Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Нагороди з крикету Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Рецепт кадхі пакори готується зі смажених оладок, змочених або змочених у густій сирній масі та бесановій підливі. Пакора кадхі є складовою як кухні раджастханів, так і панджабі. Ця страва багата своїми смаками, оскільки в ній використовується досить багато спецій, а додані в неї пакори роблять її непереборною.
Рецепт кадхі пакори має охолоджуючий ефект, оскільки в ньому використовується сир, а також це важка страва, яка наповнює шлунок. Готування цієї страви забирає помірно багато часу, але варто спробувати. Кадхі можна подавати як з рисом, так і з роті.
Якщо ви хочете приготувати справжню страву раджастхані, рецепт кадхі пакори - це певна страва, яку потрібно подати. Продовжуйте читати, щоб знати покрокову процедуру разом із зображеннями та відео, щоб зробити кадхі пакору вдома.
KADHI PAKORA RECEPT VIDEO
РЕЦЕПТ КАДХІ ПАКОРА | ЯК ЗРОБИТИ ПУНДЖАБІ КАДХІ ПАКОРА | РЕЦЕПТ КАДХІ ПАКОДА Кадхі Пакора | Як зробити панджабі Кадхі Пакору | Час підготовки рецепту Kadhi Pakoda 10 хвилин Час приготування 40 хвилин Загальний час 50 хвилинРецепт Автор: Міна Бхандарі
Тип рецепта: Основна страва
Подає: 4
Інгредієнти-
Для Pakoras:
Картопля (очищений і нарізаний кубиками) - 1 великий
Цибуля (очищена і подрібнена) - 2 дрібних
Сіль за смаком
Зелений перець (дрібно нарізаний) - 2 ч. Л
Насіння кмину (джеєра) - 2 ч. Л
Порошок чилі кашмірський - 3 ч. Л
Борошно грамське (бесан) - 1 чаша середнього розміру
Вода - четверта чашка
Коріандр (дрібно нарізаний) - 1 склянка
Олія - для смаження
Для Кадхі:
Сирна сирна маса - 500 г.
Борошно грамське (бесан) - 4 ст
Зелений перець чилі (подрібнений) - 2 ч. Л
Зубчики часнику (очищені) - 3
Імбир (тертий) - 1 ч. Л
Сіль за смаком
Порошок куркуми - щіпка
Топлене масло - 1 ч. Л
Асафетида (шарнірна) - щіпка
Насіння кмину (джеєра) - 1 ч. Л
Насіння гірчиці - 3 ч. Л
Насіння пажитника - 1 ч. Л
Сушені листя каррі - 4-5
Сушені червоні перець чилі - 2 великі
Порошок чилі кашмірський - 3 ч. Л
Вода - 1 літр
Сушені листя пажитника (kasuri methi) - для прикраси
Як підготуватися-
1. Візьміть нарізану картоплю в миску і додайте до неї цибулю
2. Додайте туди сіль, зелений перець, насіння кмину та порошок чилі кашміру.
3. Потім додайте бесан і воду і добре перемішайте.
4. Додайте подрібнений коріандр і добре перемішайте, утворивши дуже густу пасту.
5. Тим часом візьміть масло в каструлю і покладіть купку кляру, як тільки масло буде досить гарячим.
6. Смажте їх, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
7. Далі візьміть в миску густу сирну масу і додайте до неї 4 ст. Ложки бесану.
8. Додати зелений перець, зубчики часнику, імбир, сіль і ретельно перемішати.
9. Додайте порошок куркуми і ще раз добре перемішайте.
10. Перемішайте суміш у баночці міксера, щоб отримати однорідну текстуру.
11. Далі додайте топлене масло в глибоке дно і додайте щіпку асафетиди.
12. Додайте насіння кмину і насіння гірчиці і дайте їй розбризнутись.
13. Додайте насіння пажитника, сушене листя каррі та сушений червоний перець.
14. Додайте порошок чилі кашмірі, змішану сирну масу та воду.
15. Постійно помішуйте, щоб уникнути утворення грудочок.
16. Готуйте його приблизно 10-15 хвилин, поки підлива не стане густою.
17. Додайте пакору і дайте їй прокипіти хвилину-дві перед подачею.
18. Прикрасьте його касурі меті.
- 1. Для тесту для пакори додайте достатньо кількості бесану, щоб утримувати пакори разом, щоб він не відокремлювався під час смаження.
- 2. Кількість води, яку слід додати, залежить від того, чи хочете ви, щоб підлива була густою або рідкою.
- Розмір порції - 1 склянка
- Калорії - 178 кал
- Жир - 4 г.
- Білок - 8 г.
- Вуглеводи - 14 г.
- Цукор - 8 г.
- Клітковина - 4 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ KADHI PAKORA
1. Візьміть нарізану картоплю в миску і додайте до неї цибулю.
2. Додайте туди сіль, зелений перець, насіння кмину та порошок чилі кашміру.
3. Потім додайте бесан і воду і добре перемішайте.
4. Додайте подрібнений коріандр і добре перемішайте, утворивши дуже густу пасту.
5. Тим часом візьміть масло в каструлю і покладіть купку кляру, як тільки масло буде досить гарячим.
6. Смажте їх, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
7. Далі візьміть в миску густу сирну масу і додайте до неї 4 ст. Ложки бесану.
8. Додати зелений перець, зубчики часнику, імбир, сіль і ретельно перемішати.
9. Додайте порошок куркуми і ще раз добре перемішайте.
10. Перемішайте суміш у баночці міксера, щоб отримати однорідну текстуру.
11. Далі додайте топлене масло в глибоке дно і додайте щіпку асафетиди.
12. Додайте насіння кмину і насіння гірчиці і дайте їй розбризнутись.
13. Додайте насіння пажитника, сушене листя каррі та сушений червоний перець.
14. Додайте порошок чилі кашмірі, змішану сирну масу та воду.
15. Постійно помішуйте, щоб уникнути утворення грудочок.
16. Готуйте його приблизно 10-15 хвилин, поки підлива не стане густою.
17. Додайте пакору і дайте їй прокипіти хвилину-дві перед подачею.
18. Прикрасьте його касурі меті.
