Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- IPL 2021: Я працював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Бронювання Mahindra Thar перетинає 50 000 основних рубежів всього за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Протягом багатьох років кетчуп та соус для барбекю вважалися найкращими приправами. Але панування обох соусів закінчилося, оскільки новий приправлений майонез збив їх з першого місця. Майонез став настільки популярним, що навіть лавки вуличної їжі почали подавати їх зі смаженою їжею. Але питання в тому, чи корисний майонез для вашого здоров’я?
Медичні експерти стверджують, що майонез нездоровий через те, що він додає калорій і жиру, а також може стати осередком для розмноження бактерій.
Перш ніж ми з’ясуємо, корисний чи шкідливий майонез для вашого здоров’я, ми спочатку розповімо, як готується майонез.
Що таке майонез і як він виготовляється?
Майонез - це густа вершкова заправка, що складається з олії, поєднаної з яєчним жовтком, рисочком лимонного соку або оцту, сіллю і часто гірчицею.
Яка харчова цінність майонезу?
Одна чашка майонезу містить близько 1440 калорій, 24 г насичених жирів і 160 г жиру. 100 г майонезу містять такі вітаміни та мінерали, як 20 г калію, 635 мг натрію, 1 г білка, 42 мг холестерину, по 1 відсотку вітамін А, вітамін В12, вітамін D та залізо.
Він також містить вітамін Е і К, які сприяють здоров’ю шкіри та волосся.
Види майонезу
1. Легкий майонез - він містить на третину менше калорій, ніж звичайна версія. 1 столова ложка легкого майонезу містить 45 калорій, 4,5 г жиру і 0,5 г насичених жирів.
2. Майонез зі зниженою жирністю - він містить 25 або менше відсотків холестерину та 2 г насичених жирів. 1 ст. Ложка майонезу зі зниженою жирністю містить 25 калорій.
3. Майонез на основі альтернативної олії - Канола та оливкова олія в основному використовуються для виготовлення майонезу. Однак деякі бренди поєднують оливкову олію з іншими рослинними оліями, щоб не зробити смак надмірно потужним.
4. Овочевий майонез - цей вид майонезу без яєць. Він виготовляється шляхом поєднання гірчиці, води, цукру, солі, лимонного соку або оцту, олії та сухого молока.
Чи здоровий майонез?
Майонез погано попадає серед виродків, які страждають від фітнесу, і тому, хто діє на дієтах, через вміст жиру. Але справа в тому, що майонез виготовляється з рідкої олії, а не повністю з насичених жирів.
Оливкова олія, яка додається в майонез, має стільки ж жиру, скільки звичайний майонез, і приблизно 124 калорії на столову ложку. Найголовніше, що олія має значення під час виготовлення майонезу, оскільки вона є основою емульсії. Під час приготування майонезу можна використовувати будь-яку олію.
Майонез допомагає засвоювати поживні речовини краще, оскільки такі вітаміни, як A, D, E і K, є жиророзчинними, а це означає, що їм потрібен жир, щоб засвоюватися належним чином.
Вживання майонезу у великих кількостях також може збільшити ризик серцевих захворювань і, таким чином, призводить до ішемічної хвороби. Також наявність занадто великої кількості натрію може призвести до високого кров'яного тиску, за даними Медичного центру Університету Меріленда.
Іноді яйця можуть бути заражені Бактерії сальмонели саме тому виробники майонезу використовують заморожені пастеризовані яйця для виробництва майонезу. Сальмонела - це бактеріальна інфекція, яка викликає діарею, лихоманку та біль у животі.
З іншого боку, якщо це домашній майонез, його слід тримати в холодильнику, щоб уникнути бактерій.
Якщо ви відчуваєте, що калорії вас не турбують, насолоджуйтесь їжею майонезу щодня, але в помірних кількостях.
