, як аскорбінова кислота, клітковина, фолієва кислота, калій та інші, як зазначено вище.
Користь для здоров’я вишні Acerola
1. Володіють антивіковими властивостями
Вільні радикали завдають шкоди колагену шкіри, який відповідає за її міцність та еластичність. Це призводить до старіння шкіри. Антиоксиданти в ацеролі можуть допомогти зменшити окислювальний стрес і запобігти пошкодженню шкіри, тим самим запобігаючи передчасному старінню. Ось чому ацерола широко використовується багатьма косметичними галузями в антивікових кремах.
2. Багатий антиоксидантами
Як уже згадувалося, вишня ацероли багата антиоксидантами, такими як аскорбінова кислота, каротиноїди та фенольні речовини. Це може допомогти запобігти різним захворюванням, таким як хронічні захворювання серця та запальні захворювання, викликані пошкодженням клітин вільними радикалами.
3. Знизити рівень глюкози
Сік ацероли рекомендується фахівцями для профілактики гіперглікемії у діабетиків. Сік, приготований з вишні ацероли, значно допомагає знизити рівень глюкози, поряд із зниженням рівня холестерину та тригліцеридів, що є одним з основних ускладнень діабету. Сік також корисний жінкам під час гестаційного діабету. [два]
4. Сприяти здоров’ю печінки
Екстракт фруктового порошку ацероли значно використовується для зменшення запалення печінки. Дослідження показало, що гепапротекторна дія ацероли пов'язана з її антиоксидантами, такими як вітамін С, які допомагають нейтралізувати вільні радикали та захищати печінку від пошкодження. [3]
5. Мають протимікробні властивості
Аскорбінова кислота та фенольні сполуки, такі як флавоноїди та фенольні кислоти в ацеролі, проявляють антимікробну активність. Вишня Acerola може допомогти знищити широкий спектр шкідливих мікроорганізмів і запобігти їх росту. Відомо, що ацерола запобігає термостійким та кислотостійким бактеріям. [4]
6. Мають профілактичну властивість проти раку
Згідно з дослідженням, попередня обробка екстрактом ацероли може допомогти стримувати проліферацію або швидке розмноження клітин, що призводить до пухлинного генезу (утворення раку). Ацерола пригнічує утворення раку на початковій стадії і, отже, може запобігти його ризику. [5]
7. Підвищення імунної системи
Як уже згадувалося, ацерола містить у 50-100 разів більше вітаміну С, ніж лимон або апельсин. Вітамін С має здатність віддавати електрон і, таким чином, запобігає пошкодженню вільними радикалами різних клітин. Коли клітинні функції добре підтримуються в організмі, система імунного захисту зміцнюється і тим самим захищає організм від інфекцій. [6]
8. Запобігання пошкодженню ДНК
Пошкодження ДНК пов'язане не тільки з раком, але й з іншими серйозними станами, такими як синдром Лі-Фраумені. Токсичні іони металів можуть спричинити пошкодження ДНК внаслідок окисного стресу. Вітамін С в соку ацероли дуже допомагає нейтралізувати реакційноздатні іони хелатних металів. Це запобігає пошкодженню ДНК, а також допомагає у їх відновленні. [7]
9. Сприяти схудненню
Аскорбінова кислота благотворно впливає на надмірну кількість жиру в організмі. Це може допомогти запобігти ожирінню та пов'язаним з ним ускладненням, таким як діабет та серцеві захворювання. Цей фрукт, багатий антиоксидантами, допомагає спалювати жир при ожирінні та розщеплювати тригліцериди в жировій тканині, сприяючи таким чином зниженню ваги. [8]
10. Корисний для травлення
Вишня Acerola допомагає допомогти таким проблемам з травленням, як порушення травлення, метеоризм, здуття живота та проблеми з кишечником. Антиоксидантні властивості цього суперпродукту допомагають збалансувати мікробіом кишечника, що, в свою чергу, підтримує гарне здоров’я шлунково-кишкового тракту.
11. Удосконалити когнітивні функції
Сира зелена ацерола містить 4,51% пектину. Це унікальне волокно в ацеролі може допомогти запобігти ризику пухлин головного мозку та поліпшити когнітивні функції, особливо у діабетиків 2 типу. Це також допомагає лікувати втому та черепно-мозкову травму, спричинену аневризматичним субарахноїдальним крововиливом. [9]
Використання вишень Acerola
Ацерола використовується у багатьох формах, таких як
● соки,
● порошок,
● заморожені фрукти,
● затори,
● заморожений концентрат соку,
● льоди,
● желатини,
● мармелад,
● солодощі та
● лікери.
Скільки взяти
Рекомендований добовий прийом аскорбінової кислоти для дорослих (старше 19 років) становить 90 мг / добу для чоловіків та 75 мг / добу для жінок.
Природний вміст аскорбінової кислоти в ацеролі становить від 1000 до 4500 мг на 100 г.
Тому споживання близько три вишні ацероли може допомогти задовольнити рекомендований вітамін С для дорослого.
Як приготувати сік ацероли
Інгредієнти:
● Дві склянки вишні ацероли (сирої або стиглої).
● Приблизно один літр води.
● Альтернативи цукру, такі як мед або кленовий сироп.
● Лід (необов’язково).
Методи
● Змішайте вишню ацероли та воду у блендері.
● За допомогою сита видаліть усі тверді речовини.
● Перекладіть у банку для соку та додайте підсолоджувач (за бажанням).
● Ви можете зменшити вміст води, якщо кладете лід.
● Подавайте.
Запам’ятайте: Незрілі плоди ацероли (зелений колір) містять вищі антиоксиданти в порівнянні зі стиглими (червоний колір). Крім того, 150 г м’якоті ацероли на літр води є найкращим складом. [10]
