Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- Повернені в Кумбх-мела можуть посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Люди з Південної Індії готуються до найпопулярнішого фестивалю року - Угаді. Це свято врожаю означає початок нового року для жителів Карнатаки, Андхра-Прадеш та інших союзних районів.
Угаді - час святкування, і жоден фестиваль не обходиться без їжі. Отже, ось простий рецепт масали гарелу для Угаді. Гарелу - це не що інше, як різновид південно-індійської вади. Масала гарелу готується з травами та спеціями, що робить її чудовою стравою. Насправді Угаді не вважається закінченим без підготовки гарелу, пайасама та пуліхори.
Отже, погляньте на рецепт масала гарелу і спробуйте на Угаді.
Подає: 5
Час приготування: 6 годин
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти
- Офісний дал - 1 склянка
- Імбир - 1 шматочок середнього розміру (подрібнений)
- Цибуля - 1 (дрібно нарізана)
- Зелений перець - 3 (дрібно нарізаний)
- Листя коріандру - & frac12 склянки (подрібнені)
- Листя каррі- & frac14 склянки (подрібнені)
- Насіння кмину - 1ч.л.
- Сіль - за смаком
- Олія - для смаження у фритюрі
Процедура
1. Замочіть урад дал у 3 склянках води принаймні на 6 годин.
2. Через 6 годин злийте воду з далу і подрібніть її в мішалці з невеликою кількістю води.
3. Переконайтесь, що тісто для тіста щільне.
4. Потім візьміть тісто для миття в міску для змішування, додайте нарізану цибулю, імбир, насіння кмину, листя каррі, листя коріандру, сіль і добре перемішайте руками.
5. Нагріти олію для смаження у фритюрі на сковороді.
6. Тепер змочіть руки невеликою кількістю води і візьміть тісто розміром м’яча для гольфу в долоні.
7. Розрівняйте тісто у формі вади і зробіть отвір у центрі.
8. Коли олія досить гаряча, смажте вадас на середньому вогні.
9. Смажте, поки всі сторони вади не стануть золотисто-коричневими.
10. Після того, як вада обсмажиться, перекладіть її на сервірувальну тарілку.
11. Повторіть ті самі кроки, щоб зробити більше вад або гарелу.
Масала гарелу готова до подачі. Насолоджуйтесь смаженими смаками з кокосовим або арахісовим чатні.
