Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Kodubale - це популярна закуска, яку готують в основному в штаті Карнатака регулярно, а також для фестивалів. Кільцевий мурукку у стилі Карнатака - це хрустка закуска, що присмачує губи, яка готується шляхом глибокого смаження гострого тіста у формі кільця.
Пряне кодбале ідеально підходить для чашки чаю, а також традиційно готується під час фестивалів. У Карнатаці жодне сімейне свято та фестиваль не обходиться без приготування цієї закуски. Майже кожне свято в будинках закінчується тим, що гості пакують коробку, повну кодубале.
Для приготування кодубале потрібен час, оскільки смаження вимагає певних зусиль. Хитра частина полягає в тому, щоб довести тісто до потрібної консистенції, щоб воно не розбилося. Якщо ви хочете слідувати традиціям Каннадіги, спробуйте цей рецепт вдома, прочитавши поетапну процедуру разом із зображеннями. Також перегляньте відео.
KODUBALE RECEPT VIDEO
РЕЦЕПТ КОДУБАЛЕ | ЯК ЗРОБИТИ КАРНАТАКА-СТИЛЬНИЙ КОЛЬЦО МУРУККУ | РЕЦЕПТ КАРА КОДБАЛЕ | РЕЦЕПТ СПЕЦІАЛЬНОГО МАЙДИ КОДУБАЛЕ Кодубале | Як зробити кільце Мурукку у стилі Карнатака | Рецепт Кара Кодбале | Пряний рецепт майда кодубале Час приготування 15 хвилин Час готування 35 мільйонів Загальний час 50 хвилинРецепт Автор: Kavyashree S
Тип рецепта: закуски
Порції: 15-20 штук
Інгредієнти-
Рисове борошно - 1 миска
Hurigadale (bhuna chana) - ¼-та чашка
Сухий тертий кокос (коббарі) - cup-та чашка
Червоний перець чилі - 1½ ст
Сіль за смаком
Олія - ¼-та чашка + для смаження
Хінг (асафетида) - t-а ч. Л
Вода - 3/4 склянки
Як підготуватися-
1. Додайте в розігріту сковороду рисове борошно.
2. Сушіть смажене, поки воно не стане теплим.
3. Налийте його в миску.
4. Тим часом додайте в банку міксера коббарі, хуріґадале та порошок червоного чилі.
5. Подрібніть його в дрібний порошок.
6. Додайте його в миску і добре перемішайте.
7. Додайте сіль і шарнір і добре перемішайте.
8. Тим часом додайте чверть склянки олії в розігріту сковороду.
9. Розігрійте масло і вилийте його на суміш.
10. Добре вимісіть, додаючи потроху води, в м’яке і гладке тісто.
11. Розділіть тісто на рівні порції і розкачайте його частину між долонями.
12. Далі покладіть його на рівну поверхню і розкачайте у довгу круглу смужку.
13. Розріжте його навпіл і сформуйте смужки кільцями.
14. Розігрійте на сковороді олію для смаження.
15. Опускайте кільця обережно, одне за одним.
16. Смажте їх на середньому вогні, поки вони не стануть коричневими, гортаючи їх, щоб приготувати з двох сторін.
- 1. Якщо тісто занадто тверде, додайте трохи води, щоб воно стало м’яким.
- 2. Додайте води і добре вимісіть, якщо тісто кодубале порветься під час виготовлення кільця.
- 3. Чим більше ви замішуєте, тим тісто стає м’якшим.
- 4. Кодубале необхідно смажити на середньому вогні. Якщо він занадто високий, він згорить, а якщо занадто низький, стане жувальним.
- Розмір порції - 1 шт
- Калорії - 150 кал
- Жир - 9 г.
- Білок - 2 г.
- Вуглеводи - 15 г.
- Клітковина - 1 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ КОДУБАЛЕ
1. Додайте в розігріту сковороду рисове борошно.
2. Сушіть смажене, поки воно не стане теплим.
3. Налийте його в миску.
4. Тим часом додайте в банку міксера коббарі, хуріґадале та порошок червоного чилі.
5. Подрібніть його в дрібний порошок.
6. Додайте його в миску і добре перемішайте.
7. Додайте сіль і шарнір і добре перемішайте.
8. Тим часом додайте чверть склянки олії в розігріту сковороду.
9. Розігрійте масло і вилийте його на суміш.
10. Добре вимісіть, додаючи потроху води, в м’яке і гладке тісто.
11. Розділіть тісто на рівні порції і розкачайте його частину між долонями.
12. Далі покладіть його на рівну поверхню і розкачайте у довгу круглу смужку.
13. Розріжте його навпіл і сформуйте смужки кільцями.
14. Розігрійте на сковороді олію для смаження.
15. Опускайте кільця обережно, одне за одним.
16. Смажте їх на середньому вогні, поки вони не стануть коричневими, гортаючи їх, щоб приготувати з двох сторін.
