Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Нагороди з крикету Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
На півдні Індії масала-дози - одне з найсмачніших страв для сніданку, яке ви можете насолодитись. Майже в кожному південно-індійському ресторані люди стікаються, щоб побалувати себе масала-досами, зробленими з топленого масла або олії. Весь смак дози масала виходить із чатні червоного чилі, який акуратно розмазується по досі під час смаження. Картопля або алоо сабзі кладуть на цікаву пасту з червоного перець читні, а потім обсмажують надлишком олії або топленого масла.
Червоний чатні читні також широко відомий як доса карам чатні. Хоча основним інгредієнтом чатні доса-карам є червоний перець, паста не така гостра, коли її їдять. В індійських домогосподарствах багато жінок смажать масалу-дози, але забувають додати цю смачну пасту.
Ось як ви готуєте доса-карам чатні для масала-доси. Це простий рецепт, який також не вимагає занадто багато часу.
Примітка: Якщо вам не подобається запах цибулі та часнику, тоді ви пасеруйте їх на олії до світло-коричневого кольору, а потім подрібніть.
Подає: 3
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти:
- Цибуля - 1 велика (нарізана)
- Стручки часнику - 4
- Червоний перець чилі - 1 ч. Ложка або 4 сухі червоні перець чилі
- Тамаринд - & frac12 ч. Л
- Сіль - на смак
Для загартування
- Кунжутне масло - 2 ч. Л
- Насіння гірчиці - 1/2 ч. Л
Процедура
1. Спочатку потрібно дрібно нарізати цибулю.
2. Тепер у міксер помістіть подрібнену цибулю, тамаринд, червоний перець чилі або червоний чилі.
3. Подрібніть ці інгредієнти разом протягом хвилини або близько того, поки він не перетвориться на порошкоподібну речовину.
4. Тепер додайте в міксер сіль і часник. Знову подрібніть інгредієнти ще близько хвилини, поки він не перетвориться на густу пасту.
5. Налийте в змішувач трохи води, а потім подрібніть інгредієнти, щоб паста не була такою густою.
6. У невелику каструлю розігрійте олію, додайте кунжутну олію і почекайте, поки воно трохи розпечеться. Коли стане гарячим, додайте гірчичне насіння і дайте забруднитися.
7. Негайно додайте на сковороду чатні і добре перемішайте плоскою ложкою.
Тепер ваш чатні з червоного чилі чи доса карам чатні готовий до нанесення на масалу досу. Якщо паста занадто густа, додайте трохи води.
